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가까워진 명절, 나물 맛있게 만드는 법 2018.02.14해당카페글 미리보기
오르는 나물, 맛있게 만드는 법입니다. 1. 도라지 볶음 ▶ 재료 : 도라지 150g, 멸치육수 5숟가락, 멸치 액젓 2숟가락, 소금...멸치육수, 멸치 액젓을 넣고 조물조물 무쳐준 후 볶아주고 마지막에 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다. 2. 고사리 볶음...
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제사음식1 - 숙채 3색나물(무나물,시금치,고사리) 2020.08.28해당카페글 미리보기
처음하는 거라 미흡하지만 그래도 나름데로 열심히 준비해봤답니다.^^ 다행히 시어른들이 칭찬해 주셔서 기분이 아주 좋았답니다...무대신 숙주,도라지로 하셔도 됩니다.^^ 재료; 고사리나물- 고사리(삶은것)2움큼, 간장3큰술, 깨소금1큰술, 쪽파5, 마늘2...
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10월 12일(목) <가을 갈무리 및 김장 김치> 보고서 - 임태홍 2023.10.16해당카페글 미리보기
하였을까 하는 것을 이해하는데도 큰 도움이 되는 수업이었습니다. 우선 갈무리하는 작물을 선별하는 요령이 있다는 것을 알았습니다. 호박이나 가지, 고추를 말릴 때는 끝물에 달린 것을 말리는 것이 좋다고 합니다. 아무거나 말리면 되는 줄 알았는데...
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꼬들꼬들 고사리 나물 by 미상유 2018.04.16해당카페글 미리보기
만드는 법> 1. 마른 고사리는 물에 한나절 불린 후 끓는 물에 소금 약간 넣고 푹~ 삶아주세요. 2. 삶아진 고사리는 찬물에 하루 이상 담궈 두었다 물기를 짜줍니다.(쓴맛을 제거하기 위함) 3. 식용유를 두른 팬에 다진 마늘을 볶다 고사리를 넣고 볶아...
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말린 취나물볶음/불린 호박오가리/ 말린 고사리나물/말린시래기 나물 2013.04.30해당카페글 미리보기
오가리를 맛있게 볶으려면 팬에서 양념을 한가지씩 넣어 볶으면 호박오가리가 물러져 맛이없다. 볶음용 양념을 볼에 담고 호박...1큰술 깨소금1작은술 들기름1큰술 물3큰술 식용유1큰술 실고추약간 통깨약간 쌀뜨물2컵 만드는법; 1.말린 고사리는 나물...
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2017년 자연건조한 건나물 (다래순,뽕잎,며늘치,고사리) , 겨우살이 판매 2017.08.18해당카페글 미리보기
핀고사리만 빼고 크기와 굵기가 고르지 않습니다 ◐나물삶는 팁◑ 쌀뜬물 혹은 찬물에 적당양의 나물을 넣고 15분가량 삶은후 뚜껑 덮어두었다가 12시간이상 하루를 물에 담가둡니다(중간에 한두번 물을 갈아주면 좋아요~) 건나물은 오래 삶는거보다 하루...
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정월대보름에 먹는 묵은 나물 더 맛있게 먹는 법! 2015.03.05해당카페글 미리보기
푹 무르게 삶아 부드럽게 해서 먹습니다. 특히 도라지, 고사리 등 줄기를 먹는 것들은 알맞게 무르도록 삶는 것이 맛있는 묵나물의 비결입니다. 2. 시래기나 토란대, 고구마 줄기처럼 질긴 나물은 삶은 후 껍질을 벗겨 섬유질을 한 겹 제거해야 맛이...
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나물을 맛있게 만드는법 2007.04.07해당카페글 미리보기
후 소금으로 간하고 깨소금, 참기름으로 맛을 낸다. ▶ 요리가 끝나면 그릇에 담아 상에 낸다. 세번째 나물 : 고사리 나물 ▶ 불린 고사리는 삶은 후 물을 갈아 주면서 2~3일간 물 에서 충분히 우려내고 체에 걸러 물기를 뺀다. ▶ 불린 고사리를 억센...
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정월 대보름 나물과 꼬드밥 맛있게 해 먹는 법 알려 드릴께요....^^ 2009.01.29해당카페글 미리보기
나물을 맛있게 볶을 려면 손장갑 흰것을 두개 끼고 후라이팬 안에서 손으로 주물린다> 4. 몰나물은 고춧가루, 마늘. 조선 간장...함께 넣어....뚜껑을 닫고 끓여도 됩니다.> 6, 고사리, 도라지, 호박 나물<멸치 다시 약간 부어서....들기름을 부어서...
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고사리 나물 만들 때 고사리독 제거하는 방법, 꼭 알아두세요 2020.05.09해당카페글 미리보기
그럴 법한 것을 실험을 통해서 확인한 거지요. 이런 실험 참 좋습니다. 3군 발암물질이란? 근데 타퀼로사이드는 국제암연구소가 3군 발암물질로 분류한 물질입니다. 3군 인체 발암성 미분류 물질입니다. 동물실험을 했을 때에 발암물질이라고 할 만한 근거...