카페검색 본문
카페글 본문
-
붕어찜 2007.06.21해당카페글 미리보기
20g, 풋고추20g | 관련향토음식점 | 약수가든 , | 만드는 법| 1. 붕어의 내장과 비닐을 제거한다. 2. 고추장 3/4, 고추가루 1/2...썬 무를 넣고 뭉근하게 10분정도 끓인다. 4. 시래기와 두툼하게 썬 감자를 넣고 20-30분 정도 끓인다. 5. 간장이나 소금...
-
압박.... 2003.06.11해당카페글 미리보기
묵국, 시래기국, 무지짐이, 호박고지적, 상어찜, 깻잎장아찌, 가죽나물, 참죽나물, 감자반, 게장, 소라젓, 고추젓, 굴비구이, 가지김치, 박김치 같은 것들이 있다. 백마강의 웅어회와 공주의 장국밥, 충주의 내장탕도 유명하다. 떡은 꽃산병, 약편, 곤떡이...
-
@요리백과-정보----(전체 목록입니다) 2011.12.10해당카페글 미리보기
171편 시래기조림과 멸치주먹밥 주의 머슴 11.04.20 1 0 467 최신애의 행복한 식탁/169편 장어고추장조림 주의 머슴 11.04.20 0...465 최신애의 행복한 식탁 /176편 깻잎만두와 마늘호박찜 주의 머슴 11.04.20 1 0 464 최신애의 행복한 식탁 /174편 곤약...
-
메기탕과 메기찜 만드는 방법과 효능 2009.11.18해당카페글 미리보기
소금 -만드는 법- 1.메기를 잘 손질하여 양념이 고루 배이게 등에 칼집을 넣고 2토막을 낸다. 2.야채는 같은 크기로 썰어두고, 밀가루는 물로 되직하게 반죽하여 납작한 수제비를 만들어 둔다.(또는 흰떡) 3.냄비에 무와 씨래기를 깔고 메기와 고춧 가루...
-
전국맛집을 찾아서...⑦원조맛집 2005.08.21해당카페글 미리보기
육수를 만드는 방법은 차이가 나지만 한결같은 공통점은 다시마와 무를 우려내 시원한 맛을 낸다는 점이다. 대표 맛집 오뎅식당 - 의정부 부대찌개의 원조. 텁텁하지 않고 시원한 맛이 일품 (031-842-0423) 형네식당 - 재료의 배합이 이뤄내는 깔끔한 맛...
-
반찬♡조림 - 본 내용은 푸른 창공 카페에서 입수하여 옮긴 내용입니다. 2020.09.11해당카페글 미리보기
스테이크 만드는법 푸른하늘 14.06.29 해물 수제비 볶음 푸른하늘 14.06.18 머위잎 쌈과 머위대 볶음 아침이슬 14.06.17 ◈ 고등어 양념구이 ◈ 푸른하늘 14.06.07 소꼬리찜. 댓글수 1 푸른하늘 14.05.22 시래기소고기육개장 푸른하늘 14.03.16 깻잎반찬...
-
경상도(부산) 지역의 음식과 유명 음식점 2004.03.18해당카페글 미리보기
한다. 찜으로 만들면 뼈가 연해져서 감촉이 특별하다. 동래의 파전 동래는 근처의 기장 파와 언양 미나리를 손쉽게 구할 수 있고, 조개, 굴, 홍합, 새우 같은 싱싱한 해물들이 풍부하여 이것을 써서 푸짐한 파전을 부쳐먹는다. 파전은 먼저 파를 철판에...
-
장아찌의 역사와 유래 2012.05.18해당카페글 미리보기
찜 - 붕어찜, 해삼찜, 개장찜, 수증계, 가지찜, 외찜 편육(片肉), 또는 숙편(熟片) - 양숙, 별미 닭대구편 선 - 동아선 채...대합구이 볶이 - 양볶이, 꿩지히, 꿩짠지히 적 - 동아적, 연근적 전 - 어전법 회 - 회, 대합회 침채 - 꿩침채, 산갓침채, 마늘...
-
우리집 찌개, 전골, 국 만드는 법 2005.09.02해당카페글 미리보기
매운탕 붕어매운탕 동태포명란젓찌개 병어감정 홍합찌개 오징어섞어찌개 대구매운탕 *응용요리 도미찜 꽃게장 초마면 자반고등어찜 꽃게튀김 홍어회 병어양념구이 홍합조림 오징어탕수 대구지리 part2 : 토속찌개 애호박된장찌개 강된장찌개 맛살된장찌개...
-
어떤 한국의 음식이 계절별로 좋을까? 2007.02.23해당카페글 미리보기
송이, 붕어, 게 9 월 기러기, 석류, 산포도, 산복숭아 10 월 감자, 금귤, 유자, 마, 대구어, 은어, 은행, 건시 11 월 백어, 서대...돼지고기 지짐누름적| 꿩강정 |토끼고기 전골 이월 조랭이떡국|시래기나물 삼월 연자죽|콩탕밥|닭온반|전복초...