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조선시대 품계 & 관직표 2023.11.05해당카페글 미리보기
품계의 명칭) - 영의정 - 직(맡은 직분) 품계 ♣정1품관 ⊙대군(군 : 정1품에서 종2품까지). 공신. 부원군(왕비의 친정 아버지) ⊙영의정. 좌의정. 우의정. 도제조(영의정이 겸임하는 관직임) ⊙사부(세자 시강원의 관직으로 영의정, 좌우의정이 겸임하는...
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아비달마장현종론_7.6. 무학위(無學位)[3], 아라한의 6종성(種性) 2023.11.03해당카페글 미리보기
위와 범부위의 6종성 다시 어떠한 연유에서 [6종성의] 온갖 아라한 등은 유정지의 염오를 떠나 다 같이 후생을 받지 않는 것인가? 그들 중에는 번뇌의 불생법을 증득한 이(즉 부동법아라한)도 있지만, 일체의 [모든 아라한이 다 그러한 것은] 아닌 것이다...
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원단 2023.09.29해당카페글 미리보기
새끼 소의 가죽을 부드럽게 부풀린 것 또는 이를 모방하여 짠 직물입니다. 한국에서는 스웨이드 보다는 세무라는 이름이 더 익숙하지요. 특징 거친 외부 피부층을 포함하지 않아 내구성이 낮지만 부드러운 특징을 가지고 있어요. 섬세하고 고급스러운 느낌...
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쇠고기 부위 명칭과 쓰임 2013.03.29해당카페글 미리보기
부위 명칭과 쓰임 1. 목심 (Chuck Roll) 용도 : 스테이크, 구이 불고기 특징 : 목심에는 여러개의 다양한 근육이 모여 있으며 안쪽에 발골자국이 선명하고 두꺼운 힘줄이 여러 갈래로 갈라져 표면에 나타난다. 약간 질기지만 지방이 적당히 박혀있어 풍미...
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[예쁜 말 바른 말] '횡격막'과 '횡경막' 2023.10.31해당카페글 미리보기
수 있게 하죠. 일본식 한자어 명칭이 아닌 우리말로는 '가로막'이라 하고, 북한에서는 '가름막' 또는 '사이막'이라고 한대요...횡격막을 뜻하는 '가로막'과 '살'이 '갈매기살'로 변형된 것이 어원이랍니다. 또 소의 횡격막 부위 살은 안창살이라고 합니다...
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대간74-10(두문동재-도래기재)+함백산+태백산+강원20명산 2023-10-14 2023.08.17해당카페글 미리보기
모양이 소의 입모양을 닮아서 우구치(牛口峙)라 불린다. - 금정광산 금정광산은 백두대간 구룡산의 심장에 해당하는 경북 봉화군 춘양면 우구치리 일대에 위치. 일제 강점기 때부터 50년 이상 금을 캐온 금정광산이 문을 닫으면서 구룡산 계곡 한쪽에 광미...
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약초의 명칭 및 해석 사용부위 2017.07.29해당카페글 미리보기
약초의 명칭 및 해석 사용부위 [갈근(葛根)] 칡뿌리. [감초(甘草)] 콩과의 식물 뿌리. [강활(羌活)] 땅두릅의 어린 뿌리를 말린 것. [개자(芥子)] 갓의 씨앗. [결명자(決明子)] 긴강남차의 씨앗. [계지(桂枝)] 계수나무 껍질. [과려근(瓜呂根)] 노랑...
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알고 보면 흥미로운 음식 명칭의 유래 2018.10.19해당카페글 미리보기
음식들의 재미있는 뒷이야기, 알아두면 쓸모 있는 지역 명칭이 들어간 음식의 유래에 대해 알아보자. 대구 막창 남녀노소 누구나...막창은 대구의 대표 음식이다. 막창은 소의 4번째 위인 '홍창'이라 불리는 부위로, 찌개나 국에 넣어 먹다가 양념이 잘...
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[괴식로드] 세종이 즐겼다는 소의 '거시기'<40> 2021.09.03해당카페글 미리보기
좋다. 소의 부위가 나은 여러 부산물 가운데 생식기도 빠지지 않는다. 우랑(고환)과 우신(음경)은 탕과 찜으로 먹는다. 18남 4녀의 자녀를 둔 조선 세종대왕이 즐겨먹은 음식으로도 전해진다. 프레어리 오이스터(사진=위키백과) 현대에 이르러서는 육질을...
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** 쇠고기 부위별 특징 완전 정복 ** 2013.07.21해당카페글 미리보기
16. 사골 (소족) –탕 17. 쇠 꼬리 (Oxtail) –탕 ************** 그 외의 소고기 명칭: 갈비마구리 국내에서 유통되는 갈비짝은 갈비마구리부위까지를 일컫는데, 단지 갈비마구리는 등쪽 부위의 등심을 떼어내고 아랫부위의 양지를 떼어내어 살이 별로...