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소금, 필수품에서 기호품이 되다 2006.12.19해당카페글 미리보기
전라남도와 신안군, 목포대학교 등에서는 게랑드 염전과 똑같은 갯벌염전인 우리 천일염을 고부가가치 사업으로 키우기 위해 다각도로 검토를 하고 있다. 맛이나 미네랄 함량 등 성분을 보아도 우리 천일염이 모자람이 없기 때문에 가능성이 있다는 판단...
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10/2 2007.10.02해당카페글 미리보기
용기가 보람된 삶을 만든다는 히노하라 박사 동아일보 천일염 지킴이 20년 소금꽃에 핀 웃음꽃 ★...전남 신안군 임자도에 있는...유기농산물 직거래 운동을 펴는 한살림 등 생활협동조합 회원들에게 맛좋고 정갈한 소금을 만드는 것으로 이름난 회사다...
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황교익, 자신의 천일염 글에 대해 공개 사과한 이유 2017.01.28해당카페글 미리보기
불리는 신안의 염전에서는 풍선처럼 부풀어 오른 장판을 교체하는 작업이 한창이었다. 장판 바닥에서 떨어진 이물질이 소금에서도 그대로 발견되었다. 천일염이 우리네 고유의 전통방식으로 만들어진 소금이라는 건 날조된 것이었다. 천일염은 1907년 일본...
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새만금 신공항 예정부지 수라갯벌에서 추가로 고려청자 발견 ,문화재 조사 촉구.보도자료 2022.07.13해당카페글 미리보기
지방과 신안, 강진등에서 생산된 도자기등 많은 물품을 싣고 조운선들이 오르내리던 해상루트라는 점이다. 그로 인해 새만금 방조제 건설 당시 주변 해역에서 대량의 도자기등의 유물이 쏟아져 나온 것은 이를 입증하는 것이기도 하다. 추가로 발견된 것들...
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협회 가공용쌀 공급. 2018.11.02해당카페글 미리보기
5천/잣1kg=4만5백/옥수수가루5kg=8천/쑥가루2kg=1만9천/중찬랩30cm*6개=4만5천外 ■조합로고박스테이프50개=5만5천 ■2013년신안천일염20k,g*10포=20만원 ■입금은행국민:******-**-******/농협:***-****-****-**/예주:한국떡류제조업협동조합/조합쇼핑몰...
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세계의 염전 2008.10.20해당카페글 미리보기
때부터 천일염을 만들기 어려운 곳으로 알려져 있었으나, 평안남도 용강군 주을염전으로 징용 갔던 박삼만씨가 해방이 되자 고향...할 수 있다. 이 구림염전에 의한 소금제조방법은 주변 신안군 다른 섬까지 전해졌다. 비금도에서는 그 이듬해인 1948...
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기후변화와 에너지 대안 (이유진/녹색평론) 2009.05.05해당카페글 미리보기
발전소가 신안군에 들어섰다. 세계 최대 조력발전소인 시화호에 이어 새만금에도 조력발전소 건설이 추진되고 있다. 심지어 강화도 네개 섬을 이어 812메가와트급 세계 최대 조력발전소를 만들 계획도 착착 진행되고 있다. 그 땅이 가지는 생태ㆍ환경적...
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투병 환자들을 위한 좋은 전통음식들 2012.09.19해당카페글 미리보기
센터, 신안의 향토음식을 찾아서, 2004 ● 꿩만두 [식재료] 꿩살 200g, 밀가루 220g(2컵), 반죽물 100ml(1/2컵), 무채 100g, 숙주 100g, 양파 100g(2/3개), 달걀 50g(1개), 다진 파 2큰술, 소금 적량, 후춧가루 약간 [부재료] 초간장 / 간장 1큰술, 식초 1...
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맛.멋 2010.02.08해당카페글 미리보기
중에 생산자와 소비자를 직접 연결해주는 시민단체인 생활협동조합(생협) 회원이 있었고 그의 소개로 생협에 납품하게 되면서 새롭게 판로를 얻게 되었다. 숨을 쉬는 옹기는 생각보다 까탈스러운 용기이다. 고무 호스로 시원하게 물을 뿌려 닦으면...
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증도 여행관련 몇가지 답변 2010.04.15해당카페글 미리보기
함초, 천일염, 젓갈, 건정(건 민어, 건 숭어 등), 청장어, 백합, 간재미, 병어, 송어(밴댕이), 각종 게 요리 등을 때때로 드실 수 있거나 구입하실 수 있습니다. 여름철에 주로 잘 잡히는 민어는 국민들이 선호하는 물고기라 해서 그 이름도 민어(民...