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손짜장 / 손칼국수 / 면 요리 전문점 - 비법 전수 2013.08.30해당카페글 미리보기
* 수타기술 및 면 요리 전문점 (밀가루 관련) 관심이 있는 분들 문의하세요 * 중식요리 및 밀가루 관련 요리 상담전화 받습니다. * 블로그 주소 blog.naver.com/babybaby1203 * 상담전화 : *** - **** - ****
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비 오는 날의 장칼국수와 장떡 2023.07.21해당카페글 미리보기
달래거나 일상의 고단함을 잊는다. 내게는 칼국수가 그렇다. 칼국수는 손이 많이 가는 음식이다. 지금은 시중에 파는 생면을...간단히 끓일 수 있다. 어릴 적엔 밀가루 반죽을 밀어 면을 직접 만들었다. 비가 와서 어쩔 수 없이 밭일을 쉬는 날. 어머니...
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수제비 칼국수 / 전북 전주 전동 남부시장 해달분식 2023.06.18해당카페글 미리보기
수제비의 양이 좀 적게 느껴졌네요. 칼국수 5,000원. 손칼국수네요. 칼국수도 1,000원 인상한 가격이더군요. 넓기가 다르기에 좀...두께가 같고 숙성을 잘해서인지 부드러운 쫀득한 식감에 넓은 면은 입안에 풍족한 식감을 느끼게 해주네요. 다른 곳과는...
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콩국수 칼국수 왕들의 선택은??? 2023.07.25해당카페글 미리보기
늦은 저녁 먹엇소 김치 때깔 크~~~~ 콩국수 칼국수 둘 다 맛있다 역시 바로 바로 면 손으로 만들고 끓여서 그런지 존맛탱 포장해서 끓이면 이 맛 안 난다!! 진짜 국수 사랑해 밀가루 사랑ㅎ둘다 먹어야지 뇸뇸
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뜨끈한 들깨 손칼국수가 맛있는 "구서방 손칼국수" 방문기(사진 있음) 2008.01.04해당카페글 미리보기
되어있구요. 이집 김치 참 괜찮습니다. 반찬과 땡초들......... 손칼국수 등장...먹음직 스럽지요?.......... 자세히 볼까요...보약 같은거람~~~~ 한 젓가락 퍼서리.....후루룩...... 면이 상당히 두께가 있음에도 불구하고 씹는 촉감도 좋구요, 수타면인...
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[서면]손칼국수~ 왔다길목집 2008.02.05해당카페글 미리보기
앉은 힘든 자세로 서면시장으로 갔다. 메뉴판. 가게가 국밥집 골목쪽에 있어서 찾기가 쉽다. 전화번호도 참고하시고. 전부 손칼국수 통일. 저번에 부침개도 시켜먹었는데 맛이 괜찮았다. 칼국수 면 반죽하시는 이모님. 옆에서 정씹교가 신기한듯 쳐다보고...
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[서신동] 전풍손칼국수 - 순대철판볶음 2012.02.23해당카페글 미리보기
것 같아요 ㅎ 정말 배터지게 먹었네요 ㅠㅠ 반찬 깔끔하죠잉~ 김치 맛이 다 좋았어요^^ 서비스로 나온 손칼국수 국물 괜찮았어요. 칼국수+수제비 면이에요. 진짜 진심 배불렀는데, 보끔밥 또 안먹을수 없잖아요!! ㅎㅎㅎ 꾸역꾸역 다 먹고 왔습니다...
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칼국수가 먹고 싶어서 2022.08.26해당카페글 미리보기
남은 몇 가닥의 국수까지 건져 먹더라고요 면이 그닥 마음엔 들지 않았지만 맛은 있었어요 옛날에 엄마가 국수 반대기를 밀어서 해주시던 손 칼국수가 그리워요 그땐 육수도 없고 국간장으로 간 하고 감자 호박 넣어서 끓여도 참 맛있었는데~~ 그리운 맛
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다른재료 없어도 쫄깃한 면~하나로 용서되는맛 <손칼국수> 2018.04.13해당카페글 미리보기
맛이나브러유~ 감자랑 호박만 있어도 근사한 겨울별미 한끼식사가 되는 면이지만 당당하게 밥상에 내놓을수있는 엄마표 손칼국수 한번 봐주실래요~ GO~~~GO~~~ . . . 재료 반죽= 밀가루 600g, 계란 1개, 포도시유 5큰술, 소금 1작은술, 후추가루 약간, 물...
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[해운대] 부추넣어 반죽한 초록면에 양파다대기가 듬뿍 든 시원한 칼국수...'김필남 손칼국수' 2011.09.19해당카페글 미리보기
합니다ㅎㅎ)를 넣어서 반죽한데요. 만두 (3000원) 칼국수면의 허전함을 채울수 있는 만두...*^^* 부추 넣어서 반죽한 만두피...참기름맛만 좀 줄이면 나을거 같아요~ 김필남 손칼국수 위치...이마트 해운대점 4거리 근처 중동역 2번출구 공영주차장옆...