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코로나 대충격/천연 영양제 꼬막/코로나19 현황, 예방과 치료법/기치유센터 2020.03.12해당카페글 미리보기
제대로 삶는 법 껍데기가 벌어지면 맛과 영양이 빠져나가 찬물로 시작해 낮은 온도로 삶는다. 찬물로 삶아서 물이 끓어오르면 건져라! 잘 삶은 꼬막의 색은 짙은 커피색. 삶은 꼬막, 최적의 활용법은? 53세 주인공은 꼬막으로 암 건강관리. 주인공은 30...
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오미자 냉국국수 2015.08.11해당카페글 미리보기
또는 사태 50g, 물 2컵, 대파 ¼대), 국물(백김치국물 ½컵, 식초 2큰술, 유기농 설탕 1½큰술, 소금 약간) how to cook 1. 소고기육수는 팔팔 끓여 완전히 식힌다. 2. 백김치국물과 ①의 육수를 섞고 분량의 양념으로 간한 뒤 차갑게 보관한다. 3. 백김치...
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추석음식 - 토란탕 만드는 법 2011.09.12해당카페글 미리보기
법 요리재료 : 토란 400g, 소금 1큰술 육수 : 쇠고기 양지 300g, 사태 300g, 대파 파란부분 2대, 마늘 5톨, 다시마 10g,물 15컵...때만 맛 볼 수 있는 별미 탕국이지요 ~~~~~ 토란 삶는법 토란은 껍질을 벗겨 깨끗하게 씻어 쌀뜨물에 1시간 정도 담가둔다...
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토란의 효능과 토란탕 2015.09.23해당카페글 미리보기
머리나 사태를 푹 곤다. 곱창과 양을 합하여 곰국을 끓여도 좋다. 흠씬 무른 고기를 절어 양념하여 넣고 무, 삶은 토란, 다시마를 넣어 폭 끓여 낸다. 산적이나 구이 등을 할 때는 갸름한 모양을 택한다. 토란을 왜 쌀뜰물로 씻나요? 토란의 주성분은 녹말...
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5대 제사의 규례 (레위기 6장 8~13) 2018.05.08해당카페글 미리보기
모르고 소고기중에 가장 나쁘게 해서 먹어요. 절대 동물성 지방을 달리는 쓸 수 있지마는 먹지 말지니라. 25 사람이 여호와께 화제로 드리는 희생의 기름을 먹으면 그 먹는 자는 자기 백성 중에서 끊쳐지리라 끊어버린다는 능동태가 아니고 끊쳐진다...
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든든한 냉장고속 밑반찬,장조림 2005.06.05해당카페글 미리보기
만드는 법도 함께 설명해주셨는데 이때는 고기 삶는 물에 생강과 함께 셀러리를 5cm로 잘라 넣으라고 했다. 단 셀러리의 향이 강하니 분량을 꼭 지켜야 한다고. 고기를 끓이는 시간이 생각보다 오래 걸렸지만 조금씩 풍기는 냄새가 기분까지 좋게 만든다...
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한방족발만들기 2007.02.21해당카페글 미리보기
3.삶는 물 양념하기 4.족발 삶기 양념한 물에 물기를 뺀 족발을 넣어 삶는다. 센불에서 펄펄 끓이다가 어느 정도 지나면 중불로 낮추어서 푹 무르게 삶는다. 5.꼬치로 찔러보기 국물이 많이 졸아들고 대꼬치로 찔렀을 때 살이 쑥 빠질 정도로 푹 들어가면...
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상식 100선 2010.11.09해당카페글 미리보기
좋고 삶는 물에 소금을 조금 넣으면 껍질이 쉽게 벗겨지고 달걀 속도 단단해진다. 52. 국을 맛있게 끓이는 방법 된장국을 끓일 때 된장을 중간에 넣으면 날 냄새가 나기 쉬우므로 된장은 처음부터 넣고 끓인다. 너무 오래 끓이면 된장의 입자가 뭉쳐져...
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쇠고기 요리 2011.09.27해당카페글 미리보기
살을 사태라고 한다. 장조림용으로 많이 이용되며 육회와 다짐육으로 적당하다. ★ 소고기 조리포인트 ▶ 소고기를 자를 때: 소고기를 자를 때는 반드시 섬유질에 직각이 되도록 자른다. 고기를 섬유와 평형으로 자르면 질기게 느껴져서 먹기 힘들 뿐...
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제주고사리 2012.04.27해당카페글 미리보기
고사리삶는법 고사리나물볶음 재료 삶은 고사리500g 다진마늘1큰술 집간장2큰술 참기름2큰술 육수1중간국자 (멸치다시마우려낸) 깨소금 고사리 나물 볶음 만드는법 삶은 고사리는 물에 한번더 행궈주고 소쿠리에 바쳐 물기를 빼주었구요~ 딱딱하게 무르지...