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약이 되는 천연 양념 2017.08.15해당카페글 미리보기
국 찌개 완전 정복 만능 맛가루 멸치가루 : 멸치는 머리와 내장을 제거하고 마른팬에 볶아준다 믹서에 갈아준다 새우가루 : 새우도 살짝 볶아서 믹서에 간다 건새우를 볶아서 곱게 간다 홍합가루 : 건 홍합을 돌절구를 이용해서 찧어준다 그후 곱게 믹서에...
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입맛을 깨우는 다디단 나물, 충남 청양 원추리 2013.03.19해당카페글 미리보기
있는 알토란 같은 식재료다. 충남 청양군 장평면 죽림리에서는 30년 전부터 원추리를 재배해왔다. 배산임수의 죽림리 냇가에는 예로부터 원추리가 빼곡하게 자라고 있었다. 이른 봄 아낙들은 이 원추리를 잘라 나물로 무치거나 국을 끓여먹었다. 먹을 것이...
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입맛을 깨우는 다디단 나물, 충남 청양 원추리(1) 2013.03.21해당카페글 미리보기
된장찌개로 끓여 내면 밥 한 그릇이 뚝딱 비워지는 밥도둑이다. 섬유소와 단백질 등 영양분 또한 풍부해 이른 봄 원기회복을 위한 매일 반찬으로도 제격이다. 본격적으로 출하를 시작한 원추리의 맛이 궁금해 원추리의 본고장 청양군 죽림리로 가보았다...
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태백산맥 5권 - 제2부 민중의 불꽃 - 16. 당신을 용공행위로 체포하겠소! 2004.06.27해당카페글 미리보기
얼큰하게 찌개를 해놓으면 보리밥도 별미였다. 농가에서 아무도 돌보는 일없이 계절 따라 자라났다가 계절 따라 꽃을 피우고 계절 따라 스러져 가는 몇몇 꽃이 있었다. 장독대뒤 쪽에 선 키 큰 접시꽃, 장독대 앞에 줄선 맨드라미, 봉숭아, 채송화가 그것...
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유럽여행중 음식종류 2017.02.19해당카페글 미리보기
고추장,소금,후추,참기름,마늘,붉은고추,설탕 된장찌개-육수,된장,고추장,고추가루,다시다,감자,대파,팽이,표고,조개,고추, 부대...양파,다시마,새우,청양고추)육수,소금,국간장,고추가루,맛수,후추-알토란 굴국밥http://blog.naver.com/PostView.nhn...
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1월 3주 식단표 2019.01.11해당카페글 미리보기
순두부찌개 북어콩나물국 크림떡볶이 야채계란말이 뿌리채소영양밥 닭살데리야끼조림 해물당면볶음 돈육고추장볶음 우유계란찜 취나물볶음 마늘쫑양념조림 단호박샌드위치 고사리들깨볶음 소시지야채볶음 표고버섯볶음 톳두부무침 삼동초겉절이 단배추숙채...
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12월 이달의 수산물(과메기.굴) 2020.12.02해당카페글 미리보기
자아낸답니다~ 고추장 양념 발라서 구워낸 www.10000recipe.com 굴 굴은 단백질을 비롯한 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 ‘바다의 우유’라고 불릴 만큼 완전식품으로 손꼽힌다. 특히 겨울철에는 글리코겐 함량이 높아져 굴 특유의 단맛을 내며...
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밥대신 먹어도 든든한 두부 김밥·국수 2013.04.27해당카페글 미리보기
된장찌개로 끓여 내면 밥 한 그릇이 뚝딱 비워지는 밥도둑이다. 섬유소와 단백질 등 영양분 또한 풍부해 이른 봄 원기회복을 위한 매일 반찬으로도 제격이다. 본격적으로 출하를 시작한 원추리의 맛이 궁금해 원추리의 본고장 청양군 죽림리로 가보았다...
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맛있는 건강음식 "종합" 만드는 법!/☆미역냉국ㅡ`•알토란 -•동치미-☆배추 겉절이 요리 2019.07.20해당카페글 미리보기
김치 ~알토란 - 길이: 11:24 조혜선조회수 14,891회 11:24 다음 동영상 재생 지금 재생 ☆배추 겉절이 요리ㅡ 칼국수, 설렁탕 전문점에서 먹을 수 있는 맛있는 겉절이! ☆ - 길이: 7:57 훌륭한 세상조회수 603,653회 7:57 ☆멸치볶음ㅡ바삭하고 고소한...
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추석 (한가위) : 추석 밥상 2023.09.24해당카페글 미리보기
밥상 : 알토란 456회 ■ 추석 (한가위) : 친정엄마의 추석 밥상 요리연구가 딸들의 레시피 ● 토란탕. 심영순 요리연구기의 딸 장윤정 전수자 간소화한 레시피 심영순 향신즙 : 양파, 파, 마늘, 배(1:1씩) 깊은맛 : 굵은소금ㆍ가는소금 1/2씩, 진간장...