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Re: [김준의 맛과 섬] [64] 강화 밴댕이회 2021.06.30해당카페글 미리보기
고노리, 송어, 빈지럭 등 다양하게 부르고 있다. 표준국어대사전에도 ‘소어(蘇魚)’를 밴댕이와 반지로 함께 풀이했다. 조선...가장 번성하다’고 했다. 강화도 외포나 후포, 인천 연안부두 등에서 밴댕이 회나 무침으로 내놓는 것도 원래 반지이나...
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(참치)회 구분및 맛있게 먹는 법 2.계절별횟감.소스 2010.12.10해당카페글 미리보기
갈치 송어 숭어 멍게 빙어 눈다랑어 랍스타 대게 왕게등 *여름( 6~8우러)의 횟감 전갱이 바다장어 (아나고), 돌돔, 조기 털게...참문어 , 참다랑어 , 아구 삼치 (계절별횟감.소스 ) 생선에도 제철이 있듯이 찍어먹는 간장에도 제철이 있고 간장의 종류별...
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한번쯤 가줘야 할 겨울축제, 여행지, 제철맛집까지! 2008.01.23해당카페글 미리보기
평창 송어축제는 인간이 살아 숨쉬며 살아가기 가장 적합하다는 HAPPY700(해발고도 700m) 진부면에서 추운겨울 따뜻한 인정을 느낄 수 있는 축제다. [자세한 정보보기] ▒ 가족과 함께 떠나는 따뜻한 온천여행 문경종합온천 문경새재 관문과 가깝게 자리...
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6월 제철 음식 2015.06.07해당카페글 미리보기
8월이 제철이다. 10월에서 이듬해 4월이 산란기인데 이때는 맛이 떨어진다. 점농어는 민농어에 비해 성장이 빠르며 겨울철 저수온기에도 성장이 가능하여 우리나라 서. 남해안의 주요 양식어종으로 각광받고 있다. 몸집이 클수록 맛있으므로 큰 생태보다도...
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이달의 수산물 - 2월(송어,새조개) 2021.02.15해당카페글 미리보기
비빔회가 일품이다. 송어에는 단백질과 칼슘이 풍부해 근력 유지와 골격 형성에 도움이 되고, 체내의 물질대사에 관여하는 비타민 B3(니아신)는 피부의 수분 유지와 혈중 콜레스테롤 저하에 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 또한, 다량 함유되어 있는...
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[지극히 味적인 시장]-[01-인천종합어시장]-[190123. 금.] 2022.12.21해당카페글 미리보기
돌면서 제철 음식과 식재료에 대한 이야기를 전해드리겠습니다. [어쩌다 한 번 오는 저 배는 무슨 사연 싣고 오길래 오는 사람 가는 사람 마음마다 설레게 하나.] 인천을 연고로 하는 SK 와이번즈 경기가 문학 경기장에서 열리는 날, 8회 초가 끝나면 울려...
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내일 강릉 가는데 회 추천 좀!! 2021.10.03해당카페글 미리보기
친구랑 나랑 회 엄청 잘 먹는 편은 아닌데 최근에 입문해서 좋아하긴 해 혹시 지금 제철이거나? 아니면 회 잘 모르는 사람들이 먹기 좋은 회 추천 받을 수 있을까? 송어회는 진짜 맛있게 먹었던 기억이 있어 광어나 우럭 먹음 될까?
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야유회를 2010.04.04해당카페글 미리보기
노래하고 퀴즈 풀며 ..웃고 즐기다 보니 ........2시간여의 거리가...20 여분밖에 안걸린거 같오 ㅎ.ㅎ.ㅎ. 점심을 요즘 제철인 송어 회로다가 준비를 해주시고...... 30000 원 회비받고 버쓰대절해서 지름값주고 ... 맛난거 그리 많이 멕여주공 ... 주체...
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겨울철 딱 좋은 음식, 2022.12.08해당카페글 미리보기
송어 12월 제철음식 / 출처 네이버 지식백과 제철 : 2월까지 대표요리 : 회, 구이, 튀김 강원도 평창에서 유명하고, 겨울에 열리는 다양한 송어 축제가 송어의 제철이 왔음을 알려줍니다. 저지방 고단백 식품이며 비타민A와 B도 풍부해 다이어트에 효과적...
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[백두대간 9차] 15-2구간(함백산) 안내 및 신청 2017.01.24해당카페글 미리보기
9차 15-2구간 두문동재~함백산~화방재 인기겨울산 5위 함백산에 우정팀을 초대합니다. 하산식은 겨울이 제철인 영월 송어회와 찜으로 준비합니다. (추가비용은 익명의 찬조자) ▣ 산행 코스: 두문동재-은대봉-중함백-함백산-창옥봉-만항재-수리봉-화방재...