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여름휴가 2007.08.07해당카페글 미리보기
집에 들러 된장찌게와 자반고등어 정식을 시켜 먹었다. 할머니 혼자 운영하시는지 시간이 한참 걸렸지만 된장찌개와 자반고등어맛이 환상이다. 아침에 많이 먹지 못하는데 다들 한그릇씩 뚝딱~ 아침배를 든든히 채우고 출발한 곳이 안동산림과학박물관...
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고속철 개통한 중앙선...옛 철길 따라 가면 원주가 보인다 2021.01.28해당카페글 미리보기
제천 안동 등 고속열차가 통과하는 도시에서 서울까지 이동 시간이 대폭 단축됐다. KTX이음을 이용하면 청량리역에서 원주까지는 45분 내외, 제천까지는 1시간 조금 더 걸린다. 원주에서 제천까지 또아리굴로 고도 차를 극복하며 치악산을 힘겹게 넘던...
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간고등어 이야기 2008.08.01해당카페글 미리보기
위치하고 있던 안동은 해물을 소금에 절여 보관하여 야 싱싱한 어물을 맛 볼 수가 있었다. 그래서 만들어 진것이 "자반고등어” 안동말로 "간고디이” 바로 간고등어인 것이다. (여기서 얼마전 시란에 올렸던 저의 "간고등어" 시 한편을 다시 올립니다) 간...
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고등어 2017.12.23해당카페글 미리보기
정말 맛이 있습니다 고등어와 비교하여 드셔 보십시요 고등어가 등이 푸른 이유!!!! 고등어는 주로 정어리나 멸치같이 작은 생선을 먹고 살아갑니다 그러다 보니 깊은 곳에서 수심이 낮은 곳으로 올라 옵니다 하늘에서 보면 바다가 푸른색이고 바다 속에서...
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칼로리표(스크롤압박100p) 2007.05.31해당카페글 미리보기
아구찜 자반고등어찜 전복찜 죽순우찜 코다리불고기찜 토란사태찜 풋고추찜 홍어찜 110 440 90 100 200 250 200 80 250 400 80 130 190 100 290 110 110 150 230 260 100 370 190 100 170 120 180 170 220 180 210 250 200 50 290 가자미조림 가지볶음...
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제주 한라마을 쇼핑센터-제주공항 부근의 토산품,농수산물,기념품,특산물 판매점 방문 구입기(택배 배송 가능) 2013.12.03해당카페글 미리보기
좋아하시는 자반 고등어를 보냈는데, 제주도에서 전화를 해서 안부를 묻고, 선물로 고등어를 보내드렸다고 하니 더 좋아 하시는듯 하더군요~ 이런 식으로 여행 첫날에 선물을 택배로 보내면서 엽서나 편지를 한장 같이 보내는 것도 좋을 듯 하고, 마지막...
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고등어ㅡ생활낚시 2019.02.26해당카페글 미리보기
가을에 맛이 있다. 난지 만 1년이면 어느 정도 자라고 2년이면 성숙한다. 한 번에 10만-30만 개의 알을 품으며, 알의 지름은 약 1mm이다. 한반도에는 2-3월경에 제주도 성산포 근해에 몰려와 차차 북으로 올라가는데 그 중 한 무리는 동해로, 다른 한 무리...
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호박 고등어조림 요리법 2023.01.26해당카페글 미리보기
묵은지호박찜으로 먹어도 감칠맛 납니다. 이맘때 고등어조림이나 호박찜에 맛들이면 슬슬 뒷전으로 밀려나는 김장김치는 다시금...대신할 수 있고, 생선은 생고등어나 안동 간고등어가 적당한데 자반고등어도 쌀뜨물에 담가 짠 기를 우려내 시래기나...
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현대시의이해(유안진 시인) 2007.03.01해당카페글 미리보기
제 맛 난다니 함께한 세월이 길수록 풋내 나던 비린 생은 서로를 길들여 한가지로 맛나는가 안동 간고등어요 안동은 가본 적...뒤에 서서 차례를 기다리는 반백의 주부들. 간고등어란 소금에 절인 간이 배인 고등어를 말한다. 생선이 귀한 시절에 자반...
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재미없는 여행6 2009.04.27해당카페글 미리보기
정식 집으로 안내했다. 4인상에 구운 간 고등어 두 마리가 나오는데, 일인 분 값은 칠 천 원이다. 안동 간 고등어 맛은 우리가 흔히 먹는 자반고등어 보다 맛이 훨씬 덜 짜다 워낙 생선을 좋아하는 나는 체면 차리지 않고 간 고등어를 먹었는데, 더러...