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빕스 딜라이트 동소문점 - 샐러드뿐만 아니라 스테이크는 역시 빕스! 바베큐 폭립과 고추장 폭립 무한리필로 즐기자! 2014.03.30해당카페글 미리보기
좋은 것이 그대로 보이네요. 그릴에 구운 꽃등심으로 역시 소고기의 잡내 따위는 나오지 않고 부드러운 꽃등심 그 자체입니다...느낄 수 있습니다. 예전에 이탈리안 레스토랑에서 스테이크와 감자를 같이 주는 경우가 있었는데 빕스에서도 매쉬 포테이토...
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스테이크 하우스 빕스에서 배운 전문점처럼 맛있는 스테이크 만들기 노하우 2011.03.30해당카페글 미리보기
때는 소스보다는 천일염과 같은 좋은 소금과 신선한 통후추를 갈아 살짝 뿌려 먹는 것이 좋습니다.” 빕스 No.1 스테이크 두툼하게 썬 쇠고기 등심(230g)에 다양한 허브를 넣어 만든 소금인 빕스만의 씨크릿 시즈닝을 뿌린다. 센 불에 프라이팬을 올려...
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주말엔 집에서 칼질을 - 함박스테이크 2011.07.09해당카페글 미리보기
수 있습니다. 재료준비(4인분) 다진 소고기 600g. 다진 돼지고기 300g. 다진 양파 3큰술. 다진 파 2큰술. 다진 당근 2큰술. 간장...가루 2컵, 참기름 1큰술씩. 달걀 2개. 후추가루 조금. 스테이크 소스 : 버터200g. 밀가루 2컵. 통계피 조금. 통후추 1큰술...
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인생 고기를 만나다! 꼭 가야하는 소고기 맛집 5곳 2022.06.08해당카페글 미리보기
좋은 소고기를 합리적인 가격으로 먹을 수 있어요. 불판 모양이 독특하게 생겨서 신기했는데 고기도 고루고루 잘 익고 좋더라그요. ㅎㅎ 고기를 구워서 하얀 쌀밥 위에 참나물이랑 같이 올려 먹으면 밥 한 공기 뚝딱입니다. 짝갈빗살도 맛있고 뼈랑 고기가...
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럽, 시즈닝, 마리네이드 등등 용어 정리 2008.02.15해당카페글 미리보기
고기나 쇠고기 요리를 바비큐라고 부른다. 그런가 하면 또 다른 사람들은 바비큐를 (바비큐 그릴과 같은) 조리 도구를 칭하는 단어로 사용하고 노스 캐롤라이나에서는 껍질 벗겨 구운 돼지고기를, 텍사스에서는 돼지고기 가슴살 구이를 바비큐라 부르며...
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제대로 즐기는 안심 스테이크 2009.10.01해당카페글 미리보기
스테이크입니다. 소고기가 싼 미국이지만 요 안심은 가격이 만만치 않아 고르는데 어찌나 머리가 아픈지 몰라요. 최대한 맛나...아줌마가 되고 나니까 얼굴이 10센티쯤은 두꺼워 진 듯해요. 옆에서 기다리든 말든, 맛있고 좋은 육질의 스테이크용 고기...
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쉬는 날 짜파구리와 지난번에 먹은 스테이크들입니당 2020.02.26해당카페글 미리보기
가족들과 먹었던 친구들입니다 ㅎㅎ 시즈닝이 된 스트립로인 두 덩이입니다 도마에 꺼내서 물기만 살짝 제거했습니다 이 연어가...봤습니다 이따가 소고기 구운 기름에 슬쩍 익혀주겠습니다 연어는 평범한 스테이크방식으로 껍질부터 혼내주었습니다...
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볶음고추장과 스테이크 밀킷 2021.01.19해당카페글 미리보기
1 소고기도 돼지고기도 어떤것이든 좋습니다. 덩어리고기를 잘게 썰어서 만들면 식감이 더 좋겠지만 너무 일이될것같아서 그냥 갈아둔 고기를 이용! 2 고기냄새를 없애기위해 저는 살짝 찬물에 헹궈 핏기빼고 소주를 뿌려 잡내를 좀 잡아줍니다. 3 진간장...
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백종원표보다 맛있는 찹스테이크 만들기 2017.09.06해당카페글 미리보기
프라이팬에 기름을 살짝 두르고 새우를 구워서 준비합니다. 다음은 소고기(찹스테이크)를 굽습니다. 백종원 찹스테이크에는 마늘과 버터를 넣어서 굽지만 여기서는 스테이크 시즈닝만 조금 넣고 기름에 굽습니다~ 보통은 기름은 안 두르고 굽는데 찹...
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에어프라이어_재료별_레시피_ 2020.01.19해당카페글 미리보기
오일 세 숟갈 ( 많이 넣으면 더 맛남) 160 도 앞 , 뒤로 15 분씩 베이컨 떡 말이 불린 떡 기준 200 도 7~8 분 소고기 등심 스테이크 시즈닝 & 올리브오일 마리네이드 -> 200 도 앞 , 뒤로 10 분 ( 미디엄 기준 ) 대창 통째로 180 도에 앞 , 뒤로 15 분...