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조용헌의 내공(內工) 2024.05.22해당카페글 미리보기
좋아하는 ‘동파육’은 돼지고기 요리다. 대신 소고기는 맛이 별로다. 한국은 돼지(삽겹살)도 좋아하지만, 소고기 요리도 맛난다. 소갈비는 영원한 명절선물이다. 조선시대는 소를 함부로 잡을 수 없었다. 소나무를 함부로 베지 못하게 한 송금(松禁)정책...
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시판 소갈비 양념 추천해주세요. 2023.09.02해당카페글 미리보기
별 맛도 없고 질기게 되네요. 시판 갈비 양념을 사용해보려구요. 사용해보신거 추천부탁드려요. 그런데 시판양념만 넣고 요리해도 되나요? 아님 뭘 더 넣어야하나요? 음식방 게시물 작성시 -상업적 목적의 게시물 작성금지 (특히 무형의 서비스후기...
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피로 회복과 체력 증진에 최고인 음식 BEST 5 2024.06.08해당카페글 미리보기
있습니다. 인삼은 면역력을 높여주고, 마늘은 항균 작용이 있어 건강을 지켜줍니다. 2. 갈비탕 갈비탕은 소갈비를 푹 고아 만든 국물 요리로, 단백질과 철분이 풍부하여 체력 보충에 좋습니다. 갈비탕은 소화가 잘되고 영양가가 높아 피로 회복에 도움을...
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외식비 절약하기 - 알토란에 나온 소갈비찜!(김하진 요리연구가 레시피!) 2018.02.13해당카페글 미리보기
알토란에 나온 소갈비찜 해봤습니다. 김하진 요리연구가님의 레시피인데 진짜 맛있네요! 이번 명절에 꼭 한번 해보세요^^ 만드는 방법은(영상은 맨 아래 있으니 참고하세요^^) 재료 : 3cm두께로 썬 찜용소갈비 1.5kg, 간장 3/4컵, 물엿 한컵,설탕 3숟갈...
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< 문동일 요리연구가의 - 소갈비찜과 떡국 > 2017.01.25해당카페글 미리보기
밑국물(1T) ------------------------------------------------------------------------------------------ - 요리사전 ‘핏물 빼기’ 소갈비는 찬물에 담가 핏물을 빼서 준비해주세요 1. 끓는 물에 핏물을 뺀 소갈비(1kg), 소금(약간)을 넣어 7분 정도...
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< 나의 솜씨 좋은 요리> 소갈비찜 2015.06.04해당카페글 미리보기
소갈비찜 소갈비2kg기준 진간장200ml..물800ml.간마늘200g..설탕50g. 물엿100g. 정종40ml(없음 소주). 참기름2큰술. 배1개. 키위1개(없음 안넣으셔도 됨) 양파2개. 대파한뿌리. 후추소량. 소스에 들어가는 채소는 다 다져서 넣습니다^^ 단맛은 알아서 조정...
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추석요리 / 부드러운 소갈비찜 2013.09.17해당카페글 미리보기
ㅋ~ 어렵나요? 나름대로 쉽게 만들수 있게끔 자세한 설명을 곁들였구요. 요거 순서만 잘 지키면서 하면..다 만들수 있는 그런 요리랍니다. * 개인적으로 국물에 밥비며 먹는것을 좋아하여 양념국물이 넉넉하게 만들었는데요.. 요것은 기호에 맞게 물의 양...
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11월 9일 소갈비찜 / 동치미 창업요리교육모임신청받습니다 2013.11.04해당카페글 미리보기
교육제목:소갈비찜 / 동치미 창업요리교육모임 교육일정: 11월 9일 토요일 서울 회원업소 교육시간: 저녁 11시 30분이후(11시30분까지는 도착해주세요) 강의시간:3~4시간 소요예정 참가비용:15~20만원 인원수에 따라 조정 교육책임자:최실장(돈자일중...
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[오늘요리] 매운소갈비찜 2010.08.30해당카페글 미리보기
추석이 다가옵니다. 올 추석에 솜씨자랑한번 해 보셔오 저도 한번 해볼려고 합니다. 막내의 취미가 요리입니다. 나이들어서 밥차려 달라 했다가 맞을까봐 지금부터 연습하고 있습니다. 청량고추와 매운고춧가루를 이용한 매운 갈비찜입니다.. 사설없이...