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동치미 소면 2016.05.24해당카페글 미리보기
국물을 부은 후 준비한 고명을 얹는다. 참기름, 깨소금을 뿌리고 얼음을 띄워 낸다. --조리힌트(국수 삶는 법) 국수 요리는 국수를 투명하고 쫄깃하게 삶는 것이 중요하다. 국수를 잘 삶기 위해서는 우선 깊은 냄비에 물을 넉넉히 붓고, 국수는 서로 엉겨...
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국수- 2023.03.06해당카페글 미리보기
제면법이 완성되어 수백 년이 지난 현재까지 완성된 형태가 변하지 않은 유서 깊은 음식으로 인기가 많다. 이러한 동서 구분은 현대의 일본에서 또 다른 양태로 드러나는데, 바로 라멘의 구분이다. 가장 서쪽 끝인 하카타(후쿠오카)는 중국과 오키나와의...
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콩국수 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
00분 온도 8℃ 칼로리 440kcal(4인분) 주재료 흰콩, 국수(소면) 목차 음식정보 재료 및 분량 재료준비 만드는법 음식정보 불린...철 기운을 돋우는 음식이다. 재료 및 분량 - 흰콩 200g(1 1/4컵), 삶는 물 800g(4컵), 가는 물 900g(4 1/2컵) - 소금 12g(1...
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식품알레르기 질환에 대한 지침 2023.03.14해당카페글 미리보기
우동을 삶는 것을 피하고, 혼입을 주의한다. 2. 식품알레르기 일반 관리 대처방법 식품알레르기 지침 마련으로 관리체계를 구축, 전체 교직원이 숙지하고, 모든 학부모에게 식품알레르기 관련 정보를 안내한다. ▶ 식품알레르기 지침 마련 : 알레르기 유발...
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절인무우만두피 파래굴국 모듬전골 곰피장아찌 마늘장아찌 오이장아지 2023.03.08해당카페글 미리보기
가루 소면담는다 양파장아찌올려 완성 ⑤국물비빔국수⑥물1리터 둥글레20 30분끓여 믹서기 둥글레물 양대파 무1치믹서 굵은고추가루1컵 양파20 무20 대파30 마늘80 생강20 된장4 간장1 새우젓0,2 믹서 물엿넣어 한번 더믹서 과일청5가지(사과 모과 귤 소주...
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시원한맥주와 환상궁합 골뱅이무침 2008.07.03해당카페글 미리보기
강추예요 강추*^^* (아! 대신 단맛을 내는 찹쌀엿이나, 올리고당은 한큰술 정도 더 넣으셔야되요) 3. 소면을 삶아주세요 소면 맛있게 삶는 법은 열무비빔국수 레시피에 있어요~ (끓어오르면 찬물부어주기 3번!! 아시죠?^^) 삶아진 소면은 물기를 빼주시고...
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162 - 어남댁 --- '무생채 비빔면' 2023.02.03해당카페글 미리보기
비빔면' 레시피 ■ 요리 재료 무생채, 소면, 식초, 참기름 ■ 만드는 법 [소면 삶기] 1. 프라이팬에 물을 넣고 끓인 뒤 소면을...않으니 국수가 끓을 때 물은 붓지 마세요! ※ 면 삶는 시간은 2분을 넘지 않아야 쫄깃한 면이 됩니다! ※ 중간 중간 면이...
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탄천단상.200426~무엇을 먹을까~탄천 이창희 2022.09.05해당카페글 미리보기
가닥의 소면은 어느듯 사라지고 맛나는 국물을 조금 마셔보면서 식사는 끝난다. 역시 나는 밥보다는 면을 좋아하나보다.밥이란...배민족이거나 요기요족에 해당되니 후회라면 음식하는 법을 가르치지 못한일이다.아.그많은 혹은 사소한 비결들을 안고가야...
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늦은 점심 이거 먹었어요..ㅎ 2014.09.05해당카페글 미리보기
나는 야채들 적당히 채썰어 준비해 주심 될거 같아요 반투명의 국수가 정말 맛있어 보이지 않나요? ㅋㅋㅋ 소면 맛있게 삶는법을 소개하자면 ... 소면 넣고 끓아다가 끓어오르기 시작하면 중간중간 물 한컵을 반씩나눠 넣고 면발을 들었다 올렸다 하면서...
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착한 재료로 만든 맛있는 국수 두가지~ 김치비빔 그리고 김치국수 2011.03.23해당카페글 미리보기
생김은 가스렌지 약불에 살짝 휙휙~ 해가며 구워서 사진과 같이 봉지에 담아 부숴주어요~ 아님 부스러기..ㅎㄷㄷ;; 소면 삶는 법 다 아시죠? 부르르 넘칠려 할 때 찬물 확!! 끼얹어 주시고~ 다시한번 폴~ 끓이고~ 찬물에 헹궈 물기 쪽~ 빼주세요~ 물기빼는...