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기존 방법과 다른 고추말리는 두가지 방법 2013.01.23해당카페글 미리보기
햇볕에 말리는 양건법 제일좋은디요 비가 구질구질 내리는 날이 많으면 불가피하게 건조기를 사용하여 말리는 방법밖에는 없습니다. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 햇볕에 말리는 양건법 건조기에 의한 건조법
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여러가지 채소 말리는 법 2 2015.06.30해당카페글 미리보기
삶아서 말리는 야채>> 1. 고구마줄기: 고구마에는 칼륨이 많아 고혈압 예방에 좋고, 섬유질도 풍부하여 장내 소화 작용을 돕는다. - 말리기 1) 고구마줄기는 연한 것으로 말린다. 2) 고구마줄기의 껍질을 벗겨낸다. 3) 소금을 넣은 물에 살짝 삶아낸다. 4...
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농산물 말리는 요령 및 보관·활용법 2014.11.06해당카페글 미리보기
않도록 식품에 따라 다루는 법을 달리해야 한다”고 강조한다. 김 원장의 조언을 받아 과일·채소 말리는 요령과 보관 및 활용법을 알아본다. ◆날씨 좋은 날 뒤집어가며 말려야 자연건조에서는 날씨가 가장 중요하다. 햇볕이 좋고 건조한 날 바람이 잘...
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고추 말리는 두가지 방법<농사배우기/여자동문필독> 2013.01.23해당카페글 미리보기
고추 말리는데는 두가지 방법이 있습니다. 하나는 양건법 즉 햇볕에 말리는 방법 이고 다른 하니는 건조법 입니다...엄꼬 덜익은 호도 두알만 빼꼼히 보입니다~ㅋㅋ 두번째는 건조기에 의한 건조법 ▲ 농부들이 가장 많이 쓰는 방법 입니다. . . . . <덤...
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고추 말리는 여러가지 방법 2014.08.11해당카페글 미리보기
여러 가지가 있다. 건조기를 이용하면 좋지만 비용이나 고추의 양이 작아 건조기 사용이 어려울 경우 아래 방법 중 자신의 환경에 맞는 방법을 혼합해서 사용하면 좋을 듯 하다. ◑ 채반 바구니에 고추를 꼭지가 밖으로 향하게 빼곡하게 꽂아서 하루정도...
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일기) 09 17 일 마감 2023.09.17해당카페글 미리보기
싸다. 식품은 동네. 추석맞이 부침가루나 튀김옷이 동네 2980원? 여긴 3천 몇백원. 그런식. 걸어 가는 중. 29분 50~60대로 보이는 아지매가 운영하는 카페에서 아아 테이크아웃 주문. 커피머신, 원두, 기타 카페 관련된건 다 판다. 체인점 모집. 본점에서...
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[책읽는곰] 존중과 배려의 가치를 일깨우는 아름다운 그림책! 《내 이름은 짐-달라-마시-커-미시-카다》 2023.09.19해당카페글 미리보기
이름을 건조기에 넣어 돌리면 조금은 줄어들까요? 종이접기 하듯 꾹꾹 눌러 접을 수는 없을까요? 아니면 이름을 한껏 구겨 공으로 만들어 보면요? 이름을 말해야 할 때마다 오만 가지 생각이 머릿속을 오가고 입은 더욱 굳게 닫힐 뿐이에요. 그런데 하굣길...
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무우청 말리는법 2012.02.03해당카페글 미리보기
여러가지 나물을 물에 삶아 불렸다가 나물로 먹는데 묵은 나물이라고 해서 정월 대보름이면 묵은나물을 절식으로 먹지요. 추운...시래기나물을 소개합니다. 시래기의 효능 무청 시래기는 우리 식탁에서 아주 효자 노릇을 하는 식품입니다. 식이섬유와...
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식품별 말려 먹는 비법 2018.03.02해당카페글 미리보기
살릴 수 있다. 하지만 건조기 사용이 아닌 그늘에서 말리는 자연건조가 좋은 식품들도 있다. ♣그늘에서 자연건조를 해야 좋은...뿐 아니라 비타민의 손실이 적어서 영양적으로 더욱 우수합니다. ♣푸른 잎 채소 제대로 말리는 법 푸른 잎 채소를 뜨거운...
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가을에 말리는 야채와 활용법 2006.10.26해당카페글 미리보기
활용법 우리나라의 계절 중에는, 화창한 날씨가 이어지고 습도가 적당한 가을이 야채와 곡물을 말리기에 딱 좋은 때이다. 야채와...곡물과 풍부한 야채를 말려서 보관해두면 겨우내 여러 가지로 쓸모가 많다. 가정에서 쉽게 말릴 수 있는 야채와 곡물을...