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🧣고구마 말랭이 2023.11.17해당카페글 미리보기
뒤, 감자칼(필러)를 이용해 껍질을 벗겨 낸다. 2. 껍질 깐 고구마를 전자레인지에 넣고 5분간 돌려 준다. 3. 레인지에서 꺼낸 뒤, 두툼하게 썰어준다. 얇게 썰면 바삭한 식감이 더 강하더라고요. 꼭 두툼하게 썰어주세요! 4. 오븐에서 90도에 60분 돌려...
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신통해감자찌기 2010.05.24해당카페글 미리보기
다음 압력솥에 올려놓고 (삼발이에 올려서)추가 딸랑거리면 6분의 시간을 줍니다. 맛이 환상적입니다. 간이 적당히 베어서 굳이...되지않아 영양소를 많이 섭취할 수 있습니다. (요리 이론 공부시간에 아주 중요한 내용으로 나옵니다.) 이를 '신통해 감자...
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감자 포근포근하게 찌기 2005.06.30해당카페글 미리보기
나오게 하는 방법이 따로 있나요? 감자를 삶을때 어디에다 하나요 어떤 엄마는 압력솥에 찜기를 오려놓고 그 위에 감자를 쩌야 한다는데 그렇게 다들 하세요? 감자는 물을 넣고 물속에 넣어 삶으면 맛이 업나요? 요즘 감자가 싸고, 다이어트에도 좋단, 말...
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감자찌기 2010.09.17해당카페글 미리보기
보기로 마음먹고 감자를 씻은다음 약1%의 소금으로 감자를 닦아 놓고 상온에 방치를 하였습니다. 반나절 정도 지난다음 압력솥에 올려놓고 (삼발이에 올려서)추가 딸랑거리면 6분의 시간을 줍니다. 맛이 환상적입니다. 간이 적당히 베어서 굳이 소금에...
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일반 압력밥솥으로 찌시는 분들, 스텐레스 삼발이 찜기 이용해 보세요 ^ ^ 2009.03.09해당카페글 미리보기
일반 압력밥솥으로 검은콩을 찌는데요 물 맞추기가 난감해 고심하다가 스텐레스 삼발이 찜기를 이용해 보았어요 왜 고구마나 감자, 만두 쪄먹을 때 쓰는 거 있잖아요 구멍 숭숭 뚫려있고 주둥이를 벌렸다 오므렸다 할 수 있는ㅋㅋ (잘 모르시는 분들은...
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[펌] 키톡과 요리조리등의게시판에서 찾아 올렷습니다. 2005.12.04해당카페글 미리보기
한 마리 사 왔어요.닭 백숙 해 먹으려구요. 그럼 맛나게 만들어 드시고,더위 이겨내자구요.^^ 2.고구마, 감자 찌기 저는 휘슬러 압력솥에 감자, 고구마, 옥수수등을 찝니다. 물 반컵만 넣구요. 금방되고 잘 쩌지는데.... 커다란 감자는 압력이 한번...
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8월 횐들 만나기 전까지 사전 작업 2008.08.26해당카페글 미리보기
척척 (경희는 빵가루 묻히기) 요런 모양으로 작업 완성된 돈까스 미선이가 뒷설겆이 (미선이 수고했어) 감자샐러드를 만들기 위해 압력솥에 찌기 간사님이 주신 쌀을 혜선이가 씻는다고.. ㅎㅎ 혜선이 쌀씻기 잘하죠? 돈까스 소스 끓이기 미선이가 감자...
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여름 보양식 2006.08.06해당카페글 미리보기
채워 찌기 오징어 몸통 안쪽에 녹말가루를 묻히고 ③의 소를 7부 정도 채우고 입구를 이쑤시개로 꿰어 아무른 후 다리와 함께 김이 오른 찜통에 찐다. 5 소스 만들기 분량의 소스 재료를 냄비에 넣고 바글바글 끓인 후 고운 체에 내려 소스 국물만 받는다...
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수확을 기다리는 고향의 감자밭풍경 2012.05.23해당카페글 미리보기
저는 보고만 있으도 든든했답니다. 까치네 보성 회천 감자!! 찌기만해도 요리가 됩니다. 당분간 아이들 간식, 반찬 걱정 안해도...보내 주셔서 감사합니다. 깨알 같은 팁 하나 추가합니다. 압력솥이 없으신 경우에는 찜솥에 찌셔도 좋지만요, 일반 냄비...