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캐나다에 오시면 아이스와인 꼭 드셔보세용. 2009.07.24해당카페글 미리보기
제 기억으론) 다른곳 마냥 지정 술가게로 가야 한다고 들었습니다. ㅎㅎ 온타리오주는 와인, 특히 아이스와인이 유명합니다. 혹, 캐나다에 오시게 되면 아이스와인 한번 시음해보세용. (LCBO에 가셔서, 쪼매난 일회용으로 사서 맛을 시음해 보셔용. 큰병은...
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허니허니~!! 우리 아이스와인 마시며 달콤한 연말을 함께 할까?? -Pillitteri, Otto Vidal Icewine 2007 2011.12.30해당카페글 미리보기
순서(?)에 따라 연말엔 아이스와인을 마시는 것이 시기상으로 적절하다는... 전혀 설득력 없으나 왠지 끌리는 친구의 말에 로사 리갈은 연초에 따기로 하고, '연말엔 아이스와인!!' 이라며 오토를 열었다. 아이스와인은 몇 번 선물로 받아서 마셨보았을 뿐...
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"아이스와인" 이야기... 2007.04.09해당카페글 미리보기
내게 되어 아이스와인을 생산할 수 있게 한다. 아이스와인은 진한 금빛색과 매혹적인 달콤한 맛으로서 위대한 명성을 얻게 되었다. 캐나다는 세계에서 최대규모의 아이스와인을 생산하는 곳으로서 나이아가라 폭포 지역에 특히 많은 와이너리들이 있다. 2...
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아이스 와인(ICEWINE)을 소개합니다.. 2012.03.31해당카페글 미리보기
선물해 준 와인입니다.. 점심때 식당에서 한병을 먼저 마셨는데 정말 환상적이었습니다.. '신들의 음료'라고 불리우는 아이스와인은 독일에서 시작되어 캐나다에 뿌리를 내렸다고 합니다.. 당도가 35Brix에 미치지 못하면 (아이스와인)이를을 달지 못하고...
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아이스와인이 얼음와인인줄 아세요? 2010.04.08해당카페글 미리보기
제가 아이스와인을 사와서 2주 후엔가 먹으려고 땃더니 너무 따뜻한 나머지 뿜을 뻔 했습니다. 그래서 인터넷에 와인이 잘못됐나 물어보다가 제가 와인에 대한 상식이 부족하다는 것을 알았습니다. 혹시 아이스와인 드시는 분들을 위해 제가 공부한 몇가지...
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캐나다 대표 아이스와인! 샤또 데 샴을 만나다. 2013.12.06해당카페글 미리보기
캐나다 대표 아이스와인! 샤또 데 샴을 만나다. 작성자명 : 초록고양이 글보기 소셜댓글 입력 : 2012-12-05 09:12 캐나다에서 손꼽히는 아이스 와인 생산지 "나이아가라 온 더 레이크" 와이너리 투어 `나이아가라 온 더 레이크`는 나이아가라 폭포 옆에...
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♡♥♡명품 아이스와인 Riesling IceWine 판매♡♥♡ 특가쎄일!!! 2009.03.11해당카페글 미리보기
두가지(Riesling & Peach). 아름다운 시간을 보낼시에나 고국 방문시 부모님들이 최고로 좋아하는 375ml(제일 큰 싸이즈) 아이스와인을 저렴한 가격에 드립니다. 스윗하면서 12~14%알콜농도가 쎈 맛과 향이 미각,후각을 미친듯이 자극한답니다. 유학생...
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아이스 와인 2010.12.16해당카페글 미리보기
와인이란 간단히 말하면 [얼어붙은 포도로 만든 와인]이다. 독일에서는 아이스바인(Eiswein)이라고 한다. [아이스 와인의 양조] 아이스 와인을 만들기 위해서는 포도의 수확시기를 최대한 늦춰 서리가 내릴 때까지 기다린다. 순수한 물은 0도에서 얼지만...
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Re: 아이스와인 만들기 레시피 2008.06.04해당카페글 미리보기
대해서 설명하겠습니다. 각 와인킷 마다 제조공정의 차이는 있으나 기본적인 내용들은 대동소이하다고 생각하면 됩니다. 아이스 와인 킷은 6주 과정으로 되어 있으나 숙성 기간을 더 두는 것이 좋습니다. l 이 킷은 12리터 용량이며 12리타 카보이를 사용...
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캐나다의 아이스와인 2008.09.21해당카페글 미리보기
캐나다에서 생활하다 보면 가끔 아이스와인 이야기를 듣습니다. 캐나다의 자랑거리이고 자부심도 대단한 것 같습니다. 오늘은 아이스와인 이야기를 할까 합니다. 아이스와인은 포도를 영하의 날씨까지 얼게 방치하였다가 영하 10~13도 정도에서 수확하여...