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산나물교육을 했습니다. 2011.05.06해당카페글 미리보기
11시20분) 교육장소 : 부경대학교 이용태교수님 개인강의실 교육주관 : 참살이(김용철) 교육내용 : 산나물 구별과 산나물 식용법 및 보관방법, 효소담그법, 담금주 하는방법. 교육참석 :까미님/야도님/심마니님/산지기님/산지기님게스트/산수유나무/무아님...
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[ 산나물 들나물 대백과 ] 2010.03.07해당카페글 미리보기
정확하게 알아볼 수 있도록 했다. 나물할 때의 옷차림과 준비물, 나물 하는 법, 산나물과 독이 있는 식물 구별법, 산나물 먹는 법과 보관법, 묵나물 조리법, 산야초 효소 만드는 법 등도 함께 실었다. 기존의 『주머니 속 나물 도감』보다 더 큰 책에 더...
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세울 이영득의 [산나물 들나물 대백과] 발간을 축하합니다! 2010.03.08해당카페글 미리보기
쉽도록 했다. 나물할 때의 옷차림과 준비물, 나물 하는 법, 산나물과 독이 있는 식물 구별법, 산나물 먹는 법과 보관법, 묵나물 조리법, 산야초 효소 만드는 법 등도 함께 실었다. 2. 『산나물 들나물 대백과』 속에 있는 글 나물 하는 글쓴이의 마음이 잘...
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산나물요리 2014.03.23해당카페글 미리보기
홍고추를 씨째 갈아 쓰면 더 맛있다. 날로 무치든 익혀서 무치든, 고소한 맛은 마지막에 참기름 한방울로 내면 된다. ◆산나물 보관법…말리면 구수하고 얼리면 파릇파릇 우리네 어머니들은 봄이면 산에서 들에서 나물을 잔뜩 따다 데친 다음 말려서 보관...
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【산야초의 효능과 채취 및 보관법】 2013.08.14해당카페글 미리보기
국산 산나물 21가지의 즙으로 발암물질인 Trp-p-1, B(a)P, 2-AF 등의 활성억제효과를 실험한 결과 취나물을 비롯한 냉이, 곰취, 씀바귀, 잔대순, 쇠비름, 개미취, 민들레, 질경이 등 10종류는 이들 발암물질의 활성을 80퍼센트 이상 억제하는 것으로...
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봄나물 산나물 안전하게 먹는법 2016.04.24해당카페글 미리보기
< 봄나물, 산나물 안전하게 먹는법 > ★ 봄나물의 영양성분 봄철 피로감은 신진대사가 활발해지면서 우리 몸이 필요로 하는 영양소를 제때 섭취하지 못해 생기는 영양상의 불균형이 주요 원인으로 비타민, 무기질 등 영양성분이 풍부한 봄나물은 봄철 입맛...
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KT 직원이 펴낸 산나물 이야기 2009.04.19해당카페글 미리보기
나가고 싶어 엉덩이를 들썩이는 자신을 발견할 수 있다. ‘느긋하게 친해져도 괜찮아’는 산나물 초보자들을 위해 독초와 산나물 구분법, 산나물 채취요령, 보관방법, 조리유형 그리고 가볼만한 산나물 축제 등을 상세하게 소개하고 있다. 이 책은 또 평소...
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산나물 보관방법 2012.05.08해당카페글 미리보기
2) 만약 곰취가 시들었다면 찬물에 한번 담갔다 꺼내시면 다시 싱싱해진 곰취를 보실수 있습니다. 곰취 보관법 1) 생채로 보관 생채로 보관하시려면 신문이나 기타 수분을 머금을수 있는 것들을 적셔서 물기를 제거하고 곰취를 싸서 비닐봉지에 넣어 김치...
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들기름 효능과 보관법 2022.10.28해당카페글 미리보기
사용하기 때문에 건강한 식습관을 갖을 수 있으며 우리나라에서 많이 발병하는 성인병을 예방하는데도 좋다고 합니다. 산나물과 함께 먹으면 비타민의 흡수가 더욱 좋아진다고 하네요. 8. 알레르기 체질 개선 들기름효능으로 알레르기성 체질을 개선시켜...