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열무물김치 2007.06.04해당카페글 미리보기
때는 얼갈이 배추도 넣어주면 맛있어요. 저희는 식구가 없어서 열무만 한단 샀어요. 양이 너무 많아서 큰 김치통에 하나 나오고...먹으려고 바깥에 반나절 이상 두었는데 요새 날씨가 더워서 시큼한 냄새가 사알짝 돌길래 냉장실에 넣어두고 지금 맛있게...
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봄맛, 새김치 담그기 2014.03.01해당카페글 미리보기
나는 얼갈이배추는 아삭아삭하고 신선한 맛으로 김장김치에 질린 입맛을 돋워준다. 바로 버무려 상큼한 맛으로 먹어도 좋고, 2~3일 익히면 감칠맛을 즐길 수 있다. 파래김치 바다 향 가득한 파래만 있으면 후다닥 버무려 먹을 수 있는 손쉬운 봄김치. 파래...
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@음식 요리사전----(384편) 2011.05.25해당카페글 미리보기
사태배추찜 카츠히로 169 2010-07-27 219 마요네즈 새우 카츠키 160 2010-07-27 218 소고기야채말이 linbo 224 2010-07-27 217 닭가슴살 샐러드 linbo 163 2010-07-27 216 알록달록 사각김밥| linbo 167 2010-07-27 215 닭발이 너무 먹고싶어서 카푸치노...
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열무김치 ~ 2011.04.16해당카페글 미리보기
맛있는 열무김치 어머니 한테 배웠어요~ 어머니가 열무김치 담그는 방법에 제 양념장으로 맛있게 담가 습니다 ~ 재료:열무4단/얼갈이 배추1단/마늘15개/생강1쪽/쪽파1/3단/양파6개/대파 (윗부분있어서 넣었어요~없으면 안넣어도 되요) 고춧가루4컵/멸치...
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봄맛 새 김치 담그기 2011.03.18해당카페글 미리보기
뒤 얼갈이배추를 넣어 버무린다. 실온에 두어 익혀 먹어도 좋고, 깨를 뿌려 겉절이처럼 먹어도 좋다. TIP 봄김치는 짜게 절이면 상큼한 맛이 덜하므로 중간 중간 위아래를 뒤집으며 짜지 않게 1시간 정도 절인다. 절인 후 물에 헹구면 풋내가 나므로 물기...
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알토란- 겨울김치 제대로 먹는 방법 2016.01.16해당카페글 미리보기
주어 맛있게 먹을수 있다 (호박김치 뿐만 아니라 다양한 김치를 넣어서도 이렇게 만들수 있다 ) 소고기를 한점씩 넣어서 익혀 먹으면 된다 간장단지에 생기는 독소금은 위장병과 소화불량에 도움이 되는데 생선회먹을때 독소금을 이용해도 좋다고 한다...
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김장김치 황금레시피 2017.11.08해당카페글 미리보기
처음 시도해본건데 진짜 맛있더라구요!! 김치의 시원한 맛을 내주는 무는 채썰어준비하고~ 고춧가루 팍팍!! 싱싱한 대파와 얼갈이는 송송썰어 준비완료♡ 근데 대파 매운거땜에 눈매워서 혼났어요ㅜㅜ 꼬미랑 베란다로 피신했다는건 안비밀>_< 김장속 양념...
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각종 물김치 담그는법 2013.09.04해당카페글 미리보기
오랫동안 맛있게 물김치를 보관할 수 있다.요즘 같은 날이면 상온에서 하루정도 익혀서 냉장고에 보관하고 가급적이면 중간 정도 통을 여러 개 준비하여 하나 먹고 나면 다른 통을 개봉하여야 공기접촉이 적어서 물김치의 맛이 좋다. <나의 물김치 실패...
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부페에서 쓸수있는 김치를 모아보았습니다.[찬모님들 참조] 2005.08.03해당카페글 미리보기
때면 "맛있게 잘 먹었습니다." 인사를 잊지 않는 우리아이들.... 고맙다. 돌나물김치 에미야~아직 돋나물 나올때 안됐니? 아버지께서 나직하게 물으시면, 아버지 입맛이 없으시단 신호이다.미식가이시던 아버지는 봄을 타셨다. 요즈음은 계절 가리지 않고...
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김치에 대하여 -1 2016.10.20해당카페글 미리보기
김치의 담그는 방법이 기록되어 있지만 향신료의 등장과 함께 큰 변화가 보인다. 향신료에는 고춧가루, 산초, 겨자 외에 다진 마늘이 등장하게 되는 데 마늘도 고춧가루와 함께 김치를 크게 발전시킨 요인이라 하겠다. 이후 곧 바로 육류나 여러 가지의...