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퇴행성 관절염 명약 계슬탕 (48) 2019.09.23해당카페글 미리보기
후 쌀누룩에 쌀조청으로 술을 담구어 3개월 이상 숙성시킨 후 위 약재를 생약제를 넣고 최저 6개월에서 1년을 상온에 발효시킨다. 출처 동양자연의학연구소 요점 전신 신경통 닭발'계슬탕' 먹고 10일만에 나아, 약재를 발효시켜 닭발에 달여 먹어야 효과...
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Re:님들은 요 멜 안 왔나용?? 저는 왔떤데.. 효과가 있을까??바나나다요트래욥!!!! 2001.10.10해당카페글 미리보기
다양한 활용 방법을 소개한다. * 살은 빠져도 가슴만은 커진다. 믿기지 않은 일이 일본에서 벌어지고 있다. 현재 일본에서 가장 인기있는 다이어트법으로 매스컴에 연일 소개되는 바나나 다이어트식이다. 기본적인 방법은 바나나 가루 한 큰 숟갈과 흑초...
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한상준의 식초독립 2014.12.23해당카페글 미리보기
기본, 누룩 _105 누룩 띄우기 _106 누룩의 종류 _108 집에서 쌀누룩 띄우기 _109 다양한 누룩 만들기 _116 4장 식초로 하는 생활...모르는 사람들 _122 몸에 이로운 숨 쉬는 식초 만들기 & 활용법 노하우 _128 피로 회복에 좋은 오미자식초 _128 생활...
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식초이야기 2008.11.09해당카페글 미리보기
잘 활용해 보자. ◈피부 미인 되기 = 식초의 비타민 E는 피부의 젖산을 분해해 혈액순환을 촉진하고 피지 등의 기름을 융해한다. 또 피부의 세균이나 바이러스를 억제하는 기능도 있다. 이런 이유로 식초를 마시면 신진대사가 활발해지고 피부에 노폐물이...
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전통식초제조와 요리활동가양성과정 2016.08.11해당카페글 미리보기
띄우기(쌀누룩) 10/11 (화) 한상준 3강 10:00~12:30 이론 전통식초 제조방법(곡물 식초) 잡균오염의 방지방법 이상발효에 대한 대처법 12:30~13:30 점심 4강 13:30~17:00 이론 과일식초 제조방법(정치발효) 사과식초, 토마토식초, 매실식초 등 다양한 과일...
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한국의 전통음식 총모음과 예절 2019.04.30해당카페글 미리보기
조리법으로 만들어져 버린 토속 민속음식이라 하게 되는 것이다. 즉, 향토음식은 고장마다 전승될지도 모를 세시풍속이나 통과의례 또는 생활 풍습 등은 문화적 특질 뿐 아니라도 향토음식이 지니고 있다는 영양적 의의도 크다고 본다. ⊙식사 예절-어른을...
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건강백과사전, 엄지의 제왕, 신의한수, 천기누설, 닥터의승부, 헬스조선, 건강한 중년, 중년건강, 특종헌터스, 내몸사용설명서(명아주편) 2015.02.08해당카페글 미리보기
누룩, 쌀누룩, 밀누룩(막걸리 만드는데 선호), 밀누룩 만들기 공개(16:30) ○누룩을 잘게 부수어 식힌물(쌀의 1.5배)에 1시간정도 불린다 ○고두밥과 누룩물을 혼합하여 밥알은 깨지지않고 뭉치지 않게 골고루 섞어준다 ○항아리에 넣어준다. 8시간후...
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2007년 식용작물학 비출석온라인강좌 2007.03.24해당카페글 미리보기
이용한 쌀누룩 제조과정에서 품종간 균사활착 밀도와 당화효소력가의 차이 품종별 균사 활착 밀도 당화 효소 역가 (mg/g glucose.hr) 현미 백미 현미 백미 백진주 ++ ++ 37.4 38.2 설 갱 +++ +++ 41.6 45.4 일품벼 ++ +++ 39.3 42.6 또한 홍국균(Monascus...
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한민족과 한국술 2006.11.13해당카페글 미리보기
중양법(重釀法)으로 빚어지는 그 당시중국의 대표적 인 청주류의 하나다. ◇ 증류주 고려 후반기에 유입된 술로서 몽고의 침공과 함께 다량으로 유입되었던 술이다.이 당시는 증류주가 고급주로 취급되었다. 조선시대 조선시대에 유명했던 술은 무려 300여...
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하얀술 EASY 체험단 모집 2011.11.29해당카페글 미리보기
만드는 법이 비슷합니다. ^^ 11월 24일 오후 2:24 · 좋아요좋아요 취소 · 2로딩중... 김흥순 @정희님 신청합니다. 11월 24일 오후 3:02 · 좋아요좋아요 취소 · 2로딩중... 신명섭 누님 저도요..하얀술 11월 25일 오전 12:24 · 좋아요좋아요 취소 · 3...