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웰빙떡 모음 2010.09.24해당카페글 미리보기
싱싱하고 새콤한 것으로 준비해야 떡이 물컹거리지 않고 새콤하면서 쫄깃하다. ▷ 파인애플 넣은 주물러 콩떡 ● 재료 쌀가루 4컵, 파인애플 과육 100g, 모둠 콩(서리태, 줄콩, 강낭콩, 울타리콩)·파인애플 과즙 1컵씩, 꿀 3큰술, 소금·참기름 약간씩...
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집에서 가래떡 만들기 2022.11.22해당카페글 미리보기
가루 6컵(건식), 소금6 작은술, 따뜻한물2컵과4큰술 만들기 1. 볼에 쌀가루 소금 물을 넣고 섞은 후 손으로 골고루 비벼 준다. 2...다 쩌지면 꺼내서 물을 축여가며 치대 준다. 많이 치댈수록 떡이 쫄깃하다. 5. 6등분으로 나눠서 치대면 힘이 덜들고 6개...
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맛있어 죽겠어~ 쵸콜렛 떡 컵케이크 2011.01.25해당카페글 미리보기
마른 쌀가루 떡은 맛이...ㅡㅡ 물주기에서 조금 질다..싶게 되었을 경우, 체에 내릴때 팔뚝이 아파욤.쪼께...^^; 참조해 주시길. "소보로 상태가 될 정도까지" 이런 표현을 사용한답니다. 크림치즈가 없는 분들은 그냥 버터 프로스팅으로 만드셔도...
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따끈따끈 맛있는 떡 만들기 /강숙향 /황금부엉이/153쪽 2011.12.16해당카페글 미리보기
손쉽게 떡 만들기 노하우를 담은『따끈따끈 맛있는 떡 만들기』. 이 책에서는 어렵게만 느껴졌던 떡 만들기를 쌀가루와 떡시루...수 있는 방법을 소개한다. 《따끈따끈 맛있는 떡 만들기》는 메떡과 찰떡, 특별한 날을 위한 떡 케이크, 간단하게 만들어...
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전통떡 특강 2011.07.14해당카페글 미리보기
의왕시 생활개선회 우리음식연구회에서 실시하는 전통떡 특강 강사 : 임순심 선생님 제1강(2010.12.1수요일)백설기 & 팥시루떡...가루14컵 소금 14g 물 18T 설탕 18T 만드는 법 1 * 쌀가루 만들기(여름4시간 = 겨울8시간불림) 멥쌀을 깨끗이 씻어 일어...
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[블루베리 설기떡케이크] 색이 참으로 고와요~~ 2017.10.02해당카페글 미리보기
굳어지는게 문제라 떡이 먹고프면 그냥 한접시 만들어 먹는게 더 낫네요. 쌀가루가 늘 냉동실에 있으니 떡 만들기 전혀 어렵지 않답니다. 블루베리 설기떡케이크. 늘 냉동실에 쌀가루가 있다고 생각했는데... 찾으니 갓난쟁이 주먹만큼밖에 없네요. 아침에...
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<떡만들기> 꽃바람떡 만들기...1 2010.10.20해당카페글 미리보기
<꽃바람떡 만들기> * 재료 쌀가루 3C, 물6T, 백련초분말1t, 클로렐라 분말1t, 호박가루1t, 팥앙금 1C, 참기름1T, 포도씨유1t...끓는 찜솥에서 15분 쪄 줍니다. (뜸은 들이지 않아요) 3. 떡이 쪄지는 동안 팥앙금을 준비해 둡니다. 4. 15분후 쪄낸 떡을 3...
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집에서 떡만들기 기초1 (자료편짐)) 2011.02.21해당카페글 미리보기
약간 세게 힘을 주었을때 깨지면 가장 적당한 상태이다.(살짝 눌렀는데도 깨지면 수분이 부족한 상태이다) 6.쌀가루 체에 내리기 물준 쌀가루를 떡만들기전용 스텐볼 위에 중간체를 올려, 체에 곱게 내려준다. 중간체에 한번내린후, 고운체에 한번더 내려...
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주홍빛 키스 당근 설기떡 매력에 빠져 볼까요 2010.09.23해당카페글 미리보기
당근떡 어떻게 만들었나 보여 드릴께요^^ 1....주홍빛 키스당근 한개를 씻어서 칼로 한번 긁어서 껍질을 벗깁니다.. 강판에 박박 갈았습니다. 면보에 갈은 당근을 즙을 내었어요.. 왼쪽은 당근즙,오른쪽은 당근찌꺼기 입니다.. 조금 있다가 당근 찌꺼기의...
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꽃 먹는 과일 무화과를 이용해서 꽃 쌈떡을 만들기 2012.10.22해당카페글 미리보기
무화과는 안 먹어 본 사람들이 많으시더군요~ 기회가 되면 드셔 보세요^^*아~이맛 이구나 한답니다. 쪄진 쌀가루 떡은 색을 입혀야 겠지요? 떡은 4등분으로 나눕니다. 저는 흰색을 조금 더 많이 했어요 노랑호박가루,분홍 천년초가루,파란색은 천년초잎...