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마늘장아찌담그는법 2010.12.31해당카페글 미리보기
장아찌이다. 장아찌를 만드는데는 간장이나 고추장, 된장, 식초 같은 장류 외에는 아무런 첨가물도 들어가지 않는다. 본래 재료...불에 올려놓고 볶거나 조리는 것과는 전혀 다르다. 재료 양파 10개, 물 4컵, 설탕 2컵, 식초 2컵, 진간장 2컵. 만드는 방법...
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장아찌 담그는법 2011.01.13해당카페글 미리보기
맵겠죠? 그런데 이 장아찌는 매콤~한 게 매력이거든요. 붉은 고추도 넣으면 보기는 좋지만..없으면 안넣어도 무방해요. 뜨거울...완전히 식힌 다음에 냉장고에 바로 넣으세요. 마늘 장아찌나 양파장아찌처럼 중간에 간장물을 끓여서 다시 부을 필요 없구요...
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장아찌 담그는법 2007.09.29해당카페글 미리보기
새우 장아찌 재 료 중간크기의 새우, 간장, 마늘, 생강, 물엿 만드는 방법 ① 새우는 껍질 채 수염만 떼고 씻어 놓는다. ② 간장...붓는다.(3회 정도 반복한다) 특 징 보통의 게장 담그는 법으로 새우를 가지고 짱아찌를 만들며 숙성이 되면 껍질과 함께...
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각종 장아찌 담그는 법 2011.12.29해당카페글 미리보기
장아찌, 풋고추장아찌, 오이장아찌, 된장·고추장절임 감장아찌, 오이장아찌, 고추장아찌 깻잎장아찌, 젓갈절임 깻잎장아찌 8월 간장절임 풋고추장아찌, 깻잎장아찌, 된장 고추장절임 깻잎장아찌, 양파장아찌, 가지장아찌, 참외장아찌, 풋고추장아찌...
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오이소박이 맛있게 담그는법~~장아찌원액으로 아삭하게 2017.03.14해당카페글 미리보기
만들면 다먹을때까지 무르지 않고 국물까지도 버리지읺고 다 먹을수 있는 오이소박이 맛있게 담그는법 오이소박이 맛있게 담그는법 오이9개,양파2개,부추1단,장아찌원액1컵,멸치액젖1컵, 블루베리시럽1컵,고추가루1컵,마늘2스푼,생강1스푼 오이소박이...
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각종 장아찌 담그는 법 2015.10.22해당카페글 미리보기
식힌 뒤 김이 충분히 잠기도록 부어 익힌다. ▲총각무종합장아찌=총각무(1/2단)는 0.5㎝ 두께로 썬다. 오이(2개)는 반 갈라 씨...5㎝ 길이로 자른다. 마늘종(5줄)은 5㎝ 길이로 자르고, 양파(2개)는 반 갈라 한 입 크기로 자른다. 여기에 홍고추 5...
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양파초절이 짱아지 담그는 법 2010.10.21해당카페글 미리보기
짱아지 담그는 법 양파초절이를 만들어봤어요.. 워낙에 아이들이 좋아라 하는 음식이라서 여름내내 잊을만 하면 만들었답니다...900ml, 식초 900ml, 설탕 900그램, 통후추 10알, 청양고추 3개 레시피는 다들 틀리겠지만 저는 저렇게 해서 먹는답니다. 소스...
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양파, 마늘장아찌 담그는 방법 2010.07.12해당카페글 미리보기
3. 양파에 투명한 색이 돌면 식초물을 ¾정도 따라내고 진간장과 청양고추를 넣어 삭힌다. 4. 3~4일 지난 후 청양고추는 건져내고 간장물을 냄비에 부어 팔팔 끓인 다음 식혀 붓기를 2회 정도 반복한다. (처음에 끓여 부을땐 식히지 말고 바로 부으니...
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곰취 장아찌 담그는법 2013.04.30해당카페글 미리보기
부어주면 상하지 않고 곰팡이도 안생긴다고합니다. 김치냉장고에 넣어두면 아주 좋습니다. 좀더 맛있게 드실려면 청양고추,양파,,마늘도 통째로 좀 첨가하면 더 맛있습니다. 참고로 저는 뽕잎순과 오미자순,,오가피순 장아찌도 좋아합니다. 아주 오래도록...
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깻잎 장아찌 맛있게 담그는 법 2018.04.27해당카페글 미리보기
넣어주었는데.. 이건 단맛을 좋아하는사람과 좋아하지 않는 사람기준으로 양을 가감해주세요~ 장아찌 담을 그릇에 양파와 청홍고추를 담고.. 깻잎을 올리고.. 다시 양파올리고.. 깻잎올리고.. 이런식으로 차곡차곡 담아주어여~ 장아찌 국물은 팔팔끓여주고...