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맛이 주는 감동을 디자인하다- 맛을 소문내는 방법이 수록된 책 2014.02.01해당카페글 미리보기
종류별로 맛있게 먹는 방법 - p349 Chapter 8 음식을 먹기 전에 선택해야 하는 것들 - p351 Chapter 9 먹을 때 확인해야 하는 것들 - p356 Chapter 10 최고로 행복한 맛 - p360 PART 06 * 맛의 과거와 미래 - p363 Chapter 1 맛의 과거와 현재 - p365...
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전북의소문난 맛집32곳(펌) 2015.08.28해당카페글 미리보기
간 곳 맛있어서 땀을 뻘뻘 흘리며 먹었지만 너무 매워서 혓바닥이 도망갈 뻔 했다는.. 계화회관 : 부안 (백합죽,백합전,백합찜 등... ) 신세계 이마트 정용진 부회장이 극찬한 맛집(잡지에서봤음) 짱똘이도 맛있게 먹고 온 기억이 있으나 격포 가는 길이...
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선선한 바람, 깊어지는 밤… 오늘밤 남편과 술 한잔 어때요? 2009.01.12해당카페글 미리보기
후 맛있게 차린 저녁상과 함께 맥주를 마시면 하루의 피로도 풀리며 음식의 맛을 더해주기도 한다. 술은 기쁘고 즐거운 자리에 적합한 음식이나 매개체와도 같다. 적정한 양의 술을 즐기는 일이 당신의 라이프스타일을 더욱 즐겁고 윤택하게 만들어주는 한...
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너무 맛깔난 늦겨울별미, 생물아귀 불고기~ 2016.02.17해당카페글 미리보기
깊어져야 하는 이유이기도 합니다. 배부르게 먹는 것보다 안정적으로 우리들에게 내놓을수 있는 땅과 바다, 산과 들을 가꾸는일이 절박하다는 이야기입니다. 이는 '건강함'이 개인이 노력해서 얻을수있는 것이 아니라 사회적으로 보장되야 가능하다라는걸...
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[순천] 송광정코다리찜-코다리찜, 코다리구이 "아구찜같은 코다리찜" 2012.06.09해당카페글 미리보기
잡는 법에 따라...그물로 잡으면 망태, 주낙(낚시)으로 잡은건 조태... 잡히는곳에따라 원양어선이 잡은건 원양태, 근해에서 잡은건 지방태.... 또 황태를 만들다...잘못된 상태에 따라 먹태, 흑태, 백태, 깡태등등 정말 다양한 이름을 가지고 있는게 명태...
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그 많던 `국민 생선` 명태는 다 어디로 갔나 2013.03.05해당카페글 미리보기
요리를 맛있게 먹고, 그 이름을 물었으되 이름이 없다고 하자 즉석에서 명천군의 명(明)자와 물고기를 잡아온 어부의 성 ‘태(太)’ 자를 따서 ‘명태(明太)’라고 명명하였다”고 하는 유래는 이제 누구나 다 아는 이야기다. 다른 유래로는 함경도 오지...
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🍒第1171 號 Online Photo News 🦀 2024.07.07해당카페글 미리보기
도시락을 맛있게 먹으며 희희낙락 방위 생활하는데 나는 이게 뭔가? 해병대가 모양새 나서 입대한다고 동네에서 송별회 뻐근하게 하고 왔건만, 지금 여기 비참하게 떨며 자라는 잠도 못 자고 끙끙 앓고 있는 나의 모습은…. “누나 이름이 뭐야?” 빨치산...
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남쪽으로 날았다. 2017.12.12해당카페글 미리보기
이토록 맛있게 먹어보기는 처음이라고 하면서 자주 오고 싶다고 했다. 동서는 처제가 사랑스러워 날마다 오라면서 얼마든지 사주겠다고 했다. 처제가 막걸리 사 오듯이 부산에 내려갈 때 반드시 곱창을 푸짐하게 구매하여 가지고 가겠다고 언약했다. 외식...
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그리운 그 시절 우리들 어머니의 손맛 '풀 죽' 2015.01.09해당카페글 미리보기
없는 법이지만 제사(祭祀)를 지내야 하는 형이 동생보다 못 산다는 것은 그리 보기 좋은 일 아니었다. 시락죽 ‘없는 집 제사 자주 돌아온다’ 는 속담도 있듯이 가난한 형님댁에서는 제사를 지내느라 무척 고생을 하고 있었는데, 잘사는 동생은 나 몰라라...
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탱글탱글 맛있는 봄철별미, 생아구 수육~ 2015.05.07해당카페글 미리보기
손질을 하는것이 조금 불편합니다.그건, 냉동이여도 마찬가지는 합니다만 생물일때 식감을 잘 살려서 만들면 맛있게 챙겨먹는 봄철별미가 될듯합니다. 저는 며칠? 채반에 놔두었다가 (수분기를 좀 뺀후) 데쳐서 향이 좋은 산나물 참나물겉절이랑 버무려...