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아롱사태 수육 준비 !! 2023.04.15해당카페글 미리보기
아롱사태를 삶아 보려 합니다.. 수육으로 해서 먹으려구욤^^ 손질한 아롱사태 입니다.. 좋은 부위로 주셨네요 햇양파가 나와서...쪼그라 들죠 ㅋㅋ 자 이제 한시간 가량 센불에.. 양파, 마늘, 통후추, 대파 등을 넣고 고기 삶 듯 푹~~ 고와 보렵니다 ㅋㅋ
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집에서 만드는 홍어삼합 ( 돼지고기 수육 맛있게 삶는 비결) 2009.09.24해당카페글 미리보기
말끔히 날려줍니다. 고기의 크기에 따라 시간차가 있지만 대략 40분정도를 푹 삶아내죠. 이때 젓가락으로 고기의 가장 두꺼운 부위를 살짝 찔러보면 대략 알수 있습니다. 삶아진 수육은 10분 정도 육수에 담가 놓아야 질기지 않고 씹는 질감이 좋아집니다...
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특수부위 수육 2014.03.09해당카페글 미리보기
돼지고기 특수부위로 수육을 해봤습니다... 육수는 통마늘, 땡초2개, 홍초2개, 엄나무 한주먹, 양파1개, 말린파뿌리, 국간장, 굵은소금, 후추가루 넣고 푹 끊이다가 고기넣고 푹 삶았습니다... 쪽파는 고기와 같이 먹으려고, 고기 먹기직전에 살짝...
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가성비 최고인 6,350원으로 4인 가족 년말 모임 요리로 *돼지고기 김치 수육*은 어떨까? 2016.12.16해당카페글 미리보기
썰어서 따로 준비해 났답니다. 새우젓도 준비해 두고~ 원래 수육하면 아롱사태로 하는데 삼겹살로 하시는 분들도 계시고~ 고기 부위 보단 어떻게 잘 삶아 놨는지가 맛을 좌우 한답니다. 돼지고기 김치 수육으로 가성비 최고로 싸게 들여 가면서도 아주...
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돼지고기 수육 삶기 .. 2009.10.25해당카페글 미리보기
빠른시간에 삶아서 먹을수가있지요 완성작은 바빠서 찍지를 못했네요 .. 벙개 음식 사진으로 대신합니다 재료 : 돼지고기 부위별로 3kg ..(동부축산 목삽겹.. 울동네 삼겹/목살) 양파 7개 오가피나무 한줌 월계수잎5장 만드는법 양파는 껍질째 깨끗이...
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굴생채와 돼지고기수육의 콜라보~ 초간단 레시피 공개! 2018.01.21해당카페글 미리보기
참 색이 곱지요! 그만큼 싱싱하다는 뜻이지요~ 매콤~새콤~ 달콤~ 굴무생채 완성! 보기만 해도 밥도둑 느낌이 물씬 나지요~ 수육 고기도 때맞춰 야들야들 맛있게 잘 익었습니다. 지방이 많아야 맛있다고 지방이 많은 부위를 주셨는데 확실히 부드럽고...
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돼지고기 수육 만드는 방법 2013.11.28해당카페글 미리보기
중요한 것 같아요 :) 비린내 없이 맛있는 수육 삶는 방법 시작할께요! 재료: 돼지고기 1.5kg = 2.5근 (통삼겹살 or 앞다리살 or...2장 소주 반잔 말린 생강 조금 (생략가능) 물 8컵 ※ 돼지고기 부위는 취향에 따라서~ 저는 삼겹살 사용했어요 :) 1. 고기...
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돼지고기수육 조림과 꽃빵, 돼지수육 삶는법 2012.10.19해당카페글 미리보기
썰어준다 준비한 꽃빵은 찜기에 부드럽게 쪄 준다 접시에 수육을 담고 오이와 파채를 곁들이고, 따끈한 꽃빵도 곁들여 낸다 * 팬...썰은 수육조림과 채소를 끼워 함께 먹어도 맛나요~~~^^* ☆ 부위별 돼지고기 요리도 참고 하세요 http://yummycook.blog...
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돼지고기 부위별 용도 2014.05.14해당카페글 미리보기
높은 부위이다. 스페인의 '하몽(프로슈토)'은 돼지 뒷다리를 소금에 절여 발효시킨 생햄으로 돼지 뒷다리를 생으로 소금물에...그늘에서 말려 보통 1년 정도 숙성해야 제맛이 난다. 돼지고기는 날것으로 먹지 않는 것이 원칙이나 '하몽(프로슈토)'는 발효...
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보쌈고기(수육)는 어느 부위를 사서 어떻게 삶아야 해요?? 2004.11.06해당카페글 미리보기
갑자기 보쌈이 먹고 싶어서요...신랑이 출장갔다 오는데 술안주로도 좋을꺼 같은데 매일 사먹기만 했거든요... 어느 부위가 맛있고 어떻게 삶아야 하는지...그리고 둘이 먹을려면 얼마나 사야하나요??