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여름 미 캘리포니아 여행.14 2023.09.24해당카페글 미리보기
푸짐했고 중국음식을 한다는 식당에서 코스요리를 시키고 추가로 공기밥을 담아 가져왔는데 일행이 두끼를 먹을수 있었다. 안남미라고 말하는 인디카종 계열의 밥이라 잘 상하지 않고 호텔은 풀장도 있고 시설이 좋았지만 냉장고가 없어 조금 아쉬웠다...
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님들 혹시 안남미 먹어본적 있나요? 2020.03.20해당카페글 미리보기
월남쌀은 맛없다고 하는데 제입맛에는 그닥 맛없다고 생각은 안들고 그럭저럭 뭐 그냥 밥맛이라고 할까요? 가격만 싸면 비싼 국내쌀 대용으로 괜찮은데 찰기가 없어서인지 젓가락으로 떠먹기 약간 불편한데 님들은 안남미에 대해 어떻게 평가하시나요...
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45일의 남미5개국(페루, 볼리비아, 칠레,르헨티나, 브라질) 여행기(8).페루(7) 페루의 옛수도 쿠스코(1) 2023.08.11해당카페글 미리보기
일반 밥솥으로는 밥이 되지 않기 때문에 압력밥솥을 가지고 밥을 해야 먹을 수가 있다. 그리고 그 쪽에서 파는 쌀들은 소위 안남미라고 하는 것으로 일반 밥솥에 밥을 하면 밥맛이 더 없다. 고산병으로 인해 속도 미슥거리지만 식사를 하고 나서는 바로 옆...
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아베가 오바마에 대접한 술, 한국인 취하게 한 사케 비밀 2023.08.24해당카페글 미리보기
둥글고 찰지며 윤기가 나는 자포니카 종’ 쌀임을 나타내는 표시다. 미국이나 유럽에서 한국 교민이나 유학생이 풀풀 날리는 안남미 대신 먹을 수 있는, 우리 입맛에 맞는 쌀이다. 사케에 들인 집요한 노력…사케 주조용 쌀 120여 종 개발 사케는 일본에서...
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안남미로 밥짓는법, 렌즈콩익히기, 나시고랭 밥짓기 2017.11.30해당카페글 미리보기
안남미로 밥짓는법. 렌즈콩 익히기 나시고랭 밥짓기 훌훌 날라다닌다는 안남미로 지은 쌀밥... 나시고랭을 만든다고 포실하게 밥을 지어 보았습니다 우리집 애들은 어렸을 적에 미국에서 살면서 맛을 보아왔던 터라 안남미밥으로 볶은 볶음밥을 상당히...
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Re:안남미, 일본 쌀, 그리고 한국 쌀... 2003.10.12해당카페글 미리보기
저희 부모님도 어린시절 필리핀이 우리나라보다 잘 살던 시절.... 그때 필리핀으로 부터 지원받은 안남미를 먹으셨다는 눈물겨운 이야기. 안남미라는 의미는 당시 중국 아래 지역을 안남지방이라고 불렀는데 그때 필리핀지역에서 나는 쌀을 안남미라고 한...
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당뇨에 좋다는 혈당지수가 낮고 길쭉한 인디카종 안남미(월남쌀) 2019.02.10해당카페글 미리보기
당뇨에 좋다는 혈당지수가 낮고 길쭉한 인디카종 안남미(월남쌀) 출처: http://m.blog.daum.net/ky1002027/6583338?tp_nil_a=2 30년 넘게 중증 당뇨로 고생하시던 부모님이 동남아 여행을 다녀오신 후에 안남미를 구해달라는 자식에게 부탁을 하면서 시중...
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멕시코에서 매운맛 좀 봤습니다 [세계여행 식탁일기] 2023.07.27해당카페글 미리보기
어떤 약은 두 알씩 먹으라는 숫자만 챙겨보면 된다. 당분간 타코는 중단이다. 숙소에 와서 미음을 끓였다. 이곳 쌀 길쭉한 안남미는 죽이 안 되는 쌀이다. 대형마트에서 어렵게 구해 비상용으로 갖고 있던 스시용 쌀을 섞으니 미음과 비슷하게 되었다...
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안남미로 볶음밥 만들어 파는 태국 음식점 없나요? 2004.12.19해당카페글 미리보기
태국은 물론 인도 등지에서 먹는 밥의 가장 큰 특징은 바로 안남미를 사용한다는 것일텐데요... 울나라는 아키바리 종자로 만든 기름기 좔좔 흐르는 밥을 선호하다보니 안남미처럼 풀풀 날리고 힘없는 쌀은 쌀 취급도 안하는 부뉘기입니다만.. 볶음밥이나...