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1332) 마른 나물 조리법 2018.09.19해당카페글 미리보기
등에 시래기를 넣어도 담백하니 맛있다. * 피마자잎도 위의 마른나물류와 동일한 방법으로 삶아서 이용한다. * 고춧잎은 무르지 않게 삶고 무말랭이에 넣을 때는 그냥 불려서 이용한다. * 무말랭이와 고춧잎은 물에 불릴 때 꼬들거림 있게 불린다. 양념이...
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시래기 두부조림 2014.12.27해당카페글 미리보기
시래기 나물 준비할때 두부1모 사다 한번쯤 만들어 드시면 좋을듯합니다. 시래기 손질법입니다. 시래기를 부드럽게 잘 삶아주는...성분들을 앗아간답니다. 빠르게 얻고자 하면 그만큼의 손실도 있다는 과학적인 손실관계를 꼭 잊지마시길~~ 압력밥솥으로 삶는
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야채말리기 & 나물 손질법 2007.04.16해당카페글 미리보기
손질법을 알아본다. ▽ 호박 말리기 ① 처서가 지난 끝물 호박을 0.5cm 두께로 둥글게 썬다. ② 채반에 널어 꾸덕하게 말린 다음...바짝 말린다. *가지, 무말랭이, 고사리, 고춧잎 등의 다른 나물들도 같은 방법으로 손질하여 말려둔다. 지난 해 말려...
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건나물 요리법... 2019.02.25해당카페글 미리보기
때까지 삶는 것이 정석이지 싶은....ㅎㅎ 고구마줄기 삶기도 그랬거든요... 몇 번이고 삶고 두었다 안되면 다시 삶고를 반복 4번이나 했더니 그때서야 부드러워지는... 일단 삶아만지면 양념은 간단합니다 진간장/ 국간장/맛술/ 마늘약간/다진파/ 육수...
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겨울철 별미밥상, 시래기밥~ 2018.12.04해당카페글 미리보기
냄비밥을 잘하면, 맛있는 나물밥은 거져 먹는다구요. 아셨죠? 시래기 손질법은 잘말린 시래기는 먼저 물에 담가 푹 불려줍니다...푼물에 푹 삶아주면 됩니다. 삶는시간은 양에 따라, 시래기상태에 따라 달라요. 시래기를 손으로 만졌을때 살짝 짓이겨진다...
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시래기 말리기, 된장국(무청시래기 요리) 2013.11.19해당카페글 미리보기
무청 시래기 삶는 1등 도구, 한결표 무쇠 가마솥입니다. 한결어린이집 먹거리 텃밭농장에서 열무를 솎아내 무침과 된장국을 끓여 식탁에 오릅니다. 한결어린이들이 식탁에서 즐겨먹는 별미 열무 된장국입니다^^ 한결어린이집內 친환경 1,100여평 자연친화...
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♬매력있어 ♪,시래기파스타^^* 2013.03.02해당카페글 미리보기
얇아요 삶는시간이 대략 2분정도면 되요 ☞시래기를 볶다가 파스타면을 준비하면 되요 팔팔 끓고있는 냄비에 소금약간, 올리브유약간을 넣고 스파게티니1인분을 넣고 삶는다. 2분정도 삶은후 체에 밭쳐 건져 볼에 담고 올리브유 약간으로 버무려 준다...
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시래기 효능 2020.11.17해당카페글 미리보기
암이나 변비를 예방하고 치료한다. 고질적인 변비 환자를 시래기나물을 부지런히 먹게 해서 고쳐 준 적이 많다. 마른 시래기는...것이 좋다. ■ 시래기 조리법 시래기를 삶는 방법도 중요하다. 대부분의 사람들은 시래기를 물에 하루저녁 불려서 쓴맛을...
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비트,당근,쌈배추,대파,말랭이류,건나물 등 30여 종류 2017.12.09해당카페글 미리보기
부각 100g 8,000 10 건조 대파 100g 10,000 11 연한 건무시래기 무줄기 80% 건조 200g(20~30개) 5,000 무침,찌개,볶음 반찬요리...100g 8,000 13 14 곰취, 머위, 곤드레, 어수리 등 건나물 삶는 법 ● 마른 묵나물을 물에 한시간 이상 완전히 잠기도록...
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보름나물 만들기, 9가지 나물 2016.02.22해당카페글 미리보기
만드는 법을 알아볼까요. 시래기나물 삶기 보름나물 만들기 1. 묵나물 삶기 문경 이서방님의 시래기나물인데 길이가 짧고 질기지 않아서 삶기만 해도 부드러웠어요. 시래기나물은 전날 저녁에 물에 담갔다가 다음날 물을 넉넉하게 붓고 중약 불로 20...