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식재료 보관법, 2023.04.11해당카페글 미리보기
밥을 1회분씩 나눠 랩이나 팩에 담아 밀폐한뒤 냉동시키면밥맛이 변하지 않는다. 냉장실에 넣어두면 단백질이 파괴되면서 맛을...물에 흡수된다. 또 양파를 차게한뒤 썰어도 눈물이 안나온다. ★먹다 남은 햄 보관 요리하다 남은 햄과소시지는 잘라낸...
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냉장 보관하면 맛과 품질 떨어지는 식품들 2023.04.16해당카페글 미리보기
바로 냉동 보관해야 높은 당도와 풍부한 폴리페놀을 지킬 수 있다. 바나나의 껍질을 벗기고 랩이나 비닐봉지에 싸서 냉동실에 넣으면 된다. ◇감자 감자는 상온에서 직사광선을 피해 보관하기만 하면 된다고 알고 있는 경우가 많다. 그런데 감자를 냉장실...
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[인테리어/결혼]야채 종류 별 냉동 보관법 2011.04.24해당카페글 미리보기
그대로 보관' 껍질을 잘 씻어 전자레인지에 돌리거나 찜통에 찐다. 식힌 뒤에 껍질을 벗기지 않고 밀폐 용기에 넣어 냉동한다. 전자레인지에 해동하면 껍질이 쉽게 벗겨져 조리가 간편하다. '참마 - 갈아서 밀폐 봉지에 넣어 냉동' 껍질을 벗겨서 강판에...
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음식 냉동보관 요령 2014.01.11해당카페글 미리보기
볶은 양파를 섞어 보관하면 해동할때 물이 생기는 것을 방지...잘라서 보관 국물이나 육수는 우유팩이나 pt병에 담아 보관 떡은 적당한 크기로 잘라 금속용기에 담아 보관 ------------------------------------------------------------------ 냉동식품...
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냉동 보관법 2010.02.17해당카페글 미리보기
신선하게 보관하고 알뜰하게 먹는다! 식재료별 냉동의 기본 테크닉 맛과 신선도를 보존하는 냉동의 기본 테크닉 재료를 맛있게 활용하는 해동의 기본 테크닉 재료별 냉동법 <육류> 얇게 썬 돼지고기 덩어리 돼지고기 잘게 썬 돼지고기 다진 돼지고기...
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종류별 냉동 보관 요령*** 2010.07.07해당카페글 미리보기
떨어지므로 냉장 보관해야 한다. Ο 부추·양파 : 부추나 양파처럼 데쳐서 보관할 수도 없는 채소는 냉동하면 향이 사라지기...않다. 씻지 않은 채 화선지나 창호지에 싸서 냉장 보관하면 습기를 막아서 무르지 않고 한동Ο 안 신선한 상태로 보관할 수...
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먹는것이든 입는것이든 살림템이든 떨어지지 않게 구비해두시는것 공유해요.💛 2022.11.05해당카페글 미리보기
봤는지 몰겠는데 저 새콤달콤볼을 달고살긔 ㅎㅎ 먺을거론 버섯.양파 만 있어도 고기랑 볶아먹으면 맛있고 고기는 냉동해놓고 양파는 상온보관해도 오래가길래 주로 재네는 냉장고에 꼭 있긔 혼자사니까 보관이 오래가는게 중요하더라구요~ 그리고 뭐 버릴...
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" 이유식 재료들 냉동 보관법 " 2014.05.23해당카페글 미리보기
으깨어 보관한다 활용법-죽에 넣어 함께 끓이거나 야채 등을 볶을 때 넣는다 $완두콩: 부드러워질때까지 삶은 뒤 껍질을 벗겨 1회분씩 랩에 싸서 냉동시킨다 활용법-초기와 중기까지는 얼린 상태에서 믹서에 갈고, 후기 이후에는 죽이나 육수에 넣어...
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국 반찬 냉동 보관 하는법 2004.10.13해당카페글 미리보기
양념을 골고루 섞어서 지퍼백에 1회분씩 담아 얼리면 끝. 먹을 때는 얼린 양념 낙지를 팬에 담고 양파와 대파를 넣은 후 센 불에서 볶아준다. 냉동포인트 낙지는 미리 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 없앤 후에 얼린다. 그래야 질겨지지 않는다. 양파와 대파...
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볶음용으로 양파, 파프리카 잘게 썰어서 냉동보관하려는데 괜찮은가요? 2016.06.10해당카페글 미리보기
혼자사는데다 너무많이사서 냉장실에넣으면 상할거같아요ㅜㅜ 특히 파프리카는 금방 물컹해지더라구요..