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Re:35. 봄의 보약 ‘쓴 나물’ 2022.08.07해당카페글 미리보기
내내 상추며 쑥갓이며 케일 등을 몇 잎씩 얻어먹을 수 있었습니다. 구치소 교도소의 밥은 유독 찰기도 없고 영양가도 달리는 편인데 그나마 몇 차례 말도 안 되는 이유로 끌려가 그 생활을 하면서도 나름 명랑하고 건강하게(?) 지낼 수 있었던 건, 밖의...
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창동맛집 #섭생정식 2023.08.28해당카페글 미리보기
해물탕세트를 주문ᆢ 이날은 태풍의 영향으로ᆢ 돌문어 대신 생낙지가 대타로 나와ᆢ 생낙지해물탕세트ᆢ 들깨가루로 버무린 줄기상추나물ᆢ 간이 딱 좋은 아삭한 마늘쫑장아찌ᆢ 된장으로 버무린 아삭이고추ᆢ 양념범벅의 오이소박이와ᆢ 잘 익은 파김치ᆢ 그때 그때 바로...
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[2024.6.7~9.도사곡계곡 후기] 자꾸 반하게 하는 친구들 2024.06.09해당카페글 미리보기
질경이 나물을 삶아서 무쳐서 볶아서 먹게해준 미리내 대단합니다. - 모밀국수, 열무김치..햐~~맛이면 맛..그 열악한 환경에서도...돼지양념불고기가 큰집 살림하는 맏며느리 실력이었습니다. - 밑반찬...오징어채무침, 새우고추볶음, 미역줄기 볶음 집...
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궁채(줄기상추)수확 합니다 2021.07.02해당카페글 미리보기
궁채 뽑아서 집앞으로 나릅니다 잎을 다듬어서 닭들주려고 합니다 줄기를 머우대처럼 다듬어 말리면 미역줄거리 같이 꼬들하고 쫄깃쫄깃 합니다 나물로 볶아 먹습니다
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궁채, 뚱채 - 줄기상추 (셀터스) 2020.06.25해당카페글 미리보기
올라오는데 짧게 자른 녹색의 칼국수 모양이고 보기와는 다르게 식감이 아삭아삭한 게 아주 좋아서 무엇인가 찾아보았더니 줄기상추(셀터스)이더라고요. 가늘게 쪼개어 건조한 중국산 줄기상추가 국내에서 유통되고 있네요. 인터넷 온라인으로도 거래되고...
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돼지고기 보쌈,무채나물,부추파겉절이,가을상추,쌈된장/고구마심는시기 방법,고구마수확효능요리,고구마보관법 2017.10.31해당카페글 미리보기
상추인 레터스, 로메인레터스 등이 있다. 상추는 칼륨, 칼슘이 풍부하고 특히 비타민C가 많다. 흔히 상추를 먹으면 졸음이 온다고 알려져 있다. 상추 줄기를 자르면 하얀색 즙이 나오는데 이것은 락투세린과 락투신이라는 물질 때문이다. 바로 이 물질이...
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궁채나물 효능 2022.03.31해당카페글 미리보기
궁채나물 효능 궁채나물은 줄기 상추 또는 뚱채 나물 등 다양한 명칭으로 불리며, 중국에서 처음 유래하였다고 합니다. 궁채나물은 워낙 귀해서 예전 중국에서는 황제만이 먹을 수 있었던 음식이라고 하는데요. 이후 한국, 일본으로 들어오면서 일본에서는...
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궁채들깨볶음과 비름나물 2021.09.02해당카페글 미리보기
농수산센타에 막장에 들렀더니 3단에 2천원하기에 사왔지요 데처서 초고추장에 새콤하도록 무쳤더니 밥도둑입니다 궁채를(상추줄기나물) 사오면 물에 2시간정도 담가 특유의 냄새도빼고 미끈한점액질이 없을때까지 빨래하듯이 박박 문지르며 씻어 물기빼고...
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궁채(줄기상추) 2021.06.10해당카페글 미리보기
한정식집에서 먹어본후로 나물.초절임에 해마다 말린거 사서 해먹었는데 올해 씨 나눔받아 키워서 거둘때가 되었네요 다들 해서 먹어보면 식감에 빠질거에요~~
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궁채(줄기상추) 2020.06.05해당카페글 미리보기
지금 TV보다가 알게 되었는데요 산으르간 고등어에 가면 반찬으로 주는 식감좋은 그 나물 이름이 궁채라고 하네요 혹시 심으신 분 계신가요? 처음 그 나물 먹어보고 너무 맛있어서 기절할(?)뻔 했던 기억이~~ 질문) 검색해 보니 씨엇이 있던데 지금 심어도...