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남파랑길1코스 걷기 (2022-12-17) : 오륙도해맞이공원~부산역 2022.12.18해당카페글 미리보기
이름이 유래된 것으로 전해지고 있으며, 신라때 문장가인 최치원 선생이 선선대의 경관을 즐기면서 바위에 신선대라는 진필각자를 남겼다고 전해오는데 오랜 세월의 풍상속에 마멸되어 그 흔적을 알수 없다고 한다. 이에 신선대를 널리 알리고자 본 공원...
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그냥 심심해서요. (18294) 국빈 만찬의 세계 2022.11.21해당카페글 미리보기
세계에서는 정상 간 화합을 다지고자 조화로움을 강조한 음식이 애용된다. 위쪽 사진부터 다양한 산해진미를 한데 끓인 ‘신선로’, 인도네시아 각지에서 공수한 재료로 만든 ‘다이버시티 인 원’, 조선 영조가 치우침 없는 정치를 강조한 데서 유래한...
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44.과거속 농기구 이야기 2023.01.12해당카페글 미리보기
속담이 유래되었다. 넉가래 곡식을 밀어 모으거나 눈 같은 것을 치우는데 쓰이는 연장. 타작마당에서 떨어 놓은 곡물을 떠서 공중 높이 뿌리쳐서 티끌이나 먼지가 바람에 날아가도록 다룸질을 하는데에도 쓰인다. 이것을 넉가래질이라고 한다. 다기 차를...
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3. 깍두기 설 2022.09.25해당카페글 미리보기
맛의 생명이다. 그리고 이것이 한국인의 구미에 상하귀천 없이 기호에 맞은 것이다. 그러면 되는 것이다. 격식이 문제 아니요 유래가 문제 아니다. 이름이야 무엇이라 해도 좋다. 신선로神仙爐니 탕평채蕩平菜니 두견화다杜鵑花茶니 가증스럽게 귀한 이름...
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<11월 25일 월요일> 출석부입니다 2019.11.25해당카페글 미리보기
신선로 궁중 전골인 열구자탕이 있는데 ‘먹으며 즐거움을 주는 탕’이라는 뜻이 담겨 있는데, 일명 신선로(神仙爐)라고 합니다. 이 신선로의 유래는 연산군 때 무오사화로 의주로 유배를 갔던 허암 정희량이 모친상을 당하여 묘살이를 하던 도중 승려가...
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나의 단골집(수릿골) 2010.06.02해당카페글 미리보기
조금 늦게 오셨네요. 저희 정모에 처음이시죠. 분위기 괜찮으셨나요? 그리고 기다리던 신선로가 나왔습니다. 신선로의 유래는 말씀드렸고 좀 더 부연 설명하면 신선로의 또 다른 이름은 본래 입을 즐겁게 해주는 탕이라는 뜻의 열구자탕(悅口子 湯)이며...
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정희량 유허지 2022.01.08해당카페글 미리보기
몇 년 숨어 생활한 것으로 알려져 있으나 언제 어디서 어떻게 생을 마감하였는지는 알 수가 없다. *정희량과 신선로 '신선로'는 그 유래가 자세히 알려져 있다. 조선시대 고서인 [조선요리학]에 나와있다. 만든 사람도 명확히 알려져 있는데 신선로를 만든...
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책명- 이야기 우리 문화 2018.03.13해당카페글 미리보기
떠오르게 했다. 즉 세상 밝음과 어둠은 닭과 원숭이 때문이었다. 이때부터 원숭이는 깔고 앉았던 해에 타서 빨개졌다. <신선로의 유래> 조선 중기 당쟁으로 낙향한 정희량이 갑자사화(1504년)를 예언. 간언에 미움 사 귀향살이후 고향에 돌아와 불교에...
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중국식 샤브샤브 훠꿔(火鍋) 결정판 2009.03.30해당카페글 미리보기
병사들의 '전투음식'으로 사용하였다 한다. 한편 베이징 등 북쪽 지방에서 볼 수 있는 몽고 텐트 모양의 신선로 형 훠꿔 음식은 몽고에서 유래되었다고 말하기도 한다. 당시 몽고인들은 천막 안에서 신선로형 훠꿔로 공동 식사를 하였고, 음식을 끓이는 데...
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내몽고의 백두산을 가로질러 2010.09.28해당카페글 미리보기
우리의 버스 기사님이 그의 친구를 우리에게 소개시켜주었다. 물론 돈은 우리가 냈다. 중국식 훠꿔 우리의 신선로 유목민의 요리방식에서 유래되었다. 추운날 훠꿔와 바이지우 그리고 내몽고의 친구들 2007년에 개량된 말 음산산맥 5시간을 달렸지만 아직...