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생활의 지혜 2012.02.03해당카페글 미리보기
않게 삶기 ……… [ top ] 만두를 삶다 보면 껍질이 터지면서 속이 빠져나오는 경우가 허다하다. 밀가루를 반죽 할 때 달걀과 참기름을 섞어 주면 끈기가 생겨 반죽한 뒤 만들기도 편해지고 잘 터지지도 않는다. ▣ 기름 안튀게 하기 ……… [ top ] 튀김...
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조혈모 이식후 음식 제한 2018.03.08해당카페글 미리보기
없다 양배추, 호박잎같은 물에 데쳐서 먹을 수 있는 쌈을 준비해서 먹을 수 있다 (고추장+물, 된장+물을 팬에 넣고 가열후 곁들인다.) 찜기 보다 물에 직접 삶는 것이 좋다. - 위생 관리가 잘 되어 있는 곳에서 구입한 양념육은 1인분씩 소포장해서 냉동실...
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집밥백선생 인생 제육볶음, 국수장국 2020.04.23해당카페글 미리보기
양파와 양배추 그리고 당근은 조금만 넣는다. 문어는 삶아서 식혀서 먹기좋게 잘라둔 것 넣는다. 제육볶음은 갓에 싸서 쌈으로 먹는다. 가락국수용 멸치국물 만들기 가다랑어포 대신에 국산훈연멸치를 넣고 물 끓인다. 멸치육수는 멸치. 무. 양파. 대파...
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오징어 별난요리.감자탕.쫄면 2009.05.13해당카페글 미리보기
상추쌈을 싸먹어도 아주 맛있다. 여기에 소주한잔하면 금상첨화가 되겠다. 쫄깃한 쫄면 분식집의 대표음식중의 하나인 쫄면은...3인분기준으로 설명을 하겠다. 쫄면 700g, 콩나물 400g, 양배추, 적채, 오이채, 당근채, 단무지, 삶은 달걀 정도 준비하는데...
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임경숙 권사님의 힐링캠프 레시피입니다. 2014.02.26해당카페글 미리보기
파스타 삶기 - 물 1L이상, 해바라기 씨 유1t, 오레가노 1t, 자연소금 1t 요 리 명 재 료 준 비 및 만 들 기 두부마요네즈와 통밀 빵 두부 1/2 모-- 으깨어 둔다. 견과류(캐쉬넛, 호두, 아몬드) 1/2 C --핸드 블렌더에 곱게 갈아 둔다. 샐러리 40g --섬유질...
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청국장 '하루 한 숟가락' 기적을 만든다 2011.08.10해당카페글 미리보기
씻었겠다 삶기만 하면 되는 거잖아요. 제가 이런 거 잘하거든요. 제가 이거 한번... ◀ 조은 리포터 ▶ 노하우하고 정성 아는 사람어디 있어요? 애타게 불러 어렵사리 모셔봅니다. 청국장의 달인, 40년 이상 청국장을 만들어 오셨다는 시어머니 방순애...
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너무좋은정보네요/기름에 대해서설명 짠맛,신맛,단맛,향신료,식초,즙에 대한모든것 2009.09.07해당카페글 미리보기
무침) 4월~6월 : 양배추(샐러드,볶음) 4월~7월 : 피망(볶음) 3월~10월 : 버섯(매운탕,볶음,구이,잡채) 5월 : 죽순 5월~9월...피클) 5월~8월 : 애호박,호박잎,보리밥(찌개,나물,볶음,쌈) 6월~9월 : 깻잎(절임,장아찌,볶음,쌈) 6월~8월 : 양파(볶음,셀러드...
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강된장 쌈밥~ 2009.08.24해당카페글 미리보기
완성!! 쌈채소 삶기 가장 중요한 쌈채소 삶기 입니다. 넘 많이 삶으면 쌈이 흐물거려서 맛이 없답니다. 양배추랑,깻잎, 호박잎을...잎 먼저 꺼내고 깻잎 5분정도만 , 양배추는 눈으로 봐서 잘 찌시면 됩니다^^ 찜통에서 꺼낸 쌈은 찬물에 헹구지 마시고...
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식당 관련 용어 정리.- 펌 2017.03.27해당카페글 미리보기
싸떼 ????? 삶기 ㅡ 뚠 ???? 끓이기 ㅡ 똠 ??? 용품(자재,도구,재료,비품,기구,장비) ㅡ 웁빠껀 ??????? 청소(淸掃) 도구 ㅡ 웁빠껀탐쾀-싸앋- ?????????????????? 식자재 ㅡ 씬카-쁘라펟-아-한-????????????????? 청소 (淸掃) ㅡ 깐-탐쾀-싸앋...
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디톡스 해독 주스 만들기 2014.05.09해당카페글 미리보기
과일: 사과. 바나나 각200g 1. 채소삶기 끓는 물에 채소를 잘게 썰어 넣고 삶는다. 살짝 데치는 정도보다 좀 더 익힌다. 양배추는 쌈을 싸먹을 정도로 익힌다. 10분~15분정도 2. 과일 채소 갈기 삶은 채소와 과일을 믹서기에 넣고 갈아준다. 3. 마시기...