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김치 담그는법과 종류 2014.11.18해당카페글 미리보기
때문이다. 담그는 방법은 잘 절여서 씻은 배추 줄기를 4cm 길이로 자르고 무는 깍두기 모양으로 썬다. 낙지는 껍질을 벗겨 2cm 길이로 썬다. 배 ·밤 ·파 ·마늘 ·고추·생강은 채를 치고 표고버섯도 물에 담갔다가 채를 치며, 대추는 물에 불린 후 씨를...
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(김치) 얼갈이 열무김치 2020.09.23해당카페글 미리보기
열무와 얼갈이를 절이기만 하면 됩니다. 모던 김치 삼삼오오 모여 김장을 담그던 풍경은 이제 보기 어렵지만 그럼에도 김치는...빼놓을 수 없다. 요즘에는 다양한 재료를 많이 넣기보다는 배추나 무 등 주재료 본연의 맛과 영양을 살린 미니멀 김치가 인기...
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팔도 추천음식 유래 & 맛집. 2011.02.21해당카페글 미리보기
만드는법 간단하게 만드는 계란요리 5 가지 여름 배추김치 맛있게 담그는 방법 친정엄마표 별미 반찬요리 만들기 참치와 치즈가...밑 반찬 만들기 풋고추김치 만드는 레시피 열무얼갈이 물김치 만드는 레시피 깻잎김치 만드는 레시피 장아찌 쉽게 만드는...
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맛있는 열무김치 담그기 2012.04.24해당카페글 미리보기
열무김치단독 또는 얼갈이 배추와 함께 담구어도 맞있다. 열무김치는 4월부터 8월까지가 가장 적기로 물김치 또는 양념김치로도 좋다. 다음은 열무물김치 제대로 담그는 방법이다. 1. 열무를 뿌리와 함께 깨끗이 손질하여 5-7cm 정도로 적당히 자른다. 2...
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야생초 100배 즐기기 2003.08.30해당카페글 미리보기
야생초 물김치 담그는 법을 적어 보겠다. 먼저 청정지역에서 자란 것으로 적어도 열 가지 이상의 식용 야생초를 채취한다. 다시 한번 말하지만 맛이나 향이 너무 강한 것은 쓰지 않는다. 이들은 십중팔구 맛의 조화를 깨뜨린다. 채취한 야생초를 흐르는 물...
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만3세 하루일과, 만3세 하루나눔,만3세 하루일상,만3세 실외활동,만3세 생태활동,만3세 봄꽃관찰,만3세 신체활동,만3세 몸짓체조,만3세 스트레칭 2019.05.02해당카페글 미리보기
김치 담그는 방법 불린 붉은 고추를 분마기에 넣어 충분히 갈다가 생강, 마늘도 함께 같이 간다. 큰 그릇에 갈아서 준비한 고추...채를 넣고 버무리고, 소금, 설탕으로 간을 맞춘다. 절인 열무와 얼갈이를 버무린 양념그릇에 넣어 버무려 김치를 담근다...
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김장담그는 방법,계절별 김치와 지역별 김장 김치의 종류 2012.11.11해당카페글 미리보기
늦게 하는 편이다. 계절별 김치와 지역별 김장 김치의 종류 ◈ 계절별 대표적인 김치의 종류 봄(3∼5월) 돌나물김치, 햇배추김치, 파(봄)김치, 시금치김치, 봄갓김치, 얼갈이김치, 미나리김치 등 여름(6∼8월) 열무김치, 열무물김치, 부추김치, 오이소박이...
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김장 담그는 일은 한마을의 축제였다. 2014.10.25해당카페글 미리보기
먹는 것으로 나박김치, 소박이, 열무김치, 양배추김치, 얼갈이열무물김치 등이 있다. 김장김치는 추운 겨울의 채소 공급원으로...지방, 풍습, 기호, 계절에 따라 김치의 재료와 양념, 담그는 법과 시기가 다르며 맛도 가지가지이다. 겨울철에는 신선한...
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어머니의 음식 보따리 2014.09.23해당카페글 미리보기
열무물김치와 파김치 담그는 걸 도와드렸다. 시들고 벌레 먹은 채소를 솎아낸 뒤 예닐곱 번 물로 씻어 간하고…. 몇십 분 거들었을 뿐인데도 꽤나 힘이 들었다. 어머니는 "더 자주 담가 보내고 싶은데 기운이 없다"며 웃으셨다. ▶어머니들이 자식에게...
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열무물김치 2007.06.04해당카페글 미리보기
열무물김치 담글때는 얼갈이 배추도 넣어주면 맛있어요. 저희는 식구가 없어서 열무만 한단 샀어요. 양이 너무 많아서 큰 김치통에 하나 나오고 작은 김치통한개 나왔네요. 열무도 시장가서 보면 좀 작은 것도 있는데 싱싱하고 튼실한 놈 하나 가져왔는데...