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[김창권의 와인과 인생] 브랜디는 와인을 증류한 술,블랑 드 누아는 적포도 샴페인 2004.06.18해당카페글 미리보기
타닌, 알코올 도수와 향이 좋은 조화를 이루는 맛을 느낄 때 ‘밸런스가 있다’고 한다. 베렌아우스레제(Beerenauslese)는 독일어로 ‘선택된 열매’라는 뜻이다. 좋은 포도알을 골라 만든 독일의 대표적 화이트 와인을 칭하기도 한다. 베리(Berry)는 포도...
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이탈리아서 사온 샴페인을 뜯었습니다. 2016.12.24해당카페글 미리보기
원주도 아니고 엄청 오래 묵혀뒀네요 ㄷㄷ 마셔 보니까 생각하던 과일향이 올라오는 샴페인이 아니라 알콜향이 올라오는 그런 맛이더군요... 도수가 12도... 샴페인이 맞나? 싶네요. 같이 동봉되어있던 안주용 과자는 맛있게 먹었습니다. 좀 많이 하드하긴...
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어제 샴페인 마셨는데...살짝 걱정되네요. 2006.11.08해당카페글 미리보기
어제 신랑 생일이라고 친정 식구들이랑 횟집 갔는데, 생일이라니 횟집에서 샴페인을 꽁짜로 주시더라구요~ 도수가 아주 약한거라고 해서 반컵정도 마셨는데... 나중에 신랑한테 물으니 맥주보다 알콜이 더 많다고 하네요. 6도 정도 되던데... 제가 원래 술...
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건강에 가장 좋은 술과 가장 나쁜 술은 무엇일까? 2023.01.14해당카페글 미리보기
알코올 도수가 더 높은 경향이 있는데, 이는 칼로리가 더 높고 몸에 더 심한 타격을 준다는 것을 의미한다. ©Shutterstock 나쁜 술: 잭콕 코카콜라는 잭콕의 칼로리와 설탕 함량을 높게 만들어 이 칵테일을 몸에 나쁜 술로 만든다. 조금 더 나은 선택은...
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사케 알고 마시면 맛있다. 2023.03.23해당카페글 미리보기
사케. 샴페인처럼 상쾌한 입맛. 발포 사케라고도. 탄산 가스를 나중에 주입하는 제조법도 있다. 마, 3단지코미 三段仕込 sandan...바, 혼조조슈 本醸造酒 honjo zoshu 제조 과정에 의한 분류 중 하나. 전체 양에 대한 양조 알코올양의 비율이 10% 이하...
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특별한막걸리=국순당칠성막사~메론주~술샘붉은원숭이~이화백주탄산막걸리~알밤왕밤주~죽향도가대대포블루~마크홀리오리지널~복순도가손막걸리 2022.08.10해당카페글 미리보기
7,900원이다. 복순도가 손막걸리 복순도가 손막걸리는 ‘샴페인 막걸리’라는 별명으로 불리는 제품이다. 병 모양도 샴페인같이...발효시켜 만든 누룩을 활용했다. 단맛이 있는 ‘탁주’는 알코올 도수 10도, 단맛이 없는 ‘슈퍼 드라이’는 6.5도의 도수...
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소주로 ‘부어라 마셔라’ 하던 한국이 변했다 2023.01.28해당카페글 미리보기
있다. 도수가 낮은 술을 선호하는 분위기, 늘어난 대면 모임 덕에 부담없이 즐길 수 있는 주류를 찾는 소비자가 늘고 있기 때문이라는 게 업계 설명이다. 알코올이 아예 없으면 ‘무알코올’, 알코올이 1% 미만이면 ‘비알코올’이라 표기하는 게 원칙...
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2. 술의 종류와 어원 2022.10.28해당카페글 미리보기
에틸알콜을 증류한것)에 물과 향미료를 탄 희석식이지만 원래는 증류식으로써 증류식 소주의 발상지는 페르시아(현재의 이란)이다 보니 고려시대 원나라를 통해 우리에게 전파되면서 아락(아랍:Arab)주, 또는 아랑주로도 불렸다고 하네요! [ 막걸리, 대포...
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음주문화飮酒文化 술제조 종류 향류 함량 주도상식 건배는? 2022.09.20해당카페글 미리보기
20 ° 이하에 있으며 일반적으로 포도주, 계화 숙성주, 샴페인 및 저도 약용 주가 있습니다. 중도주는 식전 개위주, 식후 단주...막걸리, 황주 등 이 범주에 속한다. 고도주는 주정(알코올) 함량 40 ° 이상의 열성 주를 말하며, 국내외의 열주는 모두이...
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<남구 쌤스토리> 준팔근팔과 함께 4편...<6온스의 미학>... 2009.06.29해당카페글 미리보기
부드러운 목넘김에 와인을 처음 접하는 사람에게 좋은 선택이기도 하죠... 기포가 들어있어서 샴페인 대용으로도 좋을것 같습니다... 알콜도수가 낮은 놈(5%) 이라...사과쥬스와 같은 맛을 느꼈답니다...ㅎㅎ 드디어...주인공이신 한우안심 스테이크가...