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와인6 2005.08.28해당카페글 미리보기
놓기도 한다. '드라이'는 단맛이 거의 나지 않는 와인을 뜻하며, '스위트'는 단맛을 뜻한다. 꼭 구분할 필요는 없지만...와인 마니아들의 추천. 와인의 맛을 제대로 즐기고 싶다면 화이트 와인은 약간 차갑게, 레드 와인은 좀 시원한 정도로만 맞추도록...
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지금 마시기 딱 좋은 와인 리스트 2006.12.01해당카페글 미리보기
가격대별로 추천한다. 마트에서 가격대별로 분류 1 만원 미만 1. 발혼도 스페인 리오하 지방에서 생산된 레드 와인. 부담 없이 즐길 수 있는 부드럽고 깔끔한 맛이 특징이다. 주 포도품종은 가르나차. 2,850원-홈플러스. 2. 하디 VR 쉬라즈 호주 남동부의...
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급한 번개는 아니고 .. 와인 관련해서 -ㅅ-; 2008.09.24해당카페글 미리보기
소믈리에가 추천해 준 제품 . Reserve De L'estey - 레드 와인 생산자 - 칼벳(깔베). 생산지 - 보르도 . 메독 지역. 프랑스 품종 - 까베르네 쇼비뇽 75%. 메를롯 5%. 기타 10%. 빈티지 - 2005 - 마셔본 적 없습니다. 소현이가 메독지방 와인이 입맛에...
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여성을 위한 강력 추천 캐주얼 와인 2009.03.27해당카페글 미리보기
작은 용량과 드라이하면서 부담 없이 다가갈 수 있는 스위트한 맛은 와인잔을 사용하지 않아도 즐기기에 무리가 없다. 병맥주와...그러나 가벼운 스파클링 와인이 아닌 본래 상품화된 레드나 화이트 와인이 작은 용량으로 출시된 경우, 개인적으로는 와인...
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와인종류/와인상식 2012.01.03해당카페글 미리보기
와인에 레드와인을 섞는 방법등이 있는데요 마지막 방법은 맛에서도 그렇게 그리 좋지 않은 방법이므로 많이 사용하지 않습니다 혹여나 집에서 제조해서 드시는 참사가 일어나지 않기를! 로제 와인은 달콤한(sweet) 맛의 와인과 드라이(dry)하고 맛이 풍부...
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와인과 요리 2003.03.20해당카페글 미리보기
치이즈는 스위트한 와인과 잘 어울리고 향이 있는 딱딱한 치이즈는 향과 맛이 풍부한 와인과 어울린다. 이처럼 와인과 음식의...똑같이 즐기기 위한 것이다. 수많은 지침과 추천이 음식과 와인의 부조화를 막기 위한 것이지만, 최종 선택은 개인의 기호에...
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[하루/현대] '소믈리에(sommelier)' *영번째향기. 인물, 와인바, 와인 간단소개 [수정] 2004.09.19해당카페글 미리보기
소개하거나 추천하고, 그것을 서비스 하는 '와인감별사' 라는 직업이다. #. 와인바 Blue Moon 소개 (가상이며, 자작임, 절.대.불.펌) 서울 중심의 번화가에 위치해 있는 와인바 Blue moon 은 하나의 마을이자 성 같다. 외관은 프랑스의 고성을 빼다 박은...
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7종의 와인시음기와 오푸스오푸스 시거 끽연기 2008.04.14해당카페글 미리보기
가지만 추천해 달라고 주문이 오면 나는 단연 몽라셰(Montrachet)와 뫼르소(Meursault), 그리고 코르통 샤를마뉴(Corton...모두가 샤르도네(Chardonnay)를 베이스로 해서 만들어지는 와인이다. 그중 가격이 가장 저렴하면서도 뛰어난 품질을 자랑하는 와인...
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음식에 어울리는 와인 고르기(샤토마니제공) 2007.04.09해당카페글 미리보기
같다. ◇ 갈비찜 맛이 진하고 갖은 양념을 한 갈비찜에는 탄닌성분이 많은 샤토마니 레드 드라이를 추천한다. ◇ 불고기 단맛이 있으므로 샤토마니 레드 세미 스위트정도면 좋다. ◇ 송아지, 닭고기, 돼지고기 살이 흰 육류에는 레드와인보다는 샤토마니...
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와인 이제 알고먹어야 겠죠?참고하세요.^^ 2004.05.07해당카페글 미리보기
와인, 스위트와인 생산지역 : 구세계 와인 (프랑스와인, 이태리와인 등) 신세계 와인(미국, 칠레 등) 2) 와인 구입 요령 ①와인...3만원대 레드 와인을 구매하겠다.' 혹은 '2만원대 칠레와인을 마시겠다.' 등 선택의 폭을 좁히면 와인구매가 쉬워집니다...