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'제로' 콜라·소주의 배신… WHO "먹지마라" 경고 2023.05.16해당카페글 미리보기
장기간 섭취시 장내 세균에 변화 초래, 당뇨병, 심장질환 위험성 높여... '아스파탐'나 '스테비아'와 같은 인공감미료가 다이어트에 도움이 되지 않고 당뇨병과 심혈관 질환의 위험성을 높이기 때문에 사용을 자제하라는 권고안이 나왔다. 세계보건기구...
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술이 달게 느껴지는 과학적인 이유 2023.05.04해당카페글 미리보기
줄이기 위해 술에 당을 첨가한다. 최근 설탕을 빼는 제로슈거 열풍이 불면서 주류에도 효소처리 스테비아, 에리스리톨 등 인공감미료가 들어있다. 인공감미료는 적은 양으로도 설탕보다 단맛을 내며 칼로리는 더 낮다. 따라서 술을 마실 때 느껴지는 단맛...
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위생관리 - 식품첨가물 2024.05.22해당카페글 미리보기
구분 인공감미료는 대부분 물에 잘 녹는 수용성, 칼로리가 적음 *사카린나트륨 : 설탕의 300배로 허용식품과 사용량의 제한 건빵, 생과자, 청량음료, 김치류, 젓갈류, 어육 가공품, 뻥튀기 등 * 글리실리진산나트륨 : 된장, 간장 이외의 식품에는 사용...
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아스파탐 당뇨 연관성 부작용 아스파탐 뜻 2024.07.06해당카페글 미리보기
대신 사용할 수 있는 다른 감미료로는 스테비아, 수크랄로스, 에리스리톨 등이 있습니다. 스테비아: 천연 감미료로 설탕보다 200-300배 달콤합니다. 스테비아 식물 수크랄로스: 설탕보다 600배 달콤한 인공 감미료입니다. post.naver.com 수크랄로스 분자...
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아스파탐 발암물질 분류? 부작용은 2024.07.06해당카페글 미리보기
악화시킬 수 있다는 연구 결과가 있습니다. 3. 아스파탐 대체 제품 아스파탐 대신 사용할 수 있는 인공 감미료로는 수크랄로스, 아세설팜 칼륨, 스테비아 등이 있습니다. 하지만 이들 역시 부작용이 없는 것은 아니므로, 섭취량을 조절하고 자신의 건강...
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'설탕' 없는 제로 과자, 살찔 걱정도 ‘제로’일까? 2023.08.05해당카페글 미리보기
높일 수 있기 때문이다. 이스라엘 바이즈만 과학 연구팀이 체중과 혈당 수치가 정상인 120명을 대상으로 인공감미료(아스파탐, 사카린, 스테비아, 수크랄로스, 포도당) 섭취가 혈당에 미치는 영향에 대해 분석했다. 그 결과, 사카린과 수크랄로스를 섭취한...
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암 유발 음식 10가지 2024.01.27해당카페글 미리보기
집니다. 이것이 몸에 해로운는 아직 확실하지는 않지만, 인공 감미료가 몸에 다이케토피페라진(diketopiperazine)이라는 독소를...몇몇 있습니다. 대체방안 – 자연산인 스테비아(Stevia) 감미료를 사용하십시오. 감미료가 필요없는 요리법을 사용하는것도...
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단맛 탐구 2024.01.28해당카페글 미리보기
시간이 지남에 따라 다양한 감미료가 발견되었습니다. 1965년의 아스파탐이나 1976년의 수크랄로스 같은 일부는 인공입니다. 스테비아 식물 추출물과 같은 다른 것들은 오랫동안 남아메리카 사람들에 의해 사용되어 왔으며 1970년대에 처음 판매되었습니다...
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제로칼로리 아스파탐 당뇨에도 괜찮을까 2024.07.07해당카페글 미리보기
달콤한 인공 감미료입니다. 칼로리가 없고 혈당에 영향을 미치지 않기 때문에 당뇨병 환자에게 적합한 것으로 간주됩니다. 그러나 일부 연구에 따르면 아스파탐이 다음과 같은 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 인슐린 민감도 감소 혈당 조절 악화 식욕...
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청량음료 - 나를 물로 마시지 마세요 2024.01.07해당카페글 미리보기
같은 감미료를 써요. 아스파탐도 그렇고 국화과 식물 스테비아에서 나온 성분으로 만든 스테비아는 설탕보다 200배까지 달죠. 그렇지만 스테비아 잎에 생식독성이 있어서 미국이나 유럽에선 정부가 못 쓰게 한다네요. 콜라가 나쁘다고 다들 얘기하니...