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술 이야기-위스키에 대해서 2003.12.23해당카페글 미리보기
모든것을 제어 한다고 합니다. 이렇게 해서 만들어진 위스키는 무색 투명하며 거친 맛을 가지고 있습니다. 이것을 오크통속에 넣고 서서히 숙성 시킵니다. 새로운 오크 술통에는 일반적으로 쉐리 타입의 포도주를 담뿍 스며 들게 한후에 위스키를 채운며...
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♧ ‘위스키 가격이 13억’…1926년산 맥캘란 역대 최고 가격에 팔려 & 하와이 화산 폭발(옮겨 온 글) ♧ 2018.05.08해당카페글 미리보기
‘위스키 가격이 13억’… 1926년산 맥캘란 역대 최고 가격에 팔려 ★*…◇에드링턴 코리아는 싱글몰트 위스키 맥캘란의 한정판...6일 밝혔다.이 제품은 1926년에 증류해 60년 간 ‘쉐리 오크통’에 숙성시켜 32년 전인 1986년에 40병만 한정 판매했다...
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위스키의 역사와 분류 2007.07.10해당카페글 미리보기
났다. 이 과정에서 엿기름에 피트 향이 베이게 되었다. 활발한 유통이 이루어지지 않아 빈통(스페인에서 수입에서 수입한 쉐리 와인 통)을 사용하여 저장하게 됨으로써 오늘날과 같은 호박색의 위스키가 탄생하게 되었다. 1823년에는 밀조 방지의 목적으로...
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Re:Black Organized ① '쉐리' 2002.07.28해당카페글 미리보기
Manhattan)은..?" "그건 좋아.. 훗... 내가 좋아하는 위스키 종류지" "그럼 여자 일때는 어쩌죠?" "난 브랜디 종류가 좋을 것...보인다.. "니가 그 아기 엄마냐? 유치하게.." "칫- 진은 뭘 몰라.." "Sherry...(셰리, 또는 쉐리)" "응..? 셰리..?" "셰리는...
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[자유] 와인을 건너뛰고 위스키 이야기로... 2003.02.27해당카페글 미리보기
토탄)으로 MALT를 건조시키고... 바로바로 팔아치우지 못하는 술을 저장하기 위해서... 당시 귀족층에 유행하던 스페인산 쉐리와인의 빈 오크통에 술을 저장하기 시작했죠. 밀주라 쉽게 팔지 못한 채 몇년씩 묵어있던 무색의 위스키들이... 오크통 안에서...
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라가불린-싱글몰트 위스키 2008.06.30해당카페글 미리보기
증류소요시간을 9시간이 걸리도록 하여 라가불린만의 독특함을 가지게 합니다. 숙성을 시키는 통을 유럽산 쉐리통을 사용하므로써 다른 아이라 위스키보다 휠씬 더 많은 과일향을 선보이는 특징을 가지고 있습니다. 이 증류소 제품중에 가장 유명한 제품은...
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위스키 (Whisky) 스카치 위스키 2005.09.10해당카페글 미리보기
이것을 단식 증류기에서 오랜 시간 증류하고 다시 반복 증류시켜 본류(Heart)만을 뽑아 낸다. 이렇게 만들어진 위스키는 무색 투명하나, 쉐리와인을 담았던 헌통에 넣어 서늘하고 습도 높은 곳에 보통 4년 이상 숙성시키면 독특한 맛과 향의 몰트 위스키가...
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스카치 위스키 (SCOTCH WHISKY) 2005.12.23해당카페글 미리보기
스카치 위스키를 만드는 중요한 요소는 1.깨끗한 물(연수) 2.지방질이 적고 단백질이 많은 보리 3.맥아를 건조시킬 때 태우는...무색의 위스키를 오크나무의 색깔과 향이 우러나오도록하는 쉐리(SHERRY)주를 담았던 오크나무 술통 6.합법적인 숙성기간...
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세계적인 위스키 축제 -Whisky Live 2011.02.19해당카페글 미리보기
생산해 내는것으로 유명하다. 네번째 관심 두어야 할 브랜드는 글렌드로나흐(Glendronach)이다. 가장 쉐리오크통의 특성을 잘 살려내는 위스키를 생산 하는것으로 유명한 이 증류소는 최근 빈티지 제품들을 출시시키는것으로 유명하다. 마지막으로 유심히...
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^)^ 세계 최고가 위스키 한 병 경매가는 46만달러(한화 5억넘어) 2010.11.18해당카페글 미리보기
소더비 경매장에서 경매된 이 위스키는 오직 맥캘란만을 위해 프랑스 크리스탈 유리공예의 명가 라리끄에서 제작 되었다. 라리끄...만들었다. 맥캘란 라리끄 서퍼듀 제품은 3개의 스페인산 쉐리 오크통의 원액을 섞어서 만든 것으로 1942년 빈티지와...