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군에서 짭밥을 먹는 용감한 이들에 관한 소고 2011.10.31해당카페글 미리보기
밥 뚜껑만 덮고 식탁위에 상온에 나뒀다가 저녁에 와서 전자렌지에 한 1분 돌리고 다시 쳐묵해도 배탈 안난단 말이죠. 심지어 전날 그리한거 담날 아침에 쳐묵해도 괜춘할 땐 괜춘하죠. 더욱이 세균에 의한 부패가 일어날때 그 때는 악취가 심합니다. 악취...
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양수겹장날 < 어버이,석가탄신일날> 2022.05.08해당카페글 미리보기
올라와 미나리며 부추며 각종 남아있던 상추들을 말끔하게 털어낸 것이다 쉬는날 여러여인들의 방문으로 제대로 휴식다운 휴식을 가질수가 없어서 오늘은 일찌감치 방에들어가 쉬려고 맘을 먹었다 그때 오늘 함께오겠다고 했던 미용실 동생이 참석못하고...
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눈꽃세상 남정네들만 보시와요 2005.01.04해당카페글 미리보기
썰어서 삼겹살과 들기름, 참기름을 넣고 함께 볶는다. ② ①을 볶다가 김치의 물기가 없어지면 물 ½컵을 붓고 김치가 푹 익도록 다시 볶는다. ③ 김치가 잘 볶아졌을 때 준비한 생강즙, 고춧가루, 다진 마늘, 채썬 양파, 국간장, 간장, 맛술, 후추를 넣고...
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Re:청도 화악산 산행결산 2010.03.07해당카페글 미리보기
내역서...삼겹살 80.000 한재미나리 48.000 음료수 11.000 식당테이블 대여료 20.000 주류및야채 홈플러스 시장보기 75.000 교통비(차량4대) 70.000 (총수입) 340.000 - (총지출) 304.000 = 36.000(남은잔액) 오늘 참석하신 모든님들 너무 반가웠고...
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먹거리를 이용한 웰빙건강법 2016.06.15해당카페글 미리보기
붓고 뚜껑을 덮고 냉장고에 보관하여 약 1주일이 지나면 초절임 완성됩니다. 다시마 다시마를 손바닥 크기만큼 잘라서 하룻밤 동안 따뜻한 물에 담궈 두면 염분이 빠집니다. 이것을 건져 마른 수건으로 싸서 물기를 제거하고 프라이팬에에서 적당히 구워...
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식객 허영만 전국 맛집 리스트 2021.10.25해당카페글 미리보기
맛! 서울 북촌 밥상 서울 종로구 밀과보리 곤드레밥 감자전 미나리전 65회 정성 들인 반가의 맛! 서울 북촌 밥상 서울 종로구...66회 이제야 알았네~ 가평 풍미 밥상 경기 가평군 민기남씨네 솥뚜껑 닭매운탕 닭매운탕 66회 이제야 알았네~ 가평 풍미 밥상...
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청포도 읶어가는 시절쯤 왈가닥 패거리들이 몰려온다... 2022.07.03해당카페글 미리보기
가서 솥뚜껑에 고기 구워 먹을거야" " 이더위에 ? " 그래도 재밌잖아" " 개뿔이나 잼나겠다" < 속으로 한소리다> 말은 그렇게 했는데 특히나 상추들은 대부분 아작나서 녹아버려 상태가 양호한게 별로없었다 날씨가 장난이 아니다 마당 파라솔에 훌러덩...
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매일 다르게먹는 30가지 된장요리 2010.12.07해당카페글 미리보기
목살이나 삼겹살 600g 돼지고기 밑간 양념 양파즙 4큰술, 청주 2큰술, 후춧가루 약간 된장 양념 된장·곱게 간 양파 4큰술씩, 청주·꿀·참기름 1큰술씩, 생강즙 1작은술, 후춧가루 약간 채소 손질한 달래·봄동·더덕 50g씩 채소 무침 양념 식초 1큰술...
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맛의 달인, 中國篇 外傳 2004.06.19해당카페글 미리보기
주) 솥안에 재료를 넣고 센불로 끓이다가 반쯤익으면 중불로 바꾸고 완전히 익으면 다시 약한 불로 끓이는 방식 갱(羹, 껑) 고기나 야채를 찌거나 삶아서 만든 걸쭉한 스프의 일종, 광동요리에 많음 노(鹵 또는 , 루) 향신료와 간수를 이용하여 약한 불에...
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♬ 김장의 모든것, 김장백서&김장김치 2009.11.23해당카페글 미리보기
가루 ◈ * 미나리 - 길이가 너무길지 않고, 줄기가 통통한것이 좋으면 잎이 무성하면서도 검은 반점이 없는것으로 고른다. * 청갓(백김치, 동치미용), 붉은갓(배추김치, 물이 바지는 것이 싫으면 청각으로 넣는다),돌산갓(갓김치용) - 갓은 통통한 것이...