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어향육사(魚香肉絲 : 위이 씨양 로우 쓰) 2004.12.30해당카페글 미리보기
씻은 목이 버섯, 죽순을 채 썰어서 살짝 한번 데친다. ③ 빈 그릇에 간장, 설탕, 식초, 조미료, 맑은 국물, 전분 소스를 넣고 섞어서 어향즙을 만든다. ④ 50℃의 기름에 고기를 넣고 볶는다. 고추장아찌를 넣고 붉은 색이 날 때 까지 볶은 다음 생강...
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맛있는 녀석들 해준 단골 맛집 맛녀석 퓨전 중식 은평구 역촌동 이상향 2023.05.12해당카페글 미리보기
어향가지를 튀긴 다음 그 위에 그라탱, 치즈를 듬뿍 올렸습니다. 쉽게 말해 술안주~! 맛녀석 퓨전 중식 어향가지그라탱 그냥도 먹어보고 소스에 듬뿍 찍어서 먹어본 다음 마음에 드는 콘셉트로 달리면 됩니다. "달려라 달려~!" 채즙이 팡팡 터지는 게...
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새우,야채,굴 소스/만두/ 2005.08.08해당카페글 미리보기
고기 간 것 200g에 다진 파 1/2 큰술, 다진 생강 1작은술, 간장 1큰술, 소금 1작은술, 참기름 1큰술을 넣고 잘 섞는다. 3. 어향소스 만들기 팬에 기름을 두르고 다진 파 1큰술, 다진 생강 1/2큰술, 다진 마늘 1큰술 로 향을 낸다. 두반장 1큰술은 먼저...
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삼성동맛집 #천미미 2023.08.04해당카페글 미리보기
농도도 좋고 간도 맞고 맛있었습니다. 탕수육 맛있습니다. 딱히 호불호가 있을 수 없는 맛입니다. 고기 좋고 튀김 좋고 소스 좋고 어향동고 안이 아주 실하게 꽉 차 있네요 소스 얹어서 한입 베어 물면 참 맛있습니다. 삼선 볶음밥 + 계란 후라이 천미미...
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소스 2012.01.18해당카페글 미리보기
닭고기위에 뿌려주면 된다. 짜장소스: 재료; 정종1/술간장1/술호유1/스푼설탕0.1/스푼후추가루약간/물30g/전분10g/식용유 닭 어향소스: 청주1/큰술간장1/술굴소스(호유)1큰술/두반장10g/후추가루1g/설탕1큰술/육수200cc/소금2g/식초20g/고추기름1술/전분...
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한식,일식,중식!! 맛에 진심인 그녀가 선택한 김숙 맛집 6 2023.03.05해당카페글 미리보기
트러플 쇼마이'까지 다양한 딤섬을 맛볼 수 있다. 딤섬이랑 찰떡궁합인 '어향완자가지'는 새우, 고기 완자와 바삭한 가지를 어향소스와 함께 먹는 음식이다. 음식의 전체적인 맛도 좋고 매력이 있으니 딤섬을 좋아한다면 추천한다. ✔위치 서울 마포구...
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[2]-어항소스 장어 요리 2002.06.13해당카페글 미리보기
오늘 만들어 볼 요리는 어향소스장어요리 입니다. 재료 준비도 쉽고 만들기도 아주 간단해요. 준비해야 하는 재료 (4인기준) 소지민물장어/200g 양상추/100g 죽순/30g 표고버섯/30g 홍고추/0.5개 피망/0.5개 대파/10g 마늘/1개 생강/1개 전분/50g 계란흰자...
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제1회 북진 선봉 셰프 경연대회 (7기동군단) 2023.07.07해당카페글 미리보기
평소 즐겨 먹는 쌀국수가 눈앞에 펼쳐졌다. 코끝을 자극하는 육수 향에 정신을 못 차리는 동안, 옆에서는 지삼선 소스를 곁들인 어향동고 조리가 한창이었다. 디저트로 수박라테가 나올 때쯤엔 더 이상 신기하지 않았다. 이 모든 요리가 한 육군 부대에서...
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[연희동] 목란 2024.06.26해당카페글 미리보기
시간이 되어 음식들이 나오는데 저희가 사전예약한 어향동고는 조리되는데 시간이 좀 걸리는 편이라 다른 테이블들에 멘보샤와...어향동고입니다. 어향동고는 표고버섯위에 다진새우를 올려 소스로 조리한 음식이라고 합니다. 중식에서 자주보이는 '어향...
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어항소스(펌) 2007.10.22해당카페글 미리보기
글쓴이 :레인보우 어향소스 (생선맛이 난다고 해서 붙여진 이름) 비율 : 청피망1개, 홍고추1개, 셀러리1/3개, 죽순1개, 표고버섯2개, 목이버섯20g, 대파1/4개, 생강1/2개, 마늘1개, 육수2큰술, 두반장1큰술, 굴소스2큰술, 식초2큰술, 설탕1큰술, 간장2큰술...