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갈치 2010.10.01해당카페글 미리보기
꼬리는 실 모양이고 배와 꼬리에는 지느러미가 없다. 눈이 머리에 비해 큰 편이며 입 또한 커서 위턱과 아래턱에 날카로운 이빨들이 줄지어 있다. 갈고리모양의 이빨도 있으며 아래턱은 위턱에 비해 앞으로 튀어나와 있다. 배설을 하기 위한 항문은 몸...
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갈치 2020.09.14해당카페글 미리보기
초가을엔 애동호박 둠벙둠벙 썰어 넣고 짭쪼롬하게 찌진 갈치 조림이 밥맛을 돋군다. 낚싯대를 메고 방파제라도 나가 보았으면...타고 6 정거장을 지나 다시 십리나 되는 뱀실 고개를 넘어와 '갈치나 정갱이 사이소!"하면서 외치던 생선장수가 있었다. 비...
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신토불이 토종이란 무엇인가.<해산물류>42.갈치 2011.01.31해당카페글 미리보기
튀김, 조림 등으로 요리해서 먹는데 생선을 그대로 사용하기도 하고 말려서 먹기도 한다. 식용 외에도 피부에 있는 은백색의...진주의 원료로 쓰기도 한다. 이것이 토종 외국 바다에서 난 갈치는 몸집이 크고 머리가 굵으며 이가 강하다. 색깔은 조금...
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봄 갈치 사냥다녀왔습니다 2020.05.24해당카페글 미리보기
통영으로 예정에 없던 봄 갈치사냥 다녀왔습니다 통영에도 숨어 있는 맛집이 있네요 모델은 포천선상여행 사장님이신 김영상님...실 까요 우~와 이게 6천원짜리....... 수육에 고등어 조림에 젓갈에.....깔끔하게 나오는 밥 한상 기분좋게 먹었습니다 사장...
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4월 14일 판매생선(자연산선어농어(전감),쏨뱅이,생물삼치(왕왕특/구이용),활참소라,활대전복,홍어회등) 2023.04.14해당카페글 미리보기
뜬 실 살량 1.8~2kg내외예요. 전감으로 아주 좋아요~ (원산지: 국내산) ~활 참소라(대씨알)~ *택배비 포함* 2kg : 31,000원 3kg : 44,000원 5kg : 71,000원 (1kg 7미내외) 쫄깃한 맛이 일품인 참소라예요~ 받으시면 살짝 씻어 끓는 물에 잘 삶아...
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달걀장조림. 황태채무침.오징어채무침.생땅콩조림.단무지무침.냉이나물.멸치호두볶음.미역줄기볶음 콩나물조림참고하셈 2003.03.25해당카페글 미리보기
무침 (실처럼 가는 오징어채) 1. 고추장 간장 설탕 물엿 미원 참기름 양념장 만든다 2. 양념장에 오징어채 버무리면 끝 생땅콩조림 1. 생땅콩한번 씻는다 2. 냄비에 생땅콩 간장 설탕 물을 넣고 조린다 단무지무침 1. 단무지 한번 씻는다. 2. 단무지를 채...
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청어 고등어 삼치 전갱이 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
조리는데 갈치와 마찬가지로 기름지기 때문에 맵게 조려야 맛있다. 궁중 진상품 중에 함경도에서 고등어내장젓을 올린 기록이 있는 것으로 미루어 함경도에서 고등어가 많이 났음을 알 수 있다. 고등어로 쌈장을 만들면 아주 별미이다. 싱싱한 고등어의...
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제주 여행 2박3일추천코스 겨울에 참고하기 좋은일정입니다 2023.01.05해당카페글 미리보기
있답니다(실작품 아님) 그리고 서귀포매일올레시장까지 쭈욱 연결되어있어서 올레길 걷듯 다녀오시기 좋으실꺼예요. 천지연폭포는 제주에 있는 폭포중에서 가장 걷기 좋은 폭포입니다 . 유모차 / 휠체어 동행하기 좋구요. 매표소에서 약 10분이면 폭포에...
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대파와 아버지, 한라산 오름(丘陵), 삶의 격조格調 2023.12.28해당카페글 미리보기
뗏목이 실같은 강물에 일렁이고 오늘처럼 파밭에 눈이라도 풀풀 나릴라 치면 흐르는 물빛도 파빛도 그렇게 파랄 수가 없습니다. 재첩( 네이버 백과사전 인용) 비봉 남 능선 오르면서 구기동, 남산, 관악산 방향 불광역을 나와서 이북 5도청으로 가는 버스...
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남대문 시장 ( 1 ) 2023.01.08해당카페글 미리보기
남대문 시장을 돌아 나오며 남대문 시장 명물 먹거리인 갈치조림 점심식사를 했고 그 유명한 남대문시장의 곳곳을 돌아보았다...있는 이유가 없는 것 같다. 대한민국에 살면서 못 가 본 분께 가 실 것을 추천한다 남대문 시장을 구석구석 돌아 나오면 우리...