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봄(春)제철 먹거리들 2024.04.26해당카페글 미리보기
안 보이던 온갖 것들이 뛰쳐나온다. 💬 목차 : 일타강사가 차린 봄날의 밥상 도다리쑥국의 주인공은 도다리가 아니다 주꾸미 알을 꼭 먹어야 할까? 강굴, 섬진강에 벚꽃 흩날리는 계절의 별미 반짝 TIP : 바지락·백합·키조개… 봄 조개 스페셜 해수부가...
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낙지가 부럽지 않아요, 서울에서 만나는 알 꽉찬 봄 주꾸미! 2019.05.11해당카페글 미리보기
또 다양한 요리도 발달했을 터다. 그 중에서도 봄의 주인공은 주꾸미다. 충남 서해안에 동백꽃 필 무렵이면 바다에서는 주꾸미에 알이 찬다. 산란기가 5~6월이라 3월 중순부터 5월까지가 최고로 맛이 좋다. 다리도 짧고 몸체도 낙지에 비해 작다고 볼품...
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봄의 전령사 '봄동' vs 알이 꽉찬 '주꾸미' 용호상박 2013.03.14해당카페글 미리보기
봄의 전령사 '봄동' vs 알이 꽉찬 '주꾸미' 용호상박 '빈혈예방', '동맥경화증예방', '노화 방지', '피로회복' 등등. 제철음식 '봄동'의 효능은 일일이 열거하기 힘들 정도다. 이래서 사람들은 봄만 되면 '봄동', '봄동' 하고 찾나보다. 냉이, 달래와 함께...
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4월7일(일) 주꾸미축제(양각산+무창포해수욕장) 2013.03.23해당카페글 미리보기
산행보단 주꾸미에 관심있는 산행입니다. 지금 이때 제철에만 맛 볼 수 있는~ 대가리에 알이 꽉찬 주꾸미 먹으러 떠나 뽈까요??^^ 데쳐먹고 볶아먹고 지져먹고 마지막으로 칼국수 해먹고 지금부터 군침이 돕니다요~ㅋ 일년에 딱한번~~ 알이 꽉찬 주꾸미...
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주꾸미… 알이 꽉 찬 3~4월이 제철 2010.04.17해당카페글 미리보기
주꾸미… 알이 꽉 찬 3~4월이 제철 주꾸미는 문어과의 연체동물로 낙지와 비슷하게 생겼지만 크기가 더 작다. 전라남도와 충청남도에서는 '쭈깨미', 경상남도에서는 '쭈게미'라고 불린다. 흔히 '쭈꾸미'로 부르지만 '주꾸미'가 정확한 이름이다. 8...
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[아하! 이 음식] 주꾸미 : 알이 꽉 찬 봄이 제철… 빈 고둥 껍데기 이용해 잡아요 2018.06.15해당카페글 미리보기
[아하! 이 음식] 주꾸미 알이 꽉 찬 봄이 제철… 빈 고둥 껍데기 이용해 잡아요 얼마 전 태안 몽산포항에서 '주꾸미 수산물 축제'가 막을 내렸어요. 매년 봄이면 군산과 서천 등 서해안 일대에는 주꾸미 축제가 열린답니다. 봄철 잡히는 주꾸미에는 알이...
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라일락꽃 피는 계절 2024.04.20해당카페글 미리보기
함께 무침을 하고 주꾸미 알이라며 세 개를 삶아놓았단다. 언니는 예전에 설익은 주꾸미 알을 먹고 배탈이 난 적이 있어서 못 먹는단다. 탁구공만 한 것을 입에 넣으니 자그마한 알들이 깨어짐이 혀에 느껴져서 주꾸미 100마리는 먹은 것 같다고 했더니...
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아주 너른 식탁 / 송덕희 2024.05.18해당카페글 미리보기
조금 벴다. 개양귀비를 먹는단다. 봄에 나는 새순은 모두 약이 된다나? 순식간에 바구니가 채워졌다. 부엌에서는 알이 밴 주꾸미 네댓 마리를 데치고, 양파와 부추 다지는 소리가 경쾌하다. 양념장을 뚝딱 만들어 상에 올리니 금세 풍성해졌다. 봄이...
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신선도 최상급 생물 특大고등어/ 6석참조기/ 주꾸미/ 생새우 2022.11.22해당카페글 미리보기
않을듯 싶네요 마리당 평균 150g~160g/ 24~27cm내외입니다 생물이다보니 크기 차이 있으니 참고바랍니다 윗씨알 속씨알 차이 있어요 그러므로 무게중심으로 발송해드립니다 두번째 판매상품 ★ 활 주꾸미 ★ 2kg(18미 전후) : 42,000원 할인가 : 38,000원...
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알 품은 봄 주꾸미 샤브샤브 2022.04.16해당카페글 미리보기
보령 무창포 해변 주꾸미를 직접 잡는 어민식당 간재미 무침 냉이 채수 싱싱하고 알을 가득 품은 봄 주꾸미 샤브샤브 다리 먼저 건져 내고 대가리는 한참 더 삶은 후에 건져 냄 밥알이라고 불리는 알이 가득 찼슴 샤브샤브한 채수에 칼국수로 마무리