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엄나무순장아찌만드는법/개두릅장아찌담그는법 2015.04.17해당카페글 미리보기
내몸에 보약이라는 생각이 드네요~~ 여린 엄나무순을 따 모아서 엄나무순 장아찌 담가 볼까요~~ 엄나무순 장아찌 담그는법은 지난번에 담갔던 가시오가피순 장아찌랑 비슷한데요 쌉싸름한맛이나 순으로 담그는것도 그렇구요 항암효과 탁월하고 특히 관절염...
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엄나무순 장아찌 2011.05.08해당카페글 미리보기
짱아치 담그는 법 엄나무순 2kg,나란히 스텐용기나 항아리에 정돈한 후,(플라스틱은 안합니다) 양념: 진간장 1리터 소주 1리터 물 1리터 위 세가지를 큰 용기에 넣고 푹푹 끓입니다. 위세가지 혼합한 물에 당귀 2조각 독활 손가락 마디만 넣었네요. 적당히...
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엄나무 순 (잎) 장아찌 2010.05.09해당카페글 미리보기
채취 시기 ..4월말에서 5월 초기 입니다 담그는 방법 ..생수에 소금과 식초 삼성당 을 혼합하여 푹 잠기도록 해서 그늘에 10일 정도 두었다가 건저서 그물은 버립니다 그다음 .. 진간장만 하면 짜니까 ..간장 .물 . 매실액 을 석어서 팔팔 끌인다음 차갑게...
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두릅장아찌 2009.01.14해당카페글 미리보기
버립니다. (장아찌,김치 담그는법) 맛있는 요리 2008/03/11 11:57 http://blog.naver.com/gksmfhj/150029041779 두릅은 참두릅...나무처럼 크는 땅 두릅이 있으며 개두릅이라고 불리는 음나무(엄나무) 순이 있다. 나무두릅(참두릅)은 보통 한 나무에 하나...
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** 곰취 짱아찌 담그는 법 ** 2011.10.26해당카페글 미리보기
두릅,엄나무잎,오가피잎,,,등등을 만납니다, 연한 것은 금방 씻어 생쌈을 드시면 되지만... 그렇지 못한 것은 살짝 데친후 잘 펴서 냉동실에 보관 하셨다가 삼겹살 드실때 꺼내어 드시면 사시사철 곰취향을 느낄수 있습니다. 재료: 간장 (양조간장) 1.8L...
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장아찌와.한방차 만드는법 색인부 2011.09.21해당카페글 미리보기
장아찌 만들기 이름클릭하세요 가죽장아찌 가지장아찌 감장아찌 곰취 짱이치 두룹장아찌 담그는법 도라지장아찌 도토리묵장아찌 더덕장아찌 매실고추장장아찌 오이장아찌 애호박장아찌 엄나무순 장아찌 만들기 죽순 장아찌 참외장아찌 취나물장아찌 표고...
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장아찌담그는법 2013.04.22해당카페글 미리보기
넣었습니다. 세일할때 사놓은 것이 있어서요 그리고 설탕대신에 매실청과 모과청을 넣었습니다. 엄나무순과 곰취장아찌도 똑같이 담갔어요.... 산초 장아찌 담기 재료 산에서 따온 산초열매 진간장 설탕 고추장 청주 식초 북어 우린 육수 담그는 법 1...
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효소 담그는 방법 2010.01.30해당카페글 미리보기
매실담그는법 예쁘게 핀 매화꽃이 우리의 눈을 한참 즐겁게 해주고 향긋한 차로 우리의 입안을 즐겁게도 해주더니 이제는 영글어 온가족의 건강을 챙길 수 있는 좋은 매실로 돌아왔습니다. 드라마 '허준'을 통해서 인기가 더 높아진 매실은 해독작용이...
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우리에게 꼭 필요한 예방 접종들/건강 관련자료(계속 추가~) 2016.08.07해당카페글 미리보기
마늘 장아찌 담그는법 1)깐마늘을 식초에 3일동안 담궈둔다 2)3일후 식초를 모두 따라낸다 3)식초는 방치해두고 마늘병에 마늘이 잠길정도로 물양을 잡고 (따라낸식초만큼) 천일염을 타서 간을 본뒤 알맞으면 끓인다 4)끓인소금물을 식혀 따라냈던 식초반...
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장아찌 비법 2014.11.06해당카페글 미리보기
어울리기 때문이다. 살이 좀 있는 두릅이나 엄나무순 같이 물러지기 쉬운 재료에는 간장이 좋다. 억세고 쓴맛이 나는 나물은...씻어낸 뒤 들기름이나 참기름, 깨, 매실청 등의 양념에 무쳐 먹어야 더욱 맛있다. 장아찌를 담그는 방법 ① 간장에 절이기...