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생각보다 다양한 샐러드용 야채 소개 2004.08.28해당카페글 미리보기
덩어리란 뜻의 슈가로프라 불리운다. 잎이 얇고 넓어 쌈채로 많이 먹으며, 얇고 잘게 썰어 샐러드에 넣어도 좋다. 특히 비타민A가 풍부해 살짝 볶아 먹는 요리에 응용하면 맛과 영양이 높아진다. 적 잎 치 커 리 잎 모양이 민들레 잎과 비슷하며 줄기는...
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의학용어 정리 2014.01.04해당카페글 미리보기
Seizure(시저): 발작 복합부분발작, complex partial seizure * 인투베이션(Intubation): 응급 상황 시 호흡 가능한 숨길을 확보하는 방법 angina(협심증): 심장을 먹여살리는 혈관이 막히거나 좁아져서 심장에 엄청난 통증이 오는 증상 * 관상동맥: 심장...
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공사중 힐튼 6박7일 여행기 (5) - 음식편 2004.05.21해당카페글 미리보기
없다는 뜻이겠죠. 2) 항상 빵을 제일 먼저 줍니다. 바게트 빵과 이름모를 말랑한 빵을 주는데 말랑한 빵이 짭짤하고 부드러워 맛납니다. 빵은 더 달라면 더 줍니다. 3) 항상 물은 빌라에서 갖고 가세요. 물값이 6달러입니다. 헉.... 다른 사람들도 특히...
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1대100 따라하기 38 2011.07.02해당카페글 미리보기
향이 좋다>라는 뜻으로, 숙성된 포도주 식초를 일컫는 □ 식초 주방장을 뜻하는 말로, 드라마 <파스타>에서 많이 쓰여 유행이 된...1) 수프 2) 샐러드 3) 스테이크 * <소금, 발사믹, 셰프, 시저(카이사르)> 소금: 샐러드(Salad)의 어원이 소금(Salt)라는...
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광화문 토니 방문기 2004.02.11해당카페글 미리보기
일하라는 뜻일것같은 데이옾이었기때문에 오늘은 토니로마스를 방문했습니다 딱히~광화문을 가려고했던건 아닌데 어쩌다보니 광화문을 찾게됐네요 근데 5호선 광화문역에서 찾기 힘드네요 암튼 지하1층에 있는 매장은 건물이 고급스러운탓도 있지만 창문안...
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전 세계의 치즈 2007.10.18해당카페글 미리보기
스프레드, 드레싱, 딥스에 사용됩니다. ▶ 음식궁합 : 껍질이 바삭바삭한 빵, 진한 적포도주, 카푸치노 ▶ 코티지, 크림, 마스카폰과 같은 생치즈의 경우, 수분함량이 높기 때문에 경성 치즈에 비해 세균 번식이 쉽습니다. 이들 생치즈류는 완전히 봉한...
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[DINING NEWS] 2008.05.16해당카페글 미리보기
샐러드 드레싱, 제과제빵, 볶음, 튀김요리 등 다양한 요리에 적용할 수 있다. 한편 캐나다카놀라오일협회(CCC)는 캐나다카놀라오일의 생산, 판매를 촉진하는 국가 비영리 기구로 카놀라 재배, 공급, 가공, 수출, 유통과 관련된 단체들이 회원으로 구성되어...
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<아가씨와 건달들>(Guys and Dolls) 2008.10.19해당카페글 미리보기
말입니다. 시저가 할 일이 아니었나요? ^^;) 대신 상대역 네이선 역으로는 <지상에서 영원으로>로 완전히 인기를 회복한 프랭크 시나트라가 등장합니다. (<대부>를 생각해 보세요. 거기서 조니 역이 프랭크 시나트라에 대한 이야기니까요. 바로 <지상에서...
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*~~ hors-oeuvre ~~* 2002.09.15해당카페글 미리보기
라는 뜻으로 푸아 그라(foiegras)는 ‘기름진 간’을 말하며,주로 가금류인 거위와 오리의 간을 일컫는다.푸아 그라는 기름지며 부드럽고 씹힐 듯 하면서도 씹히지 않고,입에서 녹아드는 독특한 육질이 일품으로 테린이나 파테로 만들어 먹기도 하고...
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Re:또 샐러드 질문이에요.. 2003.01.24해당카페글 미리보기
있잖아요 밑에 글을 쭈욱 잃어보니까 시저샐러드, 본저샐드라는 말이 나오던데 이게 무슨 뜻이에요? ======>시저 샐러드는 야채, 파마산치즈, 크루통, 삶은달걀을 비너그레 트 드레싱으로 섞은 샐러드를 말하구요.. ^^* 본저 샐러드는 샐러드 매뉴에있는...