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송이버섯 2011.11.10해당카페글 미리보기
송이를 썰어 살짝 볶아내는 호박송이볶음, 송이장조림, 송이밥, 샤브샤브, 전골, 칼국수 등 다양한 요리가 개발돼 있다. 송이버섯은 모든 음식과 궁합이 잘 맞으므로 특정요리에 한정 짓지 말고 식성에 맞추어 먹는 것이 제일 좋으며, 송이는 돼지고기나...
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송이는 오늘도~ 2022.09.07해당카페글 미리보기
기름 안하고 바싹 불맛이나야 최고입니다~ 맛나서 더덕도 또~ 갈비도 제우고~ 장조림도 했답니다 노각나물~ 손녀들이 좋아하는 나물이네요. 호박(느타리버섯)나물~ 입맛도 덩달아 살아나니 송이는 기분도 좋아지네요 기분좋은 하루 되셔서 행복하세요 ~
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버섯꽈리고추장조림 2018.11.01해당카페글 미리보기
이거 진짜 괜찮네요... 고기 싫어하는 사람들에겐 특히 더 좋은... 어떤 버섯이든 가능하겠지만 송이버섯을 아주 좋아하지만 제가 일상으로 먹기에 쩐이 없어서리...^^ 느타리버섯과 새송이버섯과 표고버섯준비. 적당히 찢어주면 됩니다...표고는 썰어서...
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송이버섯 2008.09.15해당카페글 미리보기
다른 버섯류와 같이 에르고스테롤도 많이 포함되어있다. 보관법 짧은 기간 저장할 때는 포장된 박스 그대로 보관하거나...랩으로 싼 후 냉장고에 보관하면 된다. 장기간 저장시는 송이의 뿌리 부근에 붙어있는 흙을 깎아낸 후 찬물에 씻어 깨끗한 상태로...
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자연이 준 최고의 먹거리, `귀족 버섯` 송이 2012.10.09해당카페글 미리보기
귀족 버섯일 수 밖에 없는지 그 이유를 들려준다. 송이는 일단 생장 조건부터가 까다롭다. 물과 공기, 토양 등 어느 하나 제대로 맞지 않으면 자라지 않는다. 특히 나는 곳 또한 20~60년생 소나무 밑에서만 자란다. 소나무는 땅바닥 가깝게 그물 같은...
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세 송이 버섯 장아찌 2007.08.27해당카페글 미리보기
새송이를 이용해서 쫄깃하게 장조림을 만들어 보아요^^* 1. 새송이를 잘 씻어서 밑둥을 자르고, 큰것은 4등분 작은것은 2등분하여 물 3컵을 넣고 끓인다 2. 골고루 익도록 중간에 한번씩 뒤집어주며 10분간 끓여준다 3. 중불에서 간장 2/3컵과 맛술 1큰술...
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버섯전골 요리 만드는법 2007.02.07해당카페글 미리보기
섞어 놓는다. 5. 팬에 기름을 두르고 달궈지면 고기를 넣고 살짝 볶다가 버섯과 야채, 양념장을 넣고 볶아 낸다. 세송이 버섯 장조림 쫄깃 쫄깃 씹히는 맛이 색달라요 분량 0인분 난이도 기타 칼로리 0 Kcal 조리시간 0분 주재료 재료 새송이 버섯 400...
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▶ 토막상식180가지 알뜰 상식-토막상식-24 2024.05.11해당카페글 미리보기
국거리나 장조림용으로도 좋고 특히 불고기를 하면 깊은 맛이 느껴진다. - 갈비부위 : 갈비의 위쪽으로 매우 부드러워 노약자들이 먹기에 좋다. - 양지머리. 가슴살 : 질긴 부위이므로 오래 끊이는 요리에 좋다. 깨끗한 육수를 만드는데 적합하다. -사태...
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어떤 조문 / 서승현 2024.03.14해당카페글 미리보기
백아산 골짜기에서 옹기종기 머리 맞대던 송이, 싸리, 능이, 표고, 노루궁뎅이 버섯 장수말벌 왱왱 꿀 흐르는 말벌집과 노봉방주...파래물김치, 우럭미역국 영산포 홍어무침, 낙지젓, 전복장조림 화순 고들빼기파김치, 황새기고추무침, 실고추 얹어 갓...