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스테이크-안창살,안거미살(Outside Skirt & Hanger steak) 2016.04.22해당카페글 미리보기
한우에선 안창살이라 하는데 그 이름의 연유로는 두 가지 설이 있어 하나는 신발 안창처럼 생겨 그랬다는 것이고 또 하나는 창문안쪽의 커튼 윗부분 주름살처럼 생겨 그랬다는 것인데 참고로 돼지고기에서는 갈매기 날개처럼 생겼다 하여 갈매기살이라...
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<NEW> 소 한마리에서 주먹만큼만 나온다는 희귀한 특수부위 소 토시살 ★★★★★ 2010.05.17해당카페글 미리보기
재게합니다. 제품명 : 직화에 좋은 특수부위 소 토시살 로스구이나 직화로 구워먹으시면 좋은 소 토시살입니다. 곡물먹여 키운...소고기의 가장 원초적인 맛을 느끼실 수 있을겁니다. 안창살과 안심, 등심, 사태의 맛을 모두 느낄 수 있습니다. ^^ 대구...
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한우별곡 / 부위별로 보는 한우가치 재발견 안창살 2010.03.10해당카페글 미리보기
앓고 난 다음 몸을 보하는 보양식으로도 가치가 높다. 씹으면 씹을수록 맛이 우러나와 다른 부위와는 확연히 구별되는 안창살은 토시살과 함께 한우의 가장 원초적인 맛을 느끼게 한다. (자료제공: 농협중앙회) ■안창살의 특징 ●부위 위치 : 갈비 안쪽...
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한양화로....수입 소고기 2023.09.09해당카페글 미리보기
간거라 뭘 시켰는지 기억이 안나는데 세트를 주문하듯 토시살 갈비살 살치살부위였고, 수입산이지만 나쁘지 않은 마블링을...잔 먹기에는 부족함이 없습니다. 추가 주문한 살치와 안창살 안창살 부위구요 이쪽은 살치 제가 개인적으로 제일 좋아하는 소...
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합평시/ 고유명사, 명사, 동사의 순으로/ 하갑문 2023.11.18해당카페글 미리보기
고유명사, 명사, 동사 순으로 하갑문 가끔 밥상에 올라오는 반찬 이름이 생각나지 않는다 토시살 치마살 안창살 아롱사태 제비추리 차돌박이 퍼즐을 맞추듯 부위별 이름을 떠올려 보아도 안개 속에서 가물거리는 한 단어 검색의 바퀴는 헛돌고 고기 맛은...
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Re:안창살 2006.01.07해당카페글 미리보기
안창살 소고기 맞구요... 갈비에 있는 부분입니다. 갈비는 갈비, 마구리, 토시살, 안창살, 제비추리로 이루어져 있으며 각자 용도에 맞게 상품화 된다. 갈비 앞부분은 호흡에 의한 횡경막의 운동으로 언제나 움직이고 있기 때문에 섬유질과 근막이 많고...
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한우의 참맛.. 웰빙 육사시미.. 토시살 2009.05.24해당카페글 미리보기
한우 토시살 한우모듬 (안창살,제비추리,안심등) 불판에 구우면서.. 미디움 웰던.. 육 회.... 육 탕 .. 깔끔한 술 국 안주... 신선한 생간... 그리고 천엽 추억의 도 시 락
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채홍일 카페-한우, 소고기 맛있는 부위, 소고기 등급표, 역시, 한우는 마블링이 좋은 안창살이 최고지, 살치살은 너무연하다,(181222) 2018.12.23해당카페글 미리보기
,채홍일 카페 -역시, 한우는 마블링이 좋은 안창살이 최고지, 살치살은 너무연하다, (181222), -한우, 소고기, 소금구이용 으로...갈비살, 꽃등심, 부채살(낙엽살), 안심, 채끝살, 토시살, 살치살, 업진살, 차돌박이, 목심, 치마살, 제비추리, -돼지고기...
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귀한 시간 뺐어서 죄송합니다~^^ 2016.09.28해당카페글 미리보기
오늘따라 더 멋져보이니 어쩜 좋습니까?ㅎㅎ 상봉에 이어 곧바로 안보교육관 앞 벤치에서 시작된 모닝 삼겹살과 목살,안창살과 토시살,수제햄,새우등를 아빠는 열심히 굽고 재원이는 고개한번 들지않고 열심히 먹는 모습이 참으로 가관이었습니다.ㅋㅋ...
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대치동] 두꺼비 정육식당 2023.07.30해당카페글 미리보기
가는 정육식당 참 많이 올랐네요, 하긴 소값은 떨어져도 최저 시급과 숯값 야채값등 다른 물가는 올랐으니 식당 운영이 쇱지는 않겟죠, 숯불에 구리석쇠, 안창살, 토시살, 제비추리, 육사시미, 지금은 이전한 기흥CC 근처의 관악정처럼 된장찌개 맛집입니다,