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전복 삼계탕 2012.05.04해당카페글 미리보기
손질한 전복을 내장과 분리해 냉동실에 넣어 둔걸 오늘 저녁에 꺼내 전복 삼계탕을 했어요. 아주 작은 애기 전복이지만 자연산입니다. 전복 삼계탕. 손질해 냉동실에 넣어 두었던 전복살 6개+ 내장 = 100g. 아주 작은 전복입니다. 내장은 믹서에 물 1컵과...
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8/4(토) 전복 삼계탕을 끓이다 (사진5장) 2017.08.08해당카페글 미리보기
전복 삼계탕을 끓이다 재료 - 중간 크기 닭 한마리(껍질 벗겨서) 부대 재료 - 대추 서너 개(많이 넣으면 달다), 마늘 15개 정도...뿌리 수삼이면 두 개 정도가 적당. 재료를 너무 많이 넣으면 오히려 맛을 버린다. 전복을 만원어치 사서 손질해서 썰은 후...
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해물 삼계탕 2022.11.26해당카페글 미리보기
해물 삼계탕 재료닭 1마리, 찹쌀 1/4컵, 인삼 1뿌리, 대추 5개, 마늘 8쪽, 은행 4개, 양파 1/2개, 대파 뿌리 2대, 대파(5cm) 1대, 홍고추 1/2개, 전복 2개, 낙지 1마리, 굵은 소금·밀가루 1큰술씩, 소금·후춧가루 약간, 생수 1리터 만드는 법 1. 닭은...
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전복 삼계탕 2015.07.18해당카페글 미리보기
전복 삼계탕 1.각 종 야채와 한약재 전복 2마리,장닭을 깨끗히 손질해둔다 2. 야채와 수삼을 제외한 각종 한약재를 넣고 팔 팔 끓인다 3, 팔 팔 끓는 물에 닭과 야채를 넣고 40분에서 1시간정도 중불에서 뚜껑을 닫고 끓여준다 중간 중간 둥 둥 뜨는 기름...
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맛있는요리 전복 삼계탕😋 2021.07.22해당카페글 미리보기
약재를 가지고 온 수현이~~ "엄마!삼계탕먹는거래~~"하며 건내 주네요 ㅎㅎ 오늘을 기다리며 전복 삼계탕을 끓여 먹었답니다🤩 깨끗히 손질한 닭과 한방부재료 전복 마늘.. 커다란 냄비에 재료를 가득 넣고 하원하고 돌아온 수현이 ㅎㅎ 전복은 내가 넣을꺼...
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무더위 물리치는 보양식"전복 삼계탕" 2010.07.19해당카페글 미리보기
이뤄 든든한 보양식이 된답니다~~ 매년 삼복중 한번을 꼭 전복삼계탕을 해먹는데 복날은 아직 멀었지만 그래도 가족들 몸보신을...손가락크기 6조각) 닭은 기름이 많은 목과 엉덩이부분 손질을 잘해주어야해요~ 껍질 안쪽으로 기름덩어리가 많이 보일꺼...
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남편 기 살려주는 전복 삼계탕.. 2011.07.14해당카페글 미리보기
물14컵을 넣고 뚜껑을 덮은후 센불로 켜줍니다. 센불에서 끓으면 중불로 줄여 40분 끓여줍니다. 4. 삼계탕이 끓는동안 해물을 손질하세요. 전복은 솔로 잘 씻어 주고요... 모시조개는 해감해서 준비하시고요.. 새우는 수염제거후 씻어주세요. 5. 삼계탕이...
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전복 삼계탕 2007.08.25해당카페글 미리보기
부분을 손질. 물을 틀어 놓구 내장 부분도 깨끗히.. 불려놓은 찹쌀과 여러 부재료를 속에다 넣고 뒷마무리를 해줍니다. 실로 꽤매거나 꼬치를 이용하면 좋겠지요^^ 파, 양파,생강,건인삼, 마늘,황기..밤.대추 넣고 센불에서 30분정도 끓이다 중불에서...
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전복죽 만드는법- 전복구이 만드는법 - 전복삼계탕 만드는법 2009.09.26해당카페글 미리보기
간장 소스를 곁들어 먹는다. ◈ 전복삼계탕 만드는법 ◈ - 재료 ( 생닭 1마리, 생전복 2-3마리, 황기, 인삼, 감초 약간, 마늘5개...요리순서 1. 닭을 깨끗한 물에 양쪽 날개부터 손질하고 다리, 배, 등순서로 씻는다. 배안쪽에 모래주머니와 허파는...
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맛 따라가기 → 전복삼계탕 2005.08.23해당카페글 미리보기
셈이다. 손질한 닭 속에 참기름을 바르고 마늘을 채운 다음 참기름을 더 넣는다. 뚝배기 위에 꼬챙이 7~8개를 걸치고 준비한 닭...여름 보양식이다. 살림이 넉넉한 집에서는 오골계를 쓰고 전복을 넣는다. 왕실의 전복탕이 부럽지 않다. 진국이 빠진...