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간단하게 후다닥 맛있게 볶아먹는 소고기 미나리볶음밥 2013.05.06해당카페글 미리보기
요리법- 소고기(아무 부위나 상관없습니다), 미나리 듬뿍~굴소스, 참기름 약간, 찬밥 소고기 밑간 :청주, 허브솔트 소고기는... 부채살, 채끝살, 안심, 등심, 설도, 목살, 갈매기살..헥헥.. 불고기감 얇은것등~~ 다아 사용하셔도 됩니다. 다만 사용하기 전...
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불고기버섯전골/소고기버섯전골 2016.12.12해당카페글 미리보기
소고기버섯전골/불고기버섯전골만드는법 아이들이 방학이다보니 아이들위주의 반찬들을 자꾸하게되네요 지난번 장조림용 설도를 여유있게 구매해 반은 불고기버섯전골/소고기버섯전골 만들었네요~ 아이들뿐아니라 남편도 국물이 시원하다면서 싹싹...
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몽골족의 민속문화 2023.10.06해당카페글 미리보기
등 설도 있다. 백식(白食)은 순결을 의미하는 것으로서 몽골족 사이에서 큰 인기를 끌고 있다. 백식(白食)은 식품과 음료 두 가지로 나뉘는데 우유로 만든 음료는 생우유, 요구르트, 발효시킨 우유(生熟酵酸奶), 혼합주(混合回顾酒) 등이 있다. 유제품...
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좋은 소고기 고르는 `꿀팁` 2015.02.18해당카페글 미리보기
사용하기 위해서는 단면이 어느 정도 나와야 하기 때문에 넓적한 살이 있는 소고기 부위가 필요합니다. 그래서 우둔과 설도의 부위를 추천하는 것인데요. 우둔과 설도는 소의 엉덩이 부분으로 넓적하면서 지방이 적은 부위라 산적으로 사용되기 적합한...
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< 김덕녀 요리연구가의 - 소고기 스테이크 > 2017.03.08해당카페글 미리보기
------------------------------------------------------------------------------------------ - 소고기 스테이크 재료 소고기(설도/300g), 레드 와인(¾컵), 가지(½개), 양파(½개), 마늘(2개), 어린잎채소(약간), 방울토마토(1개), 고운 고춧가루...
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소고기의 부위별 명칭입니다....(펌글) 2009.08.12해당카페글 미리보기
사따니에 소고기를 사러 갔었습니다..... 부위별로 이름을 좀 잘알면 저희가 원하는 부위를 달라고 하고 싶은데 아는 건 tenderloin이랑sirloin..ribs.. tail..bone..뿐이라 얼굴 까만 애들은 잘두 요거 달라 조거 달라 주문하는데,,,, 아흑,,,,저랑 남편...
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탐미식당 < 그린란드 편 > 2023.06.25해당카페글 미리보기
붙였다는 설도 있습니다. 그린란드 요리는 비록 국가의 예술 및 문화 현장과 같이 거의 알려지지 않았지만 놀랍게 개발되어 맛있는 음식들이 있습니다. 최근에 요리책에 순록과 물고기와 같은 현지 농산물을 이용하여 국제적이고 이국적인 영향을 끼치기...
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소고기 부위별 명칭 2020.06.29해당카페글 미리보기
토시와 같이 생겼다고 해서 붙여진 이름이다. 결이 부드럽고 소고기 본연의 맛을 잘 느낄 수 있는 부위이다. 사태 맛과 비슷하고...특징이다. 보통 전골용이나 불고기에 많이 쓰인다. 13. 설도 소의 궁둥이 쪽 살코기로 예전에는 '궁둥이살' 또는 '항문살...
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소고기 부위별 구분 2010.01.31해당카페글 미리보기
사용된다. 설도 / Round (우둔살의 한 부분) ○ 용도 : 산적, 장조림, 육포, 불고기용 ○ 부위 : 소의 엉덩이 아랫부분입니다. 우둔살의 한 부분이며, 보섭살, 설깃살, 도가니살이 포함됩니다. ○ 특징 : 뒷다리쪽 부위로 지방이 적고 단백질이 많다. 산적...
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유용한소고기정보..다시알려드려요 2011.07.17해당카페글 미리보기
스테이크도 좋지만...ㅎㅎ레시피에서 기름기없는 우둔 홍두깨 설도..라고 설명되어있다면 그건 조금 큰 아이들이겠죠 근데 앞서...다지기 힘듭니다..워낙 질긴부위들이라서..ㅎㅎ 팁-냉장소고기의 유통기한은 오늘내일모레..3일입니다 애기들3일먹일분량만...