카페검색 본문
카페글 본문
-
고기양념. 생선요리. 각종양념으로 마늘껍질 탁월 -드립니다 2018.10.30해당카페글 미리보기
껍질은 마늘만큼이나 항암 효과에 탁월하다고 합니다. 관련기사 : 헤럴드경제 · 마늘은 껍질도 항암 효과 '탁월' 정보보기 대구한의대 바이오산업융합학부 손대열 교수팀의 지난해 연구결과에서도 그 효능이 입증됐는데요, 바로 마늘 껍질 추출물에서 암...
-
마그네슘의 효능과 마그네슘이 많은 음식 2018.01.09해당카페글 미리보기
마그네슘의 효능! -두통예방 ; 스트레스나 피로는 신경에 안좋은 영향을 끼치고 혈관수축을 불러오는데 이는 두통을 유발한다. 마그네슘은 두통을 야기하는 혈관수축으로부터 몸을 진정하도록 도와준다. -에너지보충 ; 우리 몸에서 포도당을 분해해 에너지...
-
[대구맛집]대구10미중 하나를 맛보다 - 산정식당의 논메기매운탕 2013.04.08해당카페글 미리보기
메기의 효능에 대해 알아보니 매운탕이나 찜의 재료로 인기가 많으며 특히 당뇨병이나 빈혈 등에 좋다고 합니다. 단백질 함량이...있는 음식으로 유명하며 스테미너에도 좋습니다. 대구 논매기매운탕에는 제피가루가 들어가 타지역에서 먹는 메기매운탕...
-
참치의 효능에 관한 글을 모아보았습니다. 2009.02.04해당카페글 미리보기
명태. 대구 ▶빈혈 : 정어리. 참치. 피조개. 꼬막. 멸치. 고등어. 붕어. 미역. 톳 ▶몸이 붓는 것 : 잉어. 붕어. 재첩. 바지락 ▶정력감퇴 : 참치. 광어. 농어. 도미(이상 회). 가물치. 잉어. 장어. 미꾸라지(이상 곰탕). 전복. 해삼. 멍게. 굴 ▶치매예방...
-
생선 잘 고르고 손질 하는법 2008.11.12해당카페글 미리보기
미더덕, 대구 등의 생선을 콩나물 등의 야채와 함께 쪄야 할 경우 아귀나 생선 등 주재료를 반 정도 데친 후 쪄야 질겨지지 않으면서 시간도 절약할 수 있다. 또 데칠 때 청주나, 마늘 등의 향신채를 넣어주면 찜을 했을 때 비린내나 잡내가 나지 않아...
-
초피와 산초의차이 효능 2009.08.15해당카페글 미리보기
차이 효능 ★ 초피와 산초의 차이 를 모든분들이 햇갈리게 하는말이고 또 초피와 산초을 따로 혼돈하고 있는분이 많습니다 또 초피와 산초을 가지고 서로 다투는 일이많습니다 이글을 잘 읽어보시고 이해하시기 바랍니다 초피나무는 조피, 제피, 지피...
-
말린 식품 9가지 효능(조상들의 지혜) 2017.06.29해당카페글 미리보기
푸른 생선에 비해 지방 함량이 적어 비교적 부패 속도가 늦다. 하지만 오래 보관하기 위해서는 아가미와 내장을 제거하고 소금을 뿌려 꾸덕꾸덕하게 말린다. 신선한 전갱이를 고르려면 등이 통통하고 눈이 투명하게 맑은 것, 아가미가 새빨갛고 선명한 것...
-
통풍에 좋은약초와 효능 2018.10.26해당카페글 미리보기
에는 대구의 간유는 그 외에도 관절과 척추의 질병, 구루병(곱사병), 낭창, 피부의 발진, 폐결핵에 일상적으로 처방되었다 합니다. 4) 개다래나무 달인 즙 개다래나무 열매 약15g에 3컵의 물을 부어 그물이 반으로 줄어들 때까지 달인다. 이렇게 달인...
-
[대구맛집/해금강/복불고기]해금강에서 만난 얼큰한 복불고기도 밥도둑 2014.01.02해당카페글 미리보기
많은 효능이 있다는 복어를 흔히 미나리 듬뿍 넣어 시원하게 지리로 끓여 해장국으로 많이 먹고 있다. 하지만 대구여행에서 만난 맛집의 복요리는 복불고기....... 복어요리 전문점 해금강에서 빨갛게 불고기 양념을 하여 먹는 복불고기의 얼큰함에 추위를...
-
고구마의 효능과 효과 2007.08.11해당카페글 미리보기
때때로 생선이나 다른 고기와 함께 조리된다. 그 다음 토마토, 쪽, 양파, 삶은 계란 및 식초가 첨가되어 이 '카모테’는 맛있는 음식으로 변모된다. 동래부사 강필리는 고구마 재배에 성공하여<강씨감저보>라는 책을 펴냄으로 우리나라 최초의 고구마...