카페검색 본문
카페글 본문
-
맥주에 대한 간단한 고찰 (1) 2012.04.25해당카페글 미리보기
물론 생맥주가 아닌 경우 헤페바이스에 남아있는 효모는 죽어있는 상태로 가라앉아있는 셈이지만 그래도 그게 꽤 맛이 있거든. 헤페바이스 맥주로 유명한 건 호가든이나 에딩어, 바이엔슈테판 맥주가 있지. 참고로 호가든은 얼마 전부터 OB에서 라이센스...
-
청와대로 간 우리 동네 맥주, `1%의 기적` 강서&달서 2018.02.04해당카페글 미리보기
달서다. 알코올 도수 4.2도의 오렌지 에일로 밀맥주 특유의 부드러운 목넘김과 상큼한 향이 인상적이다. 에일맥주지만 라거처럼 맛이 깔끔한 전라(4.5%)와 바나나의 풍미가 느껴지는 밀맥주 서초(4.2%)도 차례로 시장에 나왔다. 해당 지역 특산물이나 고유...
-
베트남 음식 2014.07.30해당카페글 미리보기
건강식으로 많이 먹는데 일반 계란 삻은것보다 쫄깃한 식감이 있습니다 01 02 03 04 05 뱀술 밍망 약주 생맥주 생맥주 340cc 생맥주 베트남은 알콜도수가 높은 증류식 소주 문화가 많이 발달하였습니다 독한 술이 많은데 베트남 남자가 제일좋아하는 약주...
-
음주에 일가견이 있는 전국에 사랑방님들 얼령오셔서 한잔 해유 2008.07.26해당카페글 미리보기
잡혔네요 뱅어랑..전어랑..멍게랑...한치랑... 자 ~ 입맛대로 드셔여 ^^* 아참~! 지기님하고 방장님들을 위해 알콜도수 낮은 생맥주 말통으로 두어개 준비했어요 눈치보지말고 많이 드세여~ ^^* 걸맞게 안주는 과일사라다..? 맞나 몰러.. 대충 드시와요 물...
-
`맥주시체`가 되고자 찾은 독일마을 2016.10.06해당카페글 미리보기
아래에는 생맥주가 가득 든 맥주잔이 놓여 있다. 목을 축이기 위해 물이 아닌 맥주를 마신다. ▲ 남해 독일마을 맥주축제를 맞아 여기저기 소시지와 맥주 든 사람들로 북적인다. ⓒ 김종신 주위를 둘러보고 광장에 이르렀다. 마치 독일 뮌헨의 옥토버...
-
팔봉산(강원/홍천) 산행후 하이트맥주공장 견학 2012.04.27해당카페글 미리보기
은 알코올 도수가 높은 뮌헨식 맥주로 겨울에 주로 생산된다 제품 정밀검사및 포장실 독일의 라거는 거의 보리 맥아로 양조되나 바이스비어(Weiss-bier:흰 맥주)같이 특별한 종류는 밀의 싹으로 만든다 강원도 홍천군 북방면 하이트맥주 홍천공장에는 30...
-
체질별 맞는 술. 2014.12.30해당카페글 미리보기
경우가 많다. 현실 생활에서 만족을 느끼지 못하는 경우가 많아 술을 마시면 주사를 부리기도 하니 주의가 요망된다. 알코올 도수가 높은 술을 마시면 몸의 원기가 손상될 수 있으므로 도수가 낮은 술을 마시도록 한다. 포도주가 가장 좋고 생맥주도...
-
맥주 상식들 2009.12.01해당카페글 미리보기
맥주. 생맥주는 신선하고 독특한 고유의 맛과 향, 빛깔을 지니지만 시간이 경과하면 효모의 활동으로 변질된다. 이를 방지하기 위해 고안된 것이 바로 병맥주이다. 2.맥주를 맛있게 마시는 방법 맥주는 홀짝홀짝 아껴 마시기보다 과감히 목으로 넘겨 맛을...
-
당일치기 경남 브루어리 여행 2017.08.23해당카페글 미리보기
맥주의 알코올 도수를 나타낸다. *IBU│‘International Bittering Units’의 줄임말로, 맥주의 쓴 정도를 나타내는 단위다. *드라이 홉핑│홉핑은 맥즙에 홉을 첨가하는 작업이며, 드라이 홉핑은 완제 전 다시 한 번 홉을 첨가하는 작업을 말한다. 열을...
-
◈에일과 라거의 차이는? 알고 마시면 더 맛있는 맥주 용어10 2018.06.25해당카페글 미리보기
쉽게 알코올 도수를 확인할 수 있다. 'IBU(International Bitterness Unit)'은 맥주의 쓴맛을 나타내는 것으로, 숫자가 크면 클수록 쓴맛이 강하다. 헤드 평소 맥주의 거품을 즐겨 마시거나 전혀 싫어하는 사람이라면 꼭 알아둬야 하는 단어다. '헤드(Head...