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밀푀유나베 만들기//오늘 뭐먹지?//손님초대 요리 2016.02.01해당카페글 미리보기
나베 만들기 .재료를 깨끗이 씻은후 알배추는 한장씩 떼어서 준비해놓습니다. .순서 알배추->깻잎->소고기 순으로 3번 반복 .3번 반복된 밀푀유나베를 3등분합니다. .전골남비에 숙주를 먼저 깔아줍니다. .그위에 청경채를 올려줍니다. .밀푀유나베를 남비...
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비쥬얼 대박! 요즘 대세, 밀푀유나베 만드는법 2014.07.05해당카페글 미리보기
우리 고유의 것들이 퓨전이란 이름으로 입맛을 바꾸고 체질마져 서구화 되어 가는것 같습니다. 밀푀유나베 천개의 잎사귀라는 프랑스어 밀푀유에 일본 전골 나베의 합성어, 샤브샤브의 또하나의가족이름입니다. 알배기배추채소소고기전골 요즘 날씨에 딱...
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밀푀유나베가 별건가? 2020.12.29해당카페글 미리보기
뭔가 허전할것 같아 냉동실에 있는 복어육수와 대패삽겹살을 그리고 묵은지를 이용해서 잔머리 살짝 굴려서 난생처음으로 밀푀유나베를 만들어 보았다. 재료준비는 대패삽겹살,묵은지 끝~ 특별하게 만들어본적이 없어 소고기도 없고 그냥 배추보다는...
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밀푀유나베해요 2017.02.04해당카페글 미리보기
씨,파뿌리,건표고넣어 육수 만들어 놓구요. 배추와 샤브용 소고기를 겹겹이 쌓아 적당한 크기로 자른다음 냄비에 앉혀주고 버섯...익으면 건져 소스에 찍어먹으면 되는 샤브샤브와 같은 밀푀유나베입니다. 계란노른자와 함께 찍어드시면 더맛나다는데 저는...
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밀푀유나베 만들기 , 밀푀유나베 만드는법 2018.06.19해당카페글 미리보기
당근,양파,파프리카, 대파,적당량씩.(자투리채소를 이용하세요.) 비쥬얼대박 알배기배추소고기전골 밀푀유나베 천개의 잎사귀라는 프랑스어 밀푀유에 일본 전골 나베의 합성어, 샤브샤브의 또하나의가족이름입니다. 알배기배추채소소고기전골 재료 만들기...
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밀푀유나베 만들었어요 2017.10.18해당카페글 미리보기
알배추, 청경채, 숙주나물, 소고기 개인 입맛에 맞게 재료를 준비하시면 될 것 같아요 고기는 소고기(불고기/샤브샤브 용) 으로...이쁘게 담아 주면 되요 육수를 넣고 끓이기 전 완성된 밀푀유나베 입니다 ^^ 육수를 넣고 보글보글 끓으면 간장 소스에...
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밀푀유나베 2020.03.03해당카페글 미리보기
보도 못한 "밀푀유나베"라는 음식을 만들어 준다고 재료를 잔뜩 사가지고 말이예요.. 전골냄비에 재료들을 담아내 온것을 보니 일단, 비주얼은 좋으네요. 꽃같아 보였어요. 배춧잎, 깻잎, 소고기 순으로 겹쳐서 적당한 크기로 짤라 놓은 것이더라구요...
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[요리]간단한 밀푀유나베 만들기 2016.01.04해당카페글 미리보기
[밀푀유나베] 밀푀유 : 프랑스어로 천겹의 잎사귀 나베 : 일본어로 냄비 - 재료 - 육수 : 멸치, 북어(북어머리도 좋아요...1:진간장1, 레몬, 올리고당, 다진 청양고추 재료 : 샤브용 쇠고기, 배추, 깻잎, 팽이버섯, 표고버섯 - 만드는 법 - 1. 우선 육수를...
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밀푀유나베 2021.03.16해당카페글 미리보기
저녁 맛있게 드셨나요~ 우린 오늘 밀푀유나베 흉내내 봤어요 밀푀유(천겹의 잎사귀) 프랑스어로 라는데 우린 20겹도 안되는듯 ㅎ 소고기랑 알배추,숙주나물,국산팽이 마이러브표고 두송이 고추냉이 푼 간장에 찍어서 입천장 까지게 맛나게 먹었습니다 저건...
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밀푀유나베 2017.05.30해당카페글 미리보기
* 밀푀유 : 겹겹이 쌓아진 ... 나베 : 냄비를 뜻함 요리의 이름대로 겹겹이 쌓은 모양의 재료를 냄비에 담아 끓여 먹는 전골요리입니다. <재료 준비> 속배추, 깻잎, 소고기를 준비해서 한켜 한켜 쌓아줍니다. 재료를 준비하는 동안 육수를 끓여 놓습니다...