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몸에 이로운 단맛 흑당 시럽 2015.04.08해당카페글 미리보기
만드는 법은 무척 간단하다. 보통은 물과 흑당을 1:2비율로 섞어 끓여 만들지만, 차로도 즐기려면 무와 생강을 넣어 숙성해 만든다. 무와 생강을 납작하게 썰어 소독한 병에 넣고 흑당 가루를 같은 부피의 비율로 넣어 재료가 보이지 않게 평평하게 덮은...
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요리속에서 허브를 즐기는방법...허브오일&허브소금 ♣ 2009.05.26해당카페글 미리보기
요리법들이 나와있더라구요 이제 가까이에 두고 자주 사용할수있는 방법을 알려드릴께요~ (에쎈 참조) 허 브 오 일 유기농올리브유(또는 일반 올리브유)250ml, 허브적당량 허브오일을 만들기 위해 수확한 허브들이예요 바질 실버타임 로즈마리... 딱히...
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당뇨와호박요리 2008.10.22해당카페글 미리보기
보관법은 아래 레시피 참고) 400g, 시판 사과 주스 2컵, 얼음 1컵, 꿀 2큰술, 레몬즙 2작은술, 소금ㆍ계피 가루 약간씩 만들기 ① 냉동 보관했던 단호박을 꺼내 칼로 껍질을 벗겨낸다. ② 믹서에 ①과 사과 주스, 얼음, 꿀, 레몬즙, 소금을 넣고 곱게 갈아...
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와인 칵테일 만드는 방법 2012.09.29해당카페글 미리보기
라임, 애플민트를 넣어 즙이 나오도록 살짝 으깬다. 여기에 슈거파우더를 넣고 탄산수를 채우면 완성. ==라임,민트, 설탕을 넣어 달콤한 맛이 나는 모히토! 헤밍웨이가 즐겨마셨다고 한다. 쿠바산 칵테일이라 모지토가 아니라 모히또라고 읽어야 한다...
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살아 있는 향신료, 허브 키우기 2009.07.02해당카페글 미리보기
민트 애플민트와 페퍼민트 등 다양한 종류의 민트는 일조량이 적어도 잘 자라는, 집에서 가장 쉽게 키울 수 있는 허브다. 서로 다른 민트를 한 화분에 키워도 되는데 이때 자기 키의 한 배 정도 되는 거리를 두고 심는 것이 좋다. 민트는 환경에 쉽게 적응...
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허브를 사랑하는 얼굴들 2009.09.25해당카페글 미리보기
사과향의 애플민트 등도 있다. 민트류에는 야생종이 많고, 또한 교잡이 쉬워서 각지에 매우 많은 종이 있다. 재배방법 1. 모기르기 씨앗이 작으므로 흙을 너무 많이 덮지 않는다. 복잡한 곳은 차례로 솎아서 4~5cm 간격을 만든다. 키가 10cm정도 되는 모종...
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허브이야기 2010.06.13해당카페글 미리보기
애플민트(khj2123) http://cafe.naver.com/khj2123/9 야로우는 발한제 중에서는 최고라고 할 만큼 널리 이용되는 허브의 하나로서 몸에서 나는 열을 발열시키는데 도움이 되는 식물이다. 발열에는 가히 표본적으로 이용이 되는 허브로서 낮은 혈압에 말초...
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여름철 갈증 해소를 위한 차(茶) 2017.05.31해당카페글 미리보기
티백이나 찻잎을 꺼낸 뒤 냉장 보관한다. ※비타민 C가 들어있는 오미자 에이드 에이드는 레몬, 오렌지 등의 과즙에 설탕이나 꿀...달래기에 좋다. ● 만드는 법 재료 및 분량 : 오미자 청 1/3컵, 물 또는 탄산수 1컵, 레몬 1쪽, 애플민트 조금 ① 오미자...
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대용차(계절차) 차의 종류(19가지) 2006.04.29해당카페글 미리보기
냉동실에서 보관해야 합니다. 끓이는 방법 물을 끓이고 색이 적당히 우러났을때 따라서 마십시요. 색이 우러나서 맑고 부드러운 붉은 색으로 변해 갑니다.(잎을 그냥 넣은 것은 잎이 거의 가라앉았을 때 따라 마십니다.) 16.허브차 허브차의 특성 허브차는...
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" 백년초 차 한잔 " 먹읍써~~~~ 2010.12.30해당카페글 미리보기
후 애플민트를 올려서 완성한다 백년초 청 재료: 백년초 1kg, 백설탕1kg, 시럽: 꿀2컵+물2컵+설탕1/2컵 만드는법: 1. 백년초는 물 행주로 껍질을 아주 깨끗히 딱아준다 (백년초에는 미세한 가루같은 가시가 있기때문에 가시세척이 젤 중요하다) 2. 백년초...