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혼자서도 차리는 간소한 추석 차례상 2022.09.12해당카페글 미리보기
송편(떡)과 나물(채소), 고기, 과일 2가지를 준비한다. 이것이 차례상 음식의 전부이다. 아래 나오는 속절에 차례상 차리는 법[考訂俗節陳設之圖]를 의역한 것이다. 1인 가구에서도 준비할 만하다. 한 상에 두 부부를 모시는 경우에는 술잔, 송편, 나물을...
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고지방·고탄수화물의 유혹…설음식 건강하게 먹으려면 2023.01.23해당카페글 미리보기
소개한다. 설에는 맛있는 음식의 유혹을 뿌리치기 힘들다ㅣ출처: 게티 이미지뱅크 나물=기름에 볶기보다 살짝 데쳐서 무치기 숙주, 시금치, 고사리, 도라지 등 차례상에 빠짐없이 올라가는 나물은 식이섬유와 비타민, 칼슘 등이 풍부하지만, 볶아서 조리...
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설 명절 복 많이 받으세요 2023.01.21해당카페글 미리보기
시작 됩니다 설 명절 차례상 준비하랴 고향 가시는분 시댁 가시는분 처가댁 가시는분 여행가시는분 모두가 바쁜 걸음 걸음 부모...며느리 용돈도 듬쁙주시고 행복하세요 명절이라 고향생각 친구생각 어릴적 추억이 떠오릅니다 방아떡 떡국 세배 막걸리...
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[아하! 이 음식 - 설 음식] 차례상 올리는 도라지 등 '삼색 나물', 가문 번창 기원하는 음식이죠 2018.02.28해당카페글 미리보기
추석과 함께 우리나라 최대 명절로 꼽히는 날이지요. 설에는 새해 차례상과 세배 오는 손님을 위한 세찬(歲饌)을 준비하기 때문...많아요. 설 음식으로 가장 대표적인 것이 떡국이에요. 떡국 떡은 멥쌀가루를 쪄서 나무판 위에 놓고 떡메로 친 뒤 길게...
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'떡'에 대한 小考 2022.09.06해당카페글 미리보기
하일라이트는 설 지나고 보름 있잖아! 정월 대보름 며칠 전에는 어무니와 할머니가 만두를 존나 빚어 국을 끓여서는 동네에서 노친네 소리 듣는 집안에는 무조건 갖다가 바치라는 거야. 우린 뭐 마을에 제일 웃 어른에 대한 존경과 예의로만 여겼어...
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설 차례상 차리기 2009.01.24해당카페글 미리보기
올립니다. ▶차례상의 순서는 맨 앞줄에 과일, 둘째 줄에 포와 나물, 세째 줄에 탕(湯), 넷째 줄에 적(炙)과 전(煎), 다섯째 줄에 쌀밥과 갱을 차례대로 놓습니다. ☞ 각 줄의 음식을 놓는 방법은 다음과 같습니다. ▶1번줄 : 과일을 놓는 줄 (조율이시...
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설 차례상 차림법 2009.01.14해당카페글 미리보기
을 벌여 놓는데, 어류는 동쪽에, 육류는 서쪽에 놓는다. 이 때 생선의 머리는 동쪽으로, 꼬리는 서쪽으로 향하게 한다. 다섯째 줄에는 밥과 국을 놓는데, 밥은 왼쪽에, 국은 오른쪽에, 또 떡은 오른쪽에 면(麵)은 왼쪽에 놓는다. 정월맞이 설 차례상 차림법
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명절 차례상 표준안 2023.01.13해당카페글 미리보기
표준안에 따르면 차례상에 기본적인 음식은 송편, 나물, 구이, 김치, 과일, 술 등이며 여기에 가짓수를 늘린다면 육류와 생선, 떡도 올릴 수 있다. 기제사와 명절차례 진설에는 술잔과 메(밥), 떡국(설), 송편(추석)으로 바꾸면 된다. ☞제사의 본래 의미...
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설차례상,설 제사상 차리는 방법 2013.02.13해당카페글 미리보기
위한 설차례,제사상 차리는 법을 좀 알아보도록 하겠습니다. 차례란?? 차례상 차리기는 일종의 종교의식으로 취급되기도 하지만, 그보다도 한국이라는 나라의 고유한 문화의 한 부분이라 할 수 있습니다.실생활에서의 활용은 물론, 한국인으로서 ‘한국의...
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설 차례상 차림법 2014.12.25해당카페글 미리보기
것이 설차례상의 가장 큰 특징이다. 2열에는 국수 전 육적(고기 구운 것) 소적(채소 구운 것) 어적(생선 구운 것) 고물떡을 놓는다. 3열에는 주로 탕을 놓는다. 각기 고기 채소 생선을 끓인 육탕 소탕 어탕을 놓는데 종류는 3∼5가지를 놓을 수 있다. 4열...