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프로주부의 요리팁 2004.12.23해당카페글 미리보기
하는데요. 옥수수를 사서 모두 삶은 다음 냉동시켜 두고 먹을 때마다 다시 쪄서 먹으면 오래 먹을 수 있답니다. 또 식구가 적은 가정에서 파는 냉장고에서 썩는 경우가 많은데요, 파를 신문지에 돌돌 말아서 냉장실에 넣어두면 보관기간이 3배나 연장...
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청국장/낫토 제대로 만들기( 1단계) - 재료(콩)의 선택 및 준비과정 2008.02.20해당카페글 미리보기
은행,옥수수 등으로 낫토를 만드는 방법들이 시도 되거나 어떤 것은 시판까지 되고 있는 경우가 있으나(일본의 경우) 모두 노란 콩에 비교해 그 효과가 현저히 떨어지기 때문에 더 이상의 언급은 하지 않도록 한다. <콩 불리기> - 얼마나 불려야 하나요...
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아이 농촌 생명을 살리는 먹을거리 2003.06.04해당카페글 미리보기
데치기 삶기 등이 건강에는 더 좋습니다. 감자튀김이나 맛탕보다는 찐 감자 군 고구마가 더 이롭지요. 손도 덜 가고 시간도 에너지도 절약되는 아주 좋은 방법입니다. 가공식은 가능한 배제하고 부득이 이용하게 되면 옷의 혼용률 살피듯 내용물표를 꼭...
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인스턴트 팟 2017.03.23해당카페글 미리보기
붓고 압력 넣어 20분 푹~ 미역국 ** 알려주신대로 간단히 미역국을 끓여 봤어요 소고기 짤게 썰어서 참기름 마늘 넣고 saute 에서 볶다가 물 넣고 soup기능으로 30분 올려 뒀더니 마치 몇시간 고은듯 깊은 맛의 미역국이 완성 되었네요 *** 저도 오늘...
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옥수수 : 불래골 김경효 2019.02.19해당카페글 미리보기
옥수수 삶기 옥수수는 밭에서 수확하면서부터 당도가 떨어져 시간이 지날수록 맛이 점점 없어진다. 따라서 한꺼번에 삶아서 냉동포장해 놓고 한 두개씩 꺼내 먹는다. ▣ 준비물 : 옥수수 10개, 강화당 2ts, 뉴슈가 1ts, 물 1.5L (뉴슈가의 달기는 설탕보다...
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암 환자를 위한 자 연 식 품 건 강 요 리 법 2013.11.22해당카페글 미리보기
달라진다. 압력솥에 밥을 지을 경우 흰쌀과 물의 비율은 1:1, 현미는 1:1.3 찰곡식을 섞을 때는 1:1.1정도가 알맞다. 이스트 발효시키기 생 이스트(고체형)와 드라이이스트(입자형)가 있는데 생 이스트를 사용하는 것이 빵 맛이 훨씬 부드러우며 실패 확률...
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피터팬의 좋은방구하기-고구마&감자간식 2009.01.16해당카페글 미리보기
감자 삶기’ ┃ 가장 빠르고 쉬운 방법, 압력솥→초보자도 쉽게 성공할 수 있으면서 고구마나 감자를 최대한 빨리, 맛있게 쪄낼 수 있는 방법. 압력솥에 물을 붓고 찜기용 삼발이를 놓은 후 그 위에 껍질째 깨끗이 씻은 고구마나 감자를 얹고 찌기만 하면...
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2학기말고사대비 중1 기술가정 요약 2007.10.13해당카페글 미리보기
솥 : 솥뚜껑을 밀폐, 가열시켜 내부 압력이 높아져 물의 온도를 120℃까지 올려 음식이 빨리 조리된다. (바) 냉장, 냉동고...② 조리 시간이 길고 수용성 영양소가 물에 녹아나옴. ③ 조리 방법 : 국, 찌개, 국수, 달걀삶기 등 예) 양지머리, 사태 : 낮은...
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최고의 밥맛 / 부방 리빙테크 / 찰가마 10인용 / BJP-1051FR 2004.08.11해당카페글 미리보기
가마솥 밥맛이 식탁위에 그대로... 부방 찰가마 전기압력밥솥! 구성 - 밥솥 본체 - 주걱 - 제품사양서 & 품질보증서 규격 - 모델명 : BJP-1051FR / FW - 정격전압 : 220V 60Hz - 용량 : 10인용 - 색상 : 레드 / 화이트 - 제조원 : 부방테크론 - 원산지...
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알 차돌박이 숙주 국물닭발 묵은지삼겹살찜 삼계탕 닭해신탕 콩나물잡채 LA갈비 2022.07.14해당카페글 미리보기
계란 압력솥삶기 씻은감자4알소금 얹어 계란2알 굴르지않게 종이 감싸 물1컵 25분 뜸3분 들깨두부탕두부1모 팽이1 마늘1/2 대파1 육수 들깨가루4 된장1 국장2 들기름1 물3컵 도마토달걀탕 껍질벗긴도마도 그릇담고 가위로잘라 마늘 대파 향내볶아 간장2...