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Re:혹시 소곱창+소막창에대해 잘아시는분 문의좀....(참고자료) 2006.02.04해당카페글 미리보기
막창은 소와 달리 항문에서 약 60cm 정도의 부위를 일컫는 말로 순대의 재료로 이용되는 부분이다. 막창하면 대구가 유명한데 ‘전국 막창의 대부분은 대구 사람들이 먹는다’는 우스개가 있을 정도로 대구지방에서는 막창이 상당히 친숙한 음식이라고...
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구미사랑 맛집정보 (제주 소양곱창) 2007.01.26해당카페글 미리보기
제주 소.양 곱창 구미 먹거리 2006/11/06 22:34 http://blog.naver.com/kwakden/100030463333 지방 적은 단백질의 보고, 양기...좋은 귀한 음식 소의 네 개 위(胃) 중 맨 윗부분의 두툼한 부위를 ‘특양’ 또는 ‘양’으로 부른다. ‘특양’의 부드러운 살...
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행복밥상~ 곱창 만들기 (소곱창해물돌구이) 2008.09.19해당카페글 미리보기
곱창 손질하기 곱창은 소금과 밀가루를 넣고 주물러 씻어야 누린내를 없애고 맛있게 먹을 수 있다 부드럽게 드시려면 껍질을...동물의 종류에 따라 육질이 다르며 같은 동물이라도 부위에 따라 맛과 조직에 차이가 많다. 많이 먹는 쇠고기는 조직이 단단...
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강장식품 [3탄] 소 곱창 2009.12.02해당카페글 미리보기
피부미용, 피로회복에 효능이 있으며, 최근에는 일본에서도 곱창을 '호로몬야끼'라 하며 스테미너식으로 인식되고 있습니다. 소...내장이라고 합니다. 그만큼 영양 등 여러면에서 최고의 부위라는 것이겠죠, 특히 내장에 소화중인 채식료는 육식종인 늑대...
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소곱창과 리필 가능한 간천엽이 9000원. 신림동 황소곱창 2006.08.31해당카페글 미리보기
일. 가격대비 성능으로 보면 특 A 급에 해당한다. 각종 부위를 다 먹을 수 있어 손빠른 사람은 잽싸게 양대창 부위를 먼저 독식...보다는 머리수가 많았다는 이유만으로 금방 사라진 곱창들을 아쉬워하며, 밥 2인분을 넣고 볶았는데 역시 밥도 딱 맞춘...
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거북소곱창 & 평화동 밀러타임ㅋㅎ 2007.02.02해당카페글 미리보기
전화했더니 2명은 예약안바든 다고 그러네요 처음 나오는 콩나물국 2숫갈 먹고 끝 기본반찬 기본반찬 짭니다. 황소곱창이라는데... 어느부위냐고 물어봤더니 모른답니다. 헐~ 고소하긴 합니다.. 결론!.. 그저 그렇습니다.. 시내 밀러타임하고 메뉴는...
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'곱창 열풍', 이왕이면 건강하게 먹는법. 2018.07.17해당카페글 미리보기
크기도 크며 좀 과하다 싶을 정도로 기름이 많은데요, 관련기사 : 텐아시아 · '수요미식회' 황교익, 소곱창·대창 부위 설명 에디터가 방문한 모 곱창집 사장님은 대창을 주문하자 "기름 많고 몸에 안 좋은 것을 왜 먹냐"며 이왕이면 막창을 먹으라고...
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삼복더위 폭염에 좋은음식 양곱창 소양구이 2009.07.23해당카페글 미리보기
좋은음식 양곱창 소양구이 더위가 시작될 무렵, 어머니는 마당 우물가에 앉아서 전복껍데기로 양의 검정 털 부분을 박박 씻어낸...커라”고 당부하셨다. 고소한 그 국물을 보약처럼 마시며 올해도 여름이 왔다는 걸 느꼈다. 다른 쇠고기 부위와 달리 냉동...
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소 부위별 맛집 2003.03.31해당카페글 미리보기
수육으로 많이 먹는 부위는? 1방아살 2안심 3홍두깨 4양지 문제3) 소는 4개의 위를 갖고 있다. 위를 지칭하는 부위가 아닌 것은? 1양 2곱창 3천엽 4벌집 문제4)사골로 우려낸 육수는 설렁탕이나 각종 국밥의 맛을 크게 좌우한다. 사골이란? 1머리뼈 2꼬리...
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우리는 소 한마리를 120부위로 나누어 먹는민족이랜다 2008.08.05해당카페글 미리보기
사람들은 소 한 마리를 무려 120부위로 나누어 먹는 것을 보고 뒤로 넘어졌다고 합니다. 이봐유 전생에 업보를 때우느라 당신들에게 보시할 음식이 되지만 너무 병...병 그러지마슈~~! 광우병을 만든것은 그대 사람들 아닌가유. 자연속에서 자유롭게 크면...